Сейчас конец Ноября и впереди у нас многочисленные корпоративы и Новый год. Нет сомнения, что каждый, хотя бы раз, побывает за праздничным столом. Зная об основах сервировки стола, установленных манерах держаться во время трапезы и особенностях пользования различными столовыми предметами, можно ощущать себя непринужденно в любом обществе и в каком угодно ресторане.
Сегодня мы рассмотрим правила этикета за столом для мужчин, которые следует хорошо усвоить и обязательно применять на практике.
Как правильно сервировать стол
Основы грамотного накрытия стола одинаковы для любого ресторана. Численность сервировочных принадлежностей зависит от разнообразия блюд к кафе или ресторане.
Столовые и закусочные вилки размещают с левого края тарелки вверх зубчиками, ножи и ложки – по правую сторону. Режущая часть ножа должна быть развернута в сторону тарелки. Десертная вилка и ложка кладутся горизонтально над основной тарелкой.
Напротив сидящего размещается большая столовая тарелка, на нее – тарелка для закусок, на которую кладут салфетку. По левую сторону от основной тарелки, над вилками, ставится небольшая тарелка для хлеба, на которую кладут закругленный нож для масла.
Если в меню присутствуют блюда, которые нужно есть руками, по диагонали от пирожковой тарелки ставится небольшая миска для споласкивания рук, наполненная теплой водой с лепестками роз или долькой лимона.
Бокалы и кубки ставятся по правую сторону от основной тарелки вверху по диагонали.
- Для красных и сухих вин ставятся бокалы и фужеры слегка округлой формы на длинной ножке.
- Для вин из белых сортов винограда – бокалы с меньшим объемом.
- Десертное вино подается в небольших округлых бокалах.
- Шампанское и игристые вина наливается в высокие узкие бокалы.
- Для подачи ликеров, коньяка, используют небольшие рюмки разных форм.
- Виски подается в специальном небольшом стакане Олд фешн.
- Для водки применяются маленькие рюмки – шот, джиггер.
- Безалкогольные напитки, соки, минеральная вода пьют из высоких бокалов Хайболл.
На столе допускается установка до четырех бокалов одновременно.
Цвет скатерти зависит от вида застолья. Для повседневной сервировки стол застилают цветной скатертью или скатертью с узорами, главное, чтобы она гармонировала с сервизом. Для праздничного обеда стол покрывают белой нарядной скатертью.
Правила пользования приборами сервировки
Чтобы не растеряться при виде большого числа вилок, ножей и ложек, нужно запомнить одно простое правило – приборы всегда разложены в том порядке, в котором будут ставиться на стол блюда. Поэтому в первую очередь используются приборы, лежащие с самого ближнего края тарелки. Ложку и нож держат в правой руке, вилку – в левой.
Вилки классифицируются на столовые, закусочные, десертные, рыбные.
- Столовая – самая большая вилка, имеющая 4 зубца. Применяется для горячих блюд из мяса, подаваемых с овощным гарниром.
- Закусочная вилка – также как и столовая имеет четыре зубца, но более меньшего размера. Применяется для закусочных блюд, салатов.
- Десертная – маленькая вилка с 3 зубцами, предназначена для фруктов и десерта.
- Рыбная – вилка с двумя, похожими на клешни краба зубцами.
Ножи также как вилки делятся на столовые, десертные, закусочные и рыбные. Ложки распределяются на столовые, десертные, чайные/кофейные.
- Столовые – предназначены для первых блюд.
- Десертные – ложки меньшего размера для бульонов, мороженого, десертов.
- Чайные/кофейные – маленькие ложки для чая, и ложки еще меньшего размера для кофе.
Помимо традиционных, на столе могут лежать специальные приборы – соусная ложка с боковой выемкой, маленькая сметанная ложка в форме половника, нож с зазубринами для бифштекса, салатная ложка с прорезями.
Приборы для экзотических блюд:
- щипцы и вилка с двумя острыми зубцами для омаров – щипцами аккуратно разламывают панцирь, а вилкой вынимают мясо из клешней;
- щипцы и вилка чуть меньшего размера для улиток и устриц;
- икорная ложка, лопатка и нож для черной икры;
- вилка и лопаточка для спаржи;
- щипцы (кривые ножницы) с зазубринами для дичи;
- маленькие ножницы для винограда;
- нож терка с круглыми заостренными прорезями для сыра;
- щипчики для сахара-рафинада.
