Национальная одежда Великобритании
В разных странах национальный костюм состоит, как правило, из древней народной одежды или её отдельных элементов. Великобритания в этом случае – исключительный пример. Здесь, в силу высокого уровня экономического развития, народный костюм отошел в прошлое, и его элементы сохранились лишь в сценических костюмах песенных или танцевальных коллективов .
Хотя народные мотивы в костюме британцев исчезли, их традиционные наряды всё же имеют определенные отличительные черты, которые сегодня называют «английским стилем» или «английским костюмом». Суть этих понятий кроется в характере одеяния, а он должен быть неброским, элегантным, спокойным.
В Великобритании существуют различия в деталях профессиональной одежды. Например, фермеры часто носят костюмы-тройки и фетровые шляпы, рабочие носят кепки, а докеры в портах повязывают на шею пестрые косынки. В деловых кварталах можно даже увидеть клерков, которые и сегодня одеваются по старой традиции, узкие брюки в полоску, черный пиджак, высокий белый воротник, шляпа в виде котелка на голове, с черным зонтиком в руках.
Наиболее традиционны костюмы для официальных случаев. Даже тут прослеживается средневековая мода:
Подобного рода костюмы надевают члены королевской семьи во время коронации.
Адвокаты и судьи, как и много веков назад, надевают на время заседания мантию и парик.
В старейших английских университетах профессора и студенты носят черные мантии с красной подкладкой и четырехугольной шапочкой черного цвета.
А национальная форма королевской гвардии сохранилась еще с 16 века.
Словом, британцы в определенном смысле лишены народного костюма, зато можно смело утверждать, что национальный элемент в британском костюме выражен достаточно ярко, и английский стиль всегда легко узнаваем.
Шотландская национальная одежда
Один из самых известных национальных костюмов мира является шотландский килт. В мире символом Шотландии являются три вещи: килт, виски и пирог Хаггис. Рисунок на килте отражает принадлежность к определенному клану. И запомните, бывая в Шотландии, что мужчины не носят юбки (skirt), а носят килт.
Мужчины
https://pandia.ru/text/78/051/images/image002_69.jpg" align="left" width="185" height="272 src=">
Женщины
https://pandia.ru/text/78/051/images/image004_54.gif" alt="Welsh national costume" align="left" width="185" height="217 src=">
https://pandia.ru/text/78/051/images/image006_17.jpg" alt="irish national costume" width="173" height="202">
С возрождением ирландских танцев, традиционные ирландские костюмы стали ассоциироваться с яркими костюмами ирландских танцоров. Однако в древней Ирландии люди, более вероятно, носили "Лейне" ("leine) (ирландское обозначение рубашки или туники), клетчатые штаны ”Трюс” (“trews”) (ирландское обозначение брюк, в англии trousers) и длинные плащи, застегнутые брошью.
Английская национальная одежда
К сожалению, англичане действительно не имеют традиционного национального платья как такового. Во время одного конкурса Мисс Мира английская участница вышла в костюме Beefeater.
Было много попыток создать костюм, но, как обычно никто не может решить, как он должен выглядеть. Даже Генрих VIII приглашал художника Ван Дейка, чтобы создать английский национальный костюм, это также не удалось. Так, из-за отсутствия чего-либо еще, посмотрите костюм Beefeater, который носила Мисс Англия.
В мире известен народный костюм танцоров, исполняющих английский традиционный танец под названием Моррис. В далеком прошлом этот танец был ритуальным, ему приписывали магические свойства, он должен был пробуждать землю. Его танцевали летом в деревнях.
Возможны различные вариации этого костюма, но в основном он состоит из черных укороченных брюк, белой рубашки, на которую надевали зеленый жилет, соломенной шляпы, украшенной лентой и цветами, на голени вешали колокольчики. Звон колокольчиков отгоняет злых духов, а цветы приносят плодородие. В древности это был мужской танец, но со временем в нем стали участвовать и женщины.
https://pandia.ru/text/78/051/images/image011_5.jpg" align="left" width="240" height="372 src=">
На видном месте нож Сикс (Seax). Seax является признаком свободного человека. Ярко красный плащ накинут на платье из голубого льна киртл (kyrtle). Платье может быть украшено вышивкой.
https://pandia.ru/text/78/051/images/image013_6.jpg" align="left" width="235 height=396" height="396">
Мужчина носит нож Сикс (Seax) спереди, чтобы обозначить, что он - свободный англичанин. Его брюки и блуза для холодной погоды сделаны из шерсти. Летом одежда из льна. Обеспеченные люди имеют плащ из шерсти.
Национальная кухня Великобритании
Доклад Полишко Майи 7 «б»
Ирландия может похвастаться незаурядным национальным костюмом, который примерно с 16 ст. не узнал огромных изменений. Самыми востребованными материалами, из которых ладилась одежда, были, конечно, лен и шерсть.
Главным атрибутом костюма прослыла льняная рубашка и плащ из шерсти, предпочтительно с капюшоном. Знать же наверх длинной рубахи надевала еще одну более добротную. Часто такая верхняя рубаха была вышита очень сложными узорами и орнаментами. Интересно, что во времена Бриана существовал определенный лимит на цвета в одежде. Чем богаче был ирландец, тем ярче и красочнее одежду ему позволялось носить. Продолжительное время такого атрибута, как штаны ирландцы не знали, а с появлением викингов пришла и мода на штаны. Эти брюки делали из кожи, потом же начали задействовать льняную материю. А вот широкие плащи, которые обшивались шерстяной тесьмой, слыли особенностью этой народности вплоть до колонизации.
Из-за постоянных войн ирландцы начали утеривать свой национальный костюм, поскольку пришлось бытовать в бедности. Эта народность перенимала европейский стиль, а потом резко перешла на английский стиль одежды. А вот уже в 18 веке можно было встретить ирландца одетого в камзол и гетры из шерсти. Также национальным атрибутом считались и короткие панталоны и рубашка, но уже не крашеная. При этом была своеобразная причудливая обувь - деревянные башмаки, каковые отличались грубостью формы.
Гэльская лига (The Gaelic league) была основана в 1893 году, чтобы стимулировать и поддерживать интерес к ирландской культуре и языку, бывшим важной частью "движения кельтского возрождения". Дуглас Хид, один из основателей, говорил о необходимости де-англизировать ирландскую нацию. Ирландский костюм был выбран одним из путей достижения этого. Нэлли О Брайен, член исполнительного комитета Гэльской лиги, в 1911 году объявила: "Человек, у которого ирландский язык на устах, должен иметь ирландскую одежду на плечах».
19 век знаменуется появлением клетчатого пиджака, под который принято было надевать жилетку либо же примитивный свитер. Особенностью образа была смешная кепка клинышком. 20 век определил появление длинного пальто, которое имело схожесть с шинелью.
Сейчас с “национальным костюмом” прежде всего ассоциируется одежда традиционных танцоров кейли и степа. Их костюмы сочетают народный орнамент, современные и древние детали одежды.
У женщин - это яркое платье, расширяющееся книзу и украшенное разноцветной вышивкой. Настоящий плащ используется только в шоу. Если кто помнит первое появление Riverdance на Евровидении, то именно из такого “плаща” выходила танцевать свою партию Джин Батлер. Зато очень часто к плечам сзади крепится, или пришивается кусок легкой цветной ткани, имитирующий плащ. Это очень красиво, поскольку такой плащ может развиваться на ветру и от быстрых движений, но с плеч не падает. Настоящий плащ крепился к плечам с двух сторон большими фибулами с иглой, и танцевать в нем из-за его длины было вряд ли возможно.
У мужчин есть два равноправных варианта одежды для танцев. Это может быть просто костюм, причем обязательно с галстуком и в цвет своей танцевальной школы, например, черно-зеленый. В более специфическом варианте - это сочетание пиджака, рубашки с галстуком и выходящей прямо из-под пиджака юбки. Так танцевать удобнее, поскольку юбка не стесняет движений, но никаких узоров на такой юбке нет.