Поведение за столом
Если вы присутствуете на обеде или ужине в качестве гостя, и на столе нет карточки с вашим именем, не спешите садиться, подождите, пока хозяин застолья сам покажет ваше место за столом. Садясь за стол, вначале отодвиньте стул своей спутницы или дамы по соседству, дождитесь пока она сядет, затем можно сесть самому. После того как дама выберет блюда, можно сделать заказ мужчине.
После усаживания за стол первым делом возьмите со стола салфетку, разверните ее плавным движением рук и положите себе на колени. Большие салфетки нужно разворачивать наполовину. Салфетки с меньшим размером разворачиваются полностью.
По необходимости аккуратно промокайте салфеткой губы во время обеда. Непременно промокните губы перед питьем напитков. После окончания трапезы сверните ее так, чтобы не были видны ее запачканные части и положите ее слева от тарелки.
Сидеть во время трапезы нужно с выпрямленной спиной, на удобной от стола дистанции. Согнутые в локтях руки должны находиться вровень со столовыми приборами. Недопустимо ставить локти на стол, наклоняться над тарелкой или откидываться на спинку стула.
Как правильно передавать блюда
За столом позволительно дотягиваться до блюд, которые расположены на расстоянии вытянутой руки. Если блюдо находится вне зоны досягаемости, просто попросите его передать.
Согласно этикету все блюда нужно передавать только слева направо. Посуда с ручками (супницы и пр.) предается так, чтобы ее ручка была повернута в сторону принимающего человека.
Тяжелые блюда, которые трудно удерживать на весу, принято ставить на стол возле человека, которому они передаются.
Если еда требует разделки и передается на общем блюде по кругу, каждый передающий должен придерживать посуду с блюдом пока сосед будет перекладывать с него еду.
Прежде чем положить в тарелку какое-либо блюдо, предложите его соседу и только потом накладывайте на свою тарелку.
Соль и перец – общепринятые компоненты любого застолья. Закрытые солонки под соль и перец нужно передавать вкупе, даже если нужно передать что-то одно. В последнее время пользуются популярностью открытые солонницы.
Если открытая солонка стоит возле каждого гостя и является индивидуальной, соль можно брать специальной ложечкой, на кончике ножа или щепоткой пальцев. Соль из общей солонки берется только ложечкой для соли или чистым ножом.
Хлеб, как правило, ставится на стол в плетеной корзинке. Беря или нарезая хлеб, пользуйтесь салфеткой, расстеленной в корзине. Отрезанные ломтики хлеба вначале предложите соседу слева, затем предайте хлебную корзину соседу, сидящему по правую сторону. Отрезанный хлеб нужно положить на пирожковое блюдце.
Бутерброд с маслом необходимо есть следующим образом – отрезать от ломтика хлеба небольшой кусок, намазать его маслом и отправить в рот. Недопустимо размазывать масло по всему куску, а потом от него откусывать.
Как правильно есть
Трапезу следует начинать лишь после того как яства будут принесены гостям и разложены по тарелкам. Ешьте не спеша, но и не вяло. Сделайте вид, что еда и общество приносят вам удовольствие. Не разговаривайте с набитым ртом. Темы для разговоров лучше выбирать нейтральные. Не следует говорить о работе, экономическом кризисе, болезнях. Можете рассказать красивую легенду о каком-нибудь напитке или блюде.
Если нужно на время отлучиться от стола принесите извинения гостям, затем можете покинуть зал. И не забудьте расположить на тарелке нож и вилку в положении крест накрест – это означает, что вы еще не завершили трапезу.
Учитесь правильно есть – чтобы не выглядеть подобным образом По окончанию обеда расположите на тарелке нож и вилку в вертикальном положении. Вилка – зубчиками вверх, нож – острым краем к вилке.
Заканчивая трапезу по возможности поблагодарите повара, завершая обед на положительной ноте.
Неловкие ситуации
Все мы люди и с каждым из нас может случиться неловкий момент во время обеда. Вот несколько советов, которые помогут с честью выйти из неловкой ситуации.
- Если вы уронили столовый прибор, не нужно наклоняться и подымать его, жестом позовите официанта и попросите заменить прибор.
- В случае аллергии на содержащиеся в блюде продукты, тихо объясните хозяину застолья причину отказа от него.