В старину в Ирландии, как и в Шотландии, не был известен дрожжевой хлеб. Выпекали тонкие овсяные и ячменные лепешки на соде. Для этого местные кузнецы изготовляли специальные решетки-треножники, которые сейчас заменены обычными сковородами. В отличие от других народов (например, шведов) ирландцы никогда не выпекают такие лепешки впрок; женщины обычно пекут их ежедневно. В наши дни не только горожане, но и большинство сельских жителей едят дрожжевой хлеб, который продают в каждом населенном пункте, а также в специальных лавках-фургонах, обслуживающих фермы. Однако в ассортимент многих хлебопекарен, даже столичных, входят^щсяпые и ячменные лепешки. Существует много видов хлеба из смешанных продуктов - например из смеси муки и вареного картофеля, пшеничной муки и кукурузы и пр.
Еще в XIX в. основной пищей ирландских крестьян и рабочих был картофель. Неурожаи картофеля порождали голод. Особенно страшным был голод 1847 г., приведший не только к массовому вымиранию ирландцев, но и ко множеству изменений в их экономике и быту, которые сказываются до сих пор. В настоящее время потребление картофеля значительно сократилось, однако он все еще остается основной пищей для большинства населения. Картофель едят с пахтаньем, селедкой, маслом, делают из него всевозможные супы, оладьи, тушат с копченой свиной грудинкой. Мясо едят преимущественно в зимние месяцы, чаще его заменяют беконом. В сельских местностях много употребляют в пищу свежего молока и масла. По потреблению молока Ирландия стоит на первОхМ месте в мире, масла - на втором. За завтраком едят овсяную кашу - порридж (см. «Шотландцы», стр. 2"1Г>).
Любимый напиток - чай, очень крепкий, сладкий, иногда забеленный молоком. По потреблению чая на душу населения ирландцы превзошли даже англичан: почти 5 кг чая приходится на каждого ирландца в год.
Из алкогольных напитков особенно распространены в настоящее время портер, эль, виски.
Одежда
Старинную народную одежду ирландцы давно уже не носят, в настоящее время сохраняются только некоторые ее части. Прежний женский костюм состоял из длинной, до лодыжек, очень широкой юбки, чаще красного цвета различных оттенков, реже - синего или зеленого цветов, и прилегающей в талии светлой кофты с длинными узкими рукавами, круглым вырезом и густыми сборками вокруг шеи. На кофту надевали темный корсаж. Поверх юбки ирландки надевали светлый клетчатый или полосатый передник, а на плечи накидывали большую шаль, чаще одноцветную (серую, черную, коричневую, белую), окаймленную широкой цветной полосой и длинной бахромой. Иногда надевали две шали - одну на голову, а другую на плечи. В ненастную погоду женщины носили широкие черные или синие плащи-накидки с капюшонами. Эти плащи были одной из характерных черт ирландской женской одежды. Сходные по покрою накидки носят и фламандки Бельгии.
Еще в XIX в. среди ирландцев существовал обычай одевать в народное платье детей; при этом мальчики до семи лет носили такой же костюм, что и девочки: короткую красную юбочку на холщовом лифчике, вязаную рубашку и коричневую курточку. Только после первого причастия на мальчика надевали штанишки, обычно короткие.
В настоящее время некоторые части народного костюма носят только пожилые женщины в западных графствах. Чаще это традиционные шали, реже красные юбки, черные плащи.
Нельзя не сказать несколько слов о том псевдонародном костюме, в котором выступают сейчас участники хоровых и танцевальных ансамблей и который заимствуют некоторые театры, когда ставят пьесы из старинной ирландской жизни. Этот костюм был создан деятелями Гэльской лиги лет 50 тому назад и лишь в самых общих чертах напоминает старый ирландский народный костюм. Зеленое платье с пышной полудлинной юбкой и плотно прилегающим лифом (зеленый цвет считается национальным цветом ирландцев) отделано вышивкой «кельтским рисунком» и подпоясано вязаным поясом с таким же узором. На платье надет белый фартук. Вокруг головы повязывают ленту, а сверху набрасывают кружевную косынку. Поверх платья надевают плащ-накидку, которую на плече обычно закалывают брошкой.