- Пролили или опрокинули что-то на скатерть, попросите официанта накрыть пятно салфеткой.
Чтобы не случилось, оставайтесь спокойным, хладнокровным и постарайтесь превратить неловкий момент в шутку.
1. По улице мужчина, должен идти слева от дамы. Справа могут идти только военнослужащие, которые должны быть готовы отдать воинское приветствие.
2. Необходимо поддержать женщину за локоть, если она оступилась или поскользнулась. Но в обычной ситуации решение брать мужчину под руку или нет, принимает дама.
3. В присутствии женщины мужчина не курит без ее разрешения.
4. На входе и выходе в помещение кавалер открывает перед дамой дверь, а сам идет позади нее.
5. Поднимаясь или спускаясь по лестнице, мужчина подстраховывает свою спутницу, идя на одну-две ступеньки сзади или спереди соответственно.
6. В лифт первым заходит мужчина, а на выходе же из него, вперед следует пропустить даму.
7. Из автомобиля первым выходит мужчина, он обходит транспортное средство и открывает дверцу со стороны пассажиры, при этом помогая женщине выбраться. При условии, что мужчина управляет машиной сам, он должен открыть дверцу и поддержать женщину за локоть, когда она садится на переднее сиденье. В случае если мужчина и женщина оба пассажиры такси, им полагается ехать на заднем сиденье. Первой в салоне устраивается дама, мужчина садится рядом.
8. Заходя в помещение, мужчине следует помочь женщине снять верхнюю одежду, выходя же из комнаты, стоит подать ей одежду.
9. В обществе также принято не садиться, если дамы стоят (это касается и общественного транспорта).
10. По этикету, мужчине не следует опаздывать на встречу с дамой. Напротив, кавалеру стоит прийти на несколько минут раньше, ведь его задержка может сконфузить даму и поставить ее в неловкое положение. В непредвиденных случаях необходимо предупредить и извиниться за опоздание.
11. Любой женщине любого возраста следует помогать нести крупные предметы и массивные сумки. В их число не входит дамская сумочка, легкая шуба или манто, за исключением тех случаев, когда она по состоянию здоровья не может нести их сама.
12. В обществе неприемлем откровенный разговор о даме с третьим лицом, а особенно в мужской компании.
13. Во время разговора мужчине не следует складывать руки на груди или держать их в карманах. Так же не стоит крутить в руках разные предметы - это неуважение к собеседнику.
14. Полезно знать: Мужчина входит в ресторан всегда первым, главная причина – по данному признаку метрдотель вправе сделать выводы о том, кто является инициатором прихода в заведение, и кто будет платить. В случае прихода большой компании – входит первым и платит тот, от кого исходило приглашение в ресторан. Но если у входа посетителей встречает швейцар, то мужчина обязан пропустить первой женщину. После чего кавалер находит свободные места.
Всегда ли мы чувствуем себя уверенно в области этикета? И как нужно вести себя, чтобы произвести хорошее впечатление? И не являются ли хорошие манеры пережитками, этакими признаками прошедших времён?
Начнем с того, что незнание элементарных истин этикета приводит к тому, что, попадая в, казалось бы, самые простые и обыденные ситуации, человек демонстрирует неумение вести себя. Для чего нужно знать правила этикета? Чтобы наладить контакт с партнёром или собеседником; комфортно общаться; не причинять окружающим беспокойства; оставить о себе приятные впечатления и показать себя цивилизованным и воспитанным человеком.
Основу этикета составляет существующий в каждом обществе своего рода кодекс взаимных ожиданий, правил и моделей общения. Он пронизывает все сферы общения: официального - гражданского, общественного, служебного, и неофициального – бытового, семейного, товарищеского. Правила, входящие в этот кодекс просты и сводятся к принципу: поступай так, как хотел бы чтобы поступали с тобой. Вам улыбнулись – подарите улыбку в ответ. Проявили к собеседнику интерес – он вспомнит о вас с теплотой. Не нужно делать вид, что вас не беспокоит мнение других: любой нормальный человек в той или иной мере озабочен мнением окружающих, то есть тем, какое впечатление он производит на людей. Чтобы это впечатление было положительным, нужно усвоить несколько простых правил поведения.