Мужской костюм за последние два века значительно изменился. Прежде ирландцы, как и шотландцы, носили короткую юбочку (кильт) из одноцветного тартана желтых и коричневых оттенков, довольно длинную куртку - более темную или такого же цвета, что и кильт; под курткой - светлую рубаху без ворота, на голове - большой суконный берет, а на ногах - клетчатые чулки-гольфы и грубые кожаные башмаки. Этот костюм, как и в Шотландии, был связан с клановой системой, и англичане запрещали его носить под страхом смертной казни, что привело к уничтожению этого костюма. В настоящее время такой костюм носят только участники народных ансамблей и оркестров волынщиков. Народный же мужской костюм XIX в., который описывают путешественники по Ирландии, очень похож на костюм англичан XVIII в., от которых он, по-видимому, был заимствован.
В наши дни одежда фермеров и рыбаков западных районов острова несколько отличается от городской. Вплоть до недавнего времени они обычно шили ее из домотканой шерстяной материи. Здесь очень распространены вязаные и суконные жилеты без рукавов, под жилет зачастую надевают грубую серую или синюю шерстяную рубашку без воротника, слегка присборенную вокруг шеи.
И фермеры и рыбаки носят различные по покрою и вязке шерстяные фуфайки и свитеры, преимущественно синего цвета.
Своеобразный костюм можно еще увидеть на Аранских островах. Он состоит из серо-синих шерстяных брюк с небольшими разрезами сбоку на лодыжках и синей шерстяной рубашки, поверх которой надевается жилет. Головным убором служит мягкий вязаный берет с большой шерстяной кисточкой наверху. Очень красивы вязаные из шерсти пестрые пояса, которые несколько раз обертывают вокруг тела и завязывают так, чтобы концы их свободно свисали.
На Аранских островах и в горах Конноута сохраняется еще народная обувь - туфли типа мокасин, сшитые из целого куска недубленой кожи; их надевают поверх грубых шерстяных чулок и зашнуровывают кожаными шнурками.
Городскому платью некоторое своеобразие придает использование национальных видов тканей, как домотканых, так и фабричного изготовления. Многие носят шерстяные фуфайки, свитеры и шарфы ручной вязки с национальным узором.
Семья
Тяжелый голод 1847-1848 гг. и последовавший за ним аграрный переворот сильно повлияли на семейный быт ирландцев. Еще в 1841 г. процент неженатых среди населения Ирландии не превышал обычной нормы, а брачный возраст был таким же, как и во многих других странах Европы. Начиная с середины XIX в. переписи показывают постепенное увеличение брачного возраста и рост числа не вступающих в брак.
В настоящее время для Ирландии характерны поздние браки, 62% всех мужчин в возрасте от 30 до 35 лет еще не имеют семьи, 42% женщин этого же возраста тоже одиноки. В большинстве стран Европы поздние браки более характерны для города, но в Ирландии, наоборот, сельские жители вступают в брак позднее, чем городские. Это явление вызвано чисто экономическими причинами - земельным голодом и изменениями в связи с этим права наследования: чем больше процент мелких ферм в графстве, тем старше там брачный возраст и тем больше холостяков. Мелкие фермеры не имеют возможности делить свои участки земли между всеми детьми, как было прежде, поэтому ферма переходит в наследство одному из сыновей - по выбору отца. Сын этот обычно не имеет возможности жениться до тех пор, пока ферма не перейдет в его руки, т. е. фактически до смерти отца. Дети, не наследующие землю, вынуждены искать заработка, а так как возможности найти работу в стране ограничены, многие из них эмигрируют. Массовая не прекращающаяся эмиграция объясняет другую характерную черту ирландской жизни: в стране велик процент старых и пожилых людей, так как эмигрирует в основном молодежь.
Эмиграция прочно вошла в жизнь ирландцев: почти все семьи имеют близких родственников за границей. Средства, присылаемые эмигрантами, составляют иногда существенную статью семейного бюджета. Возвращающиеся на родину эмигранты оказывают некоторое влияние на изменение старых черт семейной жизни: они привозят с собой новые моды, вводят новые орудия труда, новые привычки, обычаи.
Несмотря на низкий процент вступающих в брак, прирост населения в стране нормальный, потому что семьи ирландцев обычно многодетны. В сельских местностях и сейчас нередко встречаются семьи, имеющие по пять- шесть детей.
В сельских семьях еще сохраняются патриархальные отношения. Главой семьи является собственник фермы. Он распоряжается всеми работами, в его руках находятся все доходы, движимое и недвижимое имущество. Дети в экономическом отношении полностью зависят от отца. В Ирландии принято всех неженатых мужчин, независимо от возраста, называть «Ъоу»- мальчик, а незамужних женщин « girl » - девочка. Иногда такому «мальчику» уже за пятьдесят лет, а он все еще даже деньги на поездку в город и на мелкие покупки должен просить у отца. В редких случаях отец при жизни передает ферму сыну, и тогда все бразды правления переходят к молодому хозяину; с этих пор отец имеет в семье лишь совещательный голос. Такая передача обычно совершается при заключении характерных для Ирландии так называемых браков по контракту. При этой форме брака отец обычно ко дню свадьбы сына отказывается от своих прав на ферму и получает за это оговоренную в контракте сумму денег из приданого невесты. За последние годы случаи передачи фермы участились, потому что по закону владелец земельного участка не имеет права на пенсию по старости.
Женщина в ирландской семье никогда не занимала подчиненного положения. Она полная хозяйка в своей сфере деятельности. По традиции, женщина имеет свою часть в доходах фермы: она, например, может распоряжаться по своему усмотрению всеми деньгами, полученными от птицеводства. Взрослые дочери, точно так же как и сыновья, свободно могут покинуть дом своего отца, уехать в Великобританию или в Америку, чтобы там заработать себе на приданое.
Многие семейные обряды сохраняются среди ирландского народа и сейчас, но в упрощенном виде. Раньше свадьбе предшествовало сватовство. У всех кельтских народов Британских островов в день свадьбы родственники жениха и родственники невесты соревновались, какая сторона первая достигнет дома невесты. Теперь свадебный обряд сводится к тому, что родственники провожают невесту и жениха в церковь и перед выходом из церкви новобрачным преподносят блюдо овсяной каши и соль. После венчания устраивают свадебный обед в ближайшем трактире, а затем пир продолжается в доме родителей невесты.
С XIX в. вошли в обычай проводы тех, кто уезжал в эмиграцию. В таких проводах всегда принимали участие соседи, они приносили отъезжающему подарки. Эти вечера сопровождались танцами и песнями. На западе такие вечера назывались американскими поминками (american wake ).
Древний обычай поминок по умершему теперь совсем не совершается, но еще в XIX в. многие ирландцы соблюдали его. В последнюю ночь перед погребением родственники pi соседи сходились в комнату, где лежал умерший, и проводили ночь в рассказах (иногда даже приглашался профессиональный рассказчик) и пении своеобразных песен-плачей. Родственники умершего подносили гостям виски, портер. Сейчас, когда человек умирает, все соседи считают своим долгом зайти проститься с умершим и оставляют на столе монету. Гроб с телом покойного теперь обычно стоит до дня похорон в церкви.
В некоторых местах Ирландии, когда умирает хозяин дома, для него заказывают новое платье. В нем сын или другой ближайший родственник должен ходить три воскресения в церковь на мессу, каждый раз возвращая его в дом покойного. После этого платье дарят какому-нибудь бедняку.