Итак, мужчина не должен сидеть в присутствии стоящей женщины, если, конечно, он не инвалид или глубокий старик, и садиться без приглашения тоже не принято. Недопустимо кланяться женщине или начинать с ней беседу до тех пор, пока она вас не узнала. Но тут есть исключения: если вы проходите мимо хорошей знакомой в служебном коридоре или на улице и видите, что она вас не замечает, можно негромко окликнуть её по имени или коснуться руки. Обращаться по фамилии к даме в общественном месте категорически запрещается!
Правила этикета для мужчин и женщин
Если вашим попутчиком в общественном транспорте является пожилой человек, вы должны уступить ему место или хотя бы взять его тяжёлые сумки. Нельзя игнорировать попытку уступить вам место: не ищите в этом намёк на свой возраст, а просто помните, что воспитанный мужчина предложит сесть и молодой леди, и пожилой даме.
Не принято говорить за столом о неприятных вещах, обсуждать или критиковать чьи-либо религиозные убеждения, унижать какую-то ни было страну или национальность, смеяться над промахами других людей.
Помните, что воспитанный мужчина никогда не войдёт в комнату впереди женщины, если только не требуется включить в помещении свет, чтобы дама не споткнулась или не наткнулась в темноте на мебель.
Если мужчина находится с дамой на лестнице, он должен следовать таким правилам: поднимаясь – идти следом, а спускаясь – быть впереди. Прогуливаясь с женщиной, мужчина должен соизмерять с ней свой шаг, чтобы даме не пришлось за ним бежать. Заходя в лифт, он пропускает женщину вперёд, а при остановке – выходит первым и подаёт ей руку. Кроме того, он не становиться в лифте спиной к другим пассажирам.
Некоторые считают, что прогулка «под ручку» давно устарела, но ведь как удобно женщине идти, опираясь на руку своего друга: можно не смотреть под ноги, чтоб не споткнуться. Молодые люди выбрали другой вариант, нисколько не хуже – ходить, держа друг друга за руки, а вот привычку гулять в обнимку строгий этикет считает непозволительной. Кстати, во время прогулки мужчина всегда должен идти слева, а если нужно кого-то обогнать – обходите слева, чтобы вашу попутчицу случайно не задели.
Что касается вещей, которые вы носите с собой – объёмные сумки или рюкзаки, – старайтесь их держать так, чтобы они не мешали окружающим. Не следует в общественном транспорте есть пирожки или мороженое: так вы рискуете запачкать одежду попутчиков.
Что касается того, кто должен первым здороваться, заходя в комнату, то приветствовать нужно всех – даже незнакомых – людей, находящихся в помещении. Не стоит ломать голову, кому первому и как вы скажете «Здравствуйте!», поскольку правила этикета основаны на простых нормах поведения – уважение по старшинству, по положению, к женщинам… Младшие приветствуют старших, мужчины – женщин, а вот пожимать руку при этом совсем не обязательно. Ведь крепкое рукопожатие предполагает давнее знакомство. Но и при этом первым руку должен подавать старший или женщина.
Когда здороваетесь, смотрите в глаза друг другу и не держите безвольно или неподвижно свою ладонь – это неприятно. Если здороваются мужчины, нужно обязательно снять перчатки, а вот женщине разрешается подать руку, не снимая их. Если же дама подаёт вам руку обнаженной, примите это как знак особого расположения. Не забывайте при встрече приподниматься, если сидите, и при рукопожатии вынимать из кармана вторую, свободную, руку. Женщина может чувствовать себя более свободно – не вставать, а руки держать в муфте или в карманах. Кстати, далеко не все знают, что при встрече можно поцеловать руку только замужней даме, и этот жест будет более уместен в помещении, а не на улице.
При встрече на улице, если вы присоединяетесь к компании, вы должны поздороваться первым. А если встречаются две пары, то сначала приветствуют друг друга женщины, потом с дамами здороваются мужчины, и уже в последнюю очередь пожимают друг другу руки.
В очереди, в общественном транспорте не обращайтесь к незнакомым людям с нелепым окриком «Женщина!» или «Мужчина!». У нас нет, к сожалению, общепринятых обращений, поэтому следует привлечь внимание вежливой просьбой, например: «Извините, вы не могли бы передать деньги на билет», или «Передайте, пожалуйста, мне газету».
А что касается обращения к хорошо знакомым людям, то всё зависит от степени вашей близости, от формы общения, принятой в вашей компании. Есть всего лишь несколько «железных» правил: даже закадычную подругу нельзя называть её усеченным именем – Маш, Надь, Свет, – а тем более, выкрикивая имя знакомой на улице.
Современные молодые люди относятся к нормам этикета скептически, с некоторой долей иронии. Считается, что все эти советы и ограничения просто пережитки прошлого, недостойные внимания. Между тем, правила этикета для мужчин позволят избежать неловкости в любых ситуациях, начиная с романтического свидания, заканчивая деловым ланчем с партнерами по бизнесу. Позволим себе дать несколько советов на эту тему.
Общие правила этикета для мужчин
Основные правила приличия сформировались не сегодня, современный этикет мало изменился за последние пару столетий, однако сегодня мужчины все чаще игнорируют его требования.
Между тем, люди, которые не пожалели времени на изучение тонкостей этикета, добиваются гораздо больших успехов, нежели те, кто этими знаниями пренебрег.
Надо отметить, что понятие «мужской этикет» применимо для правил поведения представителей сильного пола по отношению к прекрасной половине человечества. В остальном, джентльмены придерживаются общепринятых норм вежливости.
Приведем несколько советов, которые позволят вам прослыть прекрасным кавалером и просто приятным человеком:
- При встрече с людьми всегда здоровайтесь. кивком головы допустимо лишь по отношению к равному.
- Во время общения уделите собеседнику максимум внимания. Не следует слушать человека и одновременно заниматься посторонними делами.
- Не держите руки в карманах пиджака или скрещенными на груди, оба эти жеста расцениваются как желание что-то скрыть.
- Мужчины обязаны помогать женщинам и пожилым людям, уступать им место в общественном транспорте. Впрочем, это общечеловеческое правило, имеющее отношение ко всем.
- Этикет не позволяет шумно вести себя или громко разговаривать. Вызывающим поведением считается смех или откровенное разглядывание присутствующих.
- Джентльмену не пристало сплетничать о знакомых или отзываться о ком-либо дурно за глаза.
- Отвечать грубостью на грубость недостойно воспитанного человека, поэтому никогда не спорьте с тем, кто вас оскорбил, просто повернитесь и уйдите.
- Недопустимо опаздывать на встречу, заставляя себя ждать. Данное правило относится не только к представительницам прекрасного пола. Выражение «точность – вежливость королей» никогда не теряет актуальности.
Внешний вид мужчины
Образ складывается из мелочей. Любой мужчина, который хочет произвести приятное впечатление на представительниц противоположного пола или партнеров по бизнесу, должен уделить внимание не только соблюдению этикета, но и своей внешности.
В первую очередь это касается гардероба. Наряд должен быть уместным, соответствовать случаю . Воспитанный человек не придёт на театральную премьеру в кроссовках и джинсах. Кстати, если вы отправляетесь на мероприятие с дамой, неплохо будет заранее согласовать свои наряды.
Даже недорогая одежда выглядит пристойно, если она безупречно чистая, хорошо отглажена и подобрана по размеру. Обувь обязательно должна быть чистой. Если приходится перемещаться пешком, носите с собой специальную салфетку или губку, удаляя грязь по мере появления.
Парфюм используйте в меру и только вне работы. В офисе допустим лишь слегка ощутимый аромат лосьона для бритья или дезодоранта.
В порядке необходимо содержать не только гардероб, но и причёску . Внимания заслуживает и другая растительность на голове. Если мужчина носит усы и бороду, они должны быть аккуратно подстриженными, ухоженными. С собой всегда нужно иметь небольшую расческу, при помощи которой можно поправить растрепавшиеся волосы.
Этикет предписывает снимать головной убор при входе . Кстати, это правило распространяется даже на лифт, если там присутствуют дамы. Однако существуют ситуации, когда головные уборы допустимо не снимать, например в общественных зданиях (холлах гостиниц, вокзалах, аэропортах). Некоторые религиозные церемонии также предполагают наличие головного убора.
Правила поведения в ресторане
– прекрасный повод продемонстрировать свои джентльменские качества.
Начнем с того, что на встречу с девушкой нужно приходить немного раньше, ожидание заставит девушку ощутить неловкость.