Ирландия – страна с удивительными людьми, традициями и обычаями. Национальной кухней Ирландии является крестьянская еда, а деликатесами свежее пойманная рыба и ирландское рагу. Пьют ирландцы много, и, как правило, исключительно ирландский виски в чистом виде. Страна Ирландия способна удивить своими праздничными ярмарками, где как продавцы, так и покупатели не прочь повеселиться, потанцевать и спеть национальные песни. Туристу следует взять с собой зонт, поскольку в этой стране частенько моросит дождь, от которого местные жители спасаются в теплых и уютных пабах за чашкой кофе с ирландским виски.
ТранспортВ Ирландии хорошо развита сеть междугородних авиасообщений. Непосредственно в городах популярностью пользуются автобусы. Туристам стоит помнить, что в этой стране действует левостороннее движение. Автобусы здесь двух видов, двухэтажные, как в Англии, и обычные. Двухэтажные автобусы имеют характерный для Ирландии зеленый цвет. Оплата за проезд осуществляется непосредственно в салоне автобуса. Пассажир называет пункт назначения, водитель произносит цену, и пассажир бросает монетки в специальный автомат. Купюры автомат не принимает, и сдачу не дает. Чтобы автобус остановился на остановке, на которой турист ожидает общественный транспорт, необходимо поднять руку вверх, иначе водитель не поймет, что пассажир желает воспользоваться его услугами.
На первом этаже автобуса, как правило, располагаются пенсионеры и родители с детьми, второй этаж облюбовали молодежь и туристы. Говорят, что ирландские автобусы самые медленные в мире, но если сидеть на первом сидении второго этажа, то хочется оспорить данное мнение.
Первый этаж двухэтажных ирландских автобусов имеет специальное отделение для большого багажа. Конечно, дамские сумочки, а так же рюкзаки с ценной аппаратурой там оставлять не следует, а крупный багаж вряд ли кто-то захочет стащить. Останавливается автобус на остановке, только если пассажир нажмет красную кнопку «stop».
Автобус так же является удобным видом транспорта и потому, что для общественного транспорта в Ирландии выделена отдельная полоса движения, поэтому автобусы и такси никогда не стоят в пробках.
Трамвай в Ирландии появился относительно недавно. Всего лишь 5 лет назад, но за это время успел стать популярным видом общественного транспорта. Стоимость проезда в трамвае зависит от дальности поездки.
В Ирландии действует и специальный транспорт для туристов, речные кораблики, и туристические автобусы, следующие по всем, так называемым «злачным» местам.
Электричество на территории страны
Напряжение в электрической сети Ирландии соответствует европейским стандартам 220 Вольт с частотой переменного тока в 50 Герц. В некоторых отелях Ирландии встречаются розетки, предполагающие розетки с тремя штепселями. Для таких розеток туристам понадобится специальный адаптер – переходник, который можно взять у администратора на ресепшене отеля.
Праздники в Ирландии
7 Февраля - День святого Мэла. Святого Мэла особо почитают в графстве Лонгфорд. Из священного писания известно, что Мэл прибыл в Ирландию вместе со святым Патриком, чей День отмечают 17 марта. Мэл являлся тем, кто проповедовал в здешних землях христианство. Долгое время у Мэла не было сана епископа, так как не было у него и церкви, Мэл вел миссионерский образ жизни. Он честно трудился, зарабатывал на жизнь и чтил все законы христианства. Святой Мэл известен тем, что принял монашеский обет женщины, святой Бригиты, случайно приняв ее за мужчину, и совершив обрядовое рукопожатие. На протесты других монахов Мэл заявил, что на то воля Всевышнего и отменять рукопожатие он не намерен.
17 Марта – День святого Патрика. Святой Патрик является покровителем Ирландии, ранее в этот день обязательно посещали мессы, а день выпал на Великий Пост. Да и все питейные заведения в этот день были закрыты. Лишь намного позднее стало принято заходить в паб и опрокидывать пару стаканчиков виски после церковной службы. День святого Патрика ассоциируется с выпивкой, зеленым цветом и трилистником, который носили на своей груди ирландские солдаты во время военных действиях. Затем, как модное украшение, веточка трилистника украшала шляпы. В 1900 году королева Виктория издала указ, о ношении трилистника, в качестве памяти о павших войнах в англо-бурской войне.