Соблюдение этикета начинается от самого входа. Обращаем ваше внимание на некоторые тонкости. Спорным остается вопрос очередности. Многие считают, что мужчина заходит в ресторан первым, чтобы обозначить, кто станет оплачивать счёт. Но не будет ошибкой если он пропустит даму вперед, открывая ей дверь. Это правило действует для всех помещений.
У гардероба мужчина помогает даме снять верхнюю одежду, передает её служащему ресторана.
Если место не заказано заранее, отыскать свободный столик должен именно мужчина.
Этикет предписывает джентльмену не садиться пока стоит женщина. Кавалер отодвигает стул для дамы, помогая ей разместиться поудобнее.
Раньше было принято, чтобы женщина передавала свой заказ через спутника. Современный этикет дозволяет ей озвучить свои пожелания самостоятельно.
Если вы проводите романтическое свидание, несомненно оплатить счёт должен мужчина. Приглашая на обед или ужин партнера по бизнесу, руководствуйтесь деловым этикетом. Как правило, расходы ложатся на плечи приглашающей стороны, которой вполне может быть дама. В этом случае современный этикет вполне позволяет заплатить только за себя или предложить разделить расходы поровну.
Отправляясь в ресторан или ночной клуб большой компанией, заранее определите, как вы будете оплачивать счёт. Смешанная компания – отличный способ провести время весело. Однако, чтобы не возникло неловких моментов, следует запомнить несколько советов.
- Если вы пригласили в компанию свою знакомую, обязательно представьте её присутствующим.
- В женском обществе не принято говорить на мужские темы.
- Барышням вряд ли будет интересно обсуждение рабочих вопросов, футбольных матчей или перипетий большой политики.
- Не оставляйте девушку надолго одну, придя вместе на вечеринку. Она будет скованно чувствовать себя, особенно в незнакомом окружении.
Как вести себя за общим столом
Если во время общего банкета рядом с вами за столом, оказалась женщина, правила этикета предписывают ухаживать за ней, помогая наполнить тарелку или бокал.
Если дама покидает своё место, помогите ей отодвинуть стул, при возвращении сделайте то же самое. Делать это стоит независимо от степени близости с представительницей слабого пола и её возрастной принадлежности.
Не стоит пугаться большого количества приборов. Если вы не на светском рауте, вполне можно обойтись тремя привычными предметами: ложкой, вилкой и ножом. Лежащую на тарелке тканевую салфетку расстелите на коленях. По правилам этикета ложку используют только для первого блюда. лучше есть при помощи вилки. Нож держат в правой руке, вилку в левой.
В модном японском ресторане пользоваться палочками совсем не обязательно. Восточная культура позволяет мужчинам есть суши руками, но лучше все же воспользоваться вилкой.
Как должен вести себя мужчина, сопровождающий даму
Существует определенный свод правил, которых должен придерживаться любой хорошо воспитанный мужчина по отношению к женщине. Надо отметить, что этикет складывался на протяжении сотен лет. В его основу положены принципы удобства, рациональности, безопасности и психологического комфорта.
- Курить на улице считается неприличным. Тем более не стоит делать этого, если вы идете не один, а в компании с дамой. Если уж такая потребность возникла, спросите у своей разрешения.
- Сопровождая даму на улице, мужчина должен идти слева от спутницы за исключением движения по тротуару. В этом случае джентльмен занимает место со стороны проезжей части, чтобы обезопасить даму. Военным, которым приходится правой рукой отдавать честь, разрешено следовать по правую сторону от своей спутницы.
- Решение взять мужчину под руку принимает дама, но в случае, если она оступилась, кавалер просто обязан деликатно придержать за локоть не позволив упасть. На лестнице мужчине следует идти на 1-2 ступеньки ниже дамы, чтобы помочь в случае необходимости.
- О том, что мужчина открывает перед женщиной дверь, пропуская её вперед, знают все. Однако здесь имеются некоторые нюансы. Пропускать слабый пол вперед принято только при входе в помещение, на выходе из него первым следует мужчина.
- В лифт, напротив, сначала садится представитель сильного пола, дама заходит вслед за ним. Поскольку пространство кабинки весьма ограничено, после остановки её сначала покидают те, кто стоит ближе к двери.
- При посадке в автомобиль, молодой человек сначала помогает сесть даме, открыв перед ней дверь, затем размещает багаж и устраивается в салоне сам. Покидающей машину женщине тоже требуется мужская помощь. Этикет предписывает представителю сильного пола выйти первому, открыть дверь и подать руку выходящей из автомобиля женщине.
- Мужчина обязан оказать даме помощь, если она держит в руках какую-либо кладь. Однако предлагать понести женскую сумочку не стоит, поскольку этот аксессуар является частью образа. Единственная ситуация, в которой джентльмену уместно предложить свою помощь согласно этикету, это посещение дамской комнаты. В этом случае леди передает сумочку кавалеру на время.
- Не принято предлагать помощь, если в руках у барышни находится предмет одежды, если, конечно, вы не находитесь перед гардеробом или вешалкой.
Умение вести себя в обществе, и не только женском, сослужит добрую службу молодому человеку, начинающему жизнь. Опыт показывает, что люди, следующие правилам этикета, добиваются больших успехов, нежели те, кто этими советами пренебрегает.
Воспитанный мужчина должен не только уметь прилично вести себя в обществе дамы, открывать перед ней дверь, пропускать даму вперед, помогать донести тяжелые сумки. Неотъемлемой частью правил этикета для мужчин является также со вкусом подобранный гардероб, культура и тактичность поведения, вежливая спокойная речь, уважительное отношение к окружающим.
Основные правила мужского этикета
Уважающие себя мужчины должны придерживаться основных правил поведения по отношению к женскому полу:
- На улице мужчина должен сопровождать девушку, находясь от нее с левой стороны, так как с правой идут только военнослужащие, чтобы отдавать честь при необходимости.
- Если дама споткнулась или поскользнулась на обледенелой дороге, молодой человек обязан поддержать ее за локоток.
- Курить в присутствии девушки можно только с согласия своей спутницы.
- Уважающий себя мужчина обязан пропускать женщину вперед и открывать для нее предварительно дверь.
- Поднимаясь или спускаясь по лестнице, следует поддерживать спутницу, находясь от нее на две ступеньки ниже.
- Входить в лифт молодой человек должен первым, а выходить – пропустив даму.
- При выходе из автомобиля молодой человек должен обойти машину, открыть дверцу со стороны пассажира и подать девушке руку. Если он является водителем автомобиля, то должен открыть пассажирскую дверцу и помочь женщине сесть. В том случае, если ухажер тоже пассажир, сидеть со своей спутницей он должен рядом на заднем сидении, при этом в машину сначала должна сесть спутница, а затем кавалер.
- При входе в помещение нужно помочь снять женщине верхнюю одежду, а при выходе помочь ее надеть.
- Хорошие манеры означают, что мужчина не должен сидеть, если девушка стоит.
- Приходить на назначенную встречу мужчина, согласно этикету, обязан раньше спутницы, чтобы не ставить ее в неудобное положение при опоздании. В экстренном случае требуется оповестить даму об этом и извиниться за непреднамеренную задержку.
- В обязанности сильного пола входит также помощь девушке, если требуется донести тяжелые сумки или габаритные предметы.
- При общении с дамами молодые люди не должны скрещивать руки или что-то перебирать в руках, что считается непочтительным отношением к оппоненту.
- При входе в ресторан сначала следует зайти кавалеру, так как метрдотель должен сделать правильный вывод о том, кто станет платить за счет. По правилам этикета, первым в заведение входит инициатор приглашения и он же будет его оплачивать. Если пару встречает швейцар, то первой в заведение должна войти девушка, а кавалер обязан найти свободное место.
- В компании друзей парню нельзя вести разговоры на откровенную тему при спутнице, желательно выбирать ненавязчивые и легкие предметы для всеобщего обсуждения.
Внешний вид мужчины по правилам этикета
Главное в гардеробе мужчины – это гармония. Сорочку следует подбирать светлее тона костюма, а галстук в соответствии с цветовой гаммой наряда. Запонки и зажимы для галстуков не должны становиться ярким акцентом. Излишек массивных аксессуаров и ювелирных украшений, которыми некоторые мужчины дополняют образ, чтобы подчеркнуть статус и материальный достаток, может привести к противоположному результату.
Футболки, шорты подходят только для семейных ужинов, загородных походов и барбекю. Неформальная обстановка разрешает спортивные куртки и жакеты. Деловые встречи, собеседования, формальные торжества требуют наличие костюма и галстука.
Согласно нормам этикета, внешний вид представителя сильного пола должен быть заранее согласован мужчиной с личным нарядом женщины, которую он станет сопровождать на мероприятие.
Внешний облик обуви является немаловажной деталью в образе молодого человека, которую требуется держать в ухоженном виде. Лакированную обувь носят лишь в редких случаях, для свиданий и деловых бизнес-встреч подходит обувь из замши и кожи под тон строгого костюма.
Что касается мужских причесок, то замаскированная лысина выглядит несуразно. Необязательно закрашивать естественную седину. Перед посещением мероприятий мужчина должен тщательно выбриться или оставить при желании аккуратно уложенную и постриженную бороду.
Подобранный правильно и в соответствии с нормами этикета одежды гардероб мужчины – 50 процентов положительного результата любой встречи.
Бизнес-этикет
Важным фактором в общении с партнером по бизнесу является и внешний вид, и даже аромат. Желательно отдать предпочтение не резкому парфюму, а с мягким, легким и природным запахом. Употреблять туалетную воду и одеколоны следует в умеренных количествах, что считается признаком хорошего вкуса. К выбору дезодоранта, туалетной воды, лосьона для бритья, одеколона желательно подходить очень серьезно:
- При подборе ароматических и гигиенических средств нужно помнить, что гамма запахов должна сочетаться друг с другом и быть единой.
- Смешивать запахи с разными парфюмерными композициями не рекомендуется, но часто мужчины это делают, например, используют лосьон для бритья, а затем туалетную воду. В этом случае следует пользоваться ароматами, относящимися к одной парфюмерной линии.
При деловых переговорах и встречах следует придерживаться определенных норм поведения: входя в лифт пропускать вперед людей, стоящих выше по должности и первыми, согласно бизнес-этикету, приветствовать руководителей.
Мужчинам, работающим в сфере бизнеса, рекомендуется иметь визитные карточки, ведь это намного удобнее, чем постоянно записывать контактные данные на листке. Визитка должна быть простой, с краткой информацией о ее владельце: Ф.И.О., номер телефона, должность и название компании.
Готовиться к предстоящей встрече рекомендуется заранее, накануне составив список основных вопросов, что сократит продолжительность встречи и покажет деловую хватку и компетентность. В деловых беседах следует улавливать детали всего разговора с деловыми партнерами. Некоторые средства общения в виде рукопожатия или кивка головы помогают расположить собеседника к себе.
Нормы этикета за столом
Как гласит мужской этикет по отношению к любой женщине – если на мероприятии с правой стороны от мужчины за стол села незнакомая дама, нужно начать ухаживать за ней, следя за тем, чтобы ее тарелка или бокал не пустовали. Если она выходит из-за стола, следует отодвинуть ее стул и при возвращении дамы сделать так же.
Сидя за общественным столом нельзя опираться на его поверхность локтями, так делать разрешается в промежутках, когда на столе нет пищи или вы сидите в баре.
Поднимать упавший прибор или салфетку самому не рекомендуется, для этого просто пригласите официанта, чтобы попросить другую салфетку или новый прибор.
В беседе некультурно перебивать даму во время разговора. По правилам хорошего тона мужчине не рекомендовано использовать сильную жестикуляцию, складывание рук в карманы или скрещивание их на груди во время общения с женщиной. Нельзя громко кого-то обсуждать или высмеивать, тем более тыкать в человека пальцами. Воспитанный молодой человек не должен обсуждать источник дохода своих знакомых, свои семейные неурядицы и организацию быта.
Правила этикета для мужчин в общественных местах
Если молодой человек желает познакомиться с дамой в общественном месте, в магазине или на улице, ему следует:
- Попросить разрешения заговорить с ней, объяснив причину общения, но не окликать женщину и не тянуть ее за рукав. Сказанный комплимент произведет приятное впечатление, но он не должен быть пошлым.
- Предложить девушке проводить ее и завязать непринужденный и легкий разговор, не затрагивая вопросов о семейном положении. Если спутница не желает делиться телефонным номером, предложите общение через социальную сеть.
Главное – не навязываться, если женщина не желает общаться.
Соблюдая вышеизложенные правила поведения, которые гласит этикет для мужчины, каждый представитель сильного пола сможет легко понравиться даме и расположить к своей персоне необходимых ему людей. Важно знать, что интеллигентный и воспитанный мужчина добивается намного больше, чем тот, кто не соблюдает правила этикета.