26 Декабря - День Святого Стефана. Этот праздник относится к католическим. Традиционно мальчики в этот день наряжаются в трубочистов, измазываются в саже и ходят по соседям и улочкам, собирая пожертвования на благие цели. В этот день в Дублине устраивают рождественские скачки на ипподроме Леопардстаун. 26 декабря тесно связан со скачками потому, как святой Стефан является покровителем лошадей. Ирландцы отмечают праздник с 1888 года.
Национальная одежда в Ирландии
Национальная одежда Ирландии полностью потеряла свою историческую и культурную ценность. Так как даже на национальных праздниках почти уже никто не появляется в традиционном костюме, разве что. Кроме ансамбля ирландских волынщиков.
Традиционный мужской костюм предполагает килт, только в отличие от шотландского черно-красного в клетку, ирландский килт сшит из однотонной ткани оранжевого цвета. В наряд так же входят светлая рубашка без воротника, куртка темного цвета, гольфы в клетку, головной убор в виде берета и завершают композицию грубые ботинки из кожи.
В поселениях женщины носили платья, повязывая их цветастыми расшитыми узорами поясами, а на плечи набрасывали шаль, с отделкой из кружева. Мужчины носили свитера с причудливыми узорами и теплые жилеты.
На сегодняшний день на различные национальные праздники ирландцы предпочитают надевать одежду зеленого цвета, так как зеленый является национальным цветом Ирландии. Мужчины носят зеленые галстуки, шляпы, куртки, женщины на праздники надевают зеленые украшения, юбки, блузы или носят с собой зеленые сумочки.
Ирландцы издревле использовали для пошива одежды шерстяную ткань, перерабатывая шерсть овец. Ирландцы из любого сословия носили в холодную погоду длинные плащи с капюшоном, называемые «брэтом». Плащ застегивался на брошь или крупную пуговицу на груди, либо на плече.
Национальная кухня в Ирландии
Национальная кухня Ирландии очень простая, основа ее крестьянские блюда. С открытием Нового Света в Ирландию был привезен картофель, который и стал одним из главных ингредиентов в процессе приготовления блюд. Жители побережья в рацион больше используют в рационе рыбу и морепродукты, жители центральной части Ирландии предпочитают мясо, в основном баранину и свинину. Как правило, основа для любого блюда (гарнир) – обилие овощей с картофелем.
Ирландцы очень любят готовить мясо на гриле, на открытом огне. Самое распространенное национальное блюдо гриль-микс, который состоит из зажаренных, на открытом огне, мясных кусочков баранины, свинины, домашних колбасок. Мясо, как картофель, его жарят, тушат, маринуют, добавляют как основу в пироги и т.д.
Из изобилия рыбы и морепродуктов ирландцы предпочитают лосось и треску. А самые известные национальные блюда из рыбы – лососина в овощах. А гурманы смогут оценить блюдо из устриц с морской капустой.
Частенько в блюда добавляются водоросли, красные водоросли нашли применение в картофельном пюре, а ирландский мох, который собирают весной, используют как приправу в сушеном и свежем виде.
В национальной кухне Ирландии пользуются популярностью оладьи и тертого картофеля. Знакомо такое блюдо и в России, называемое «драники». В Ирландии такие оладьи называют «боксти». Из картофеля готовят чипсы – любимое лакомство ирландцев, которым можно перекусить. Чипсы едят все и повсюду, с различными добавками.
Одним из главных деликатесов в Ирландии является сельдь. В особенности та, что была поймана с мая по сентябрь. Сельдь употребляют с картофельным пюре и картофельными запеканками.
Главным алкогольным напитком в Ирландии является ирландский виски, который пьют чистым, со льдом. Использовать ирландский виски для приготовления коктейлей здесь не принято. Исключение оставляет кофе с виски. В стакан из закаленного стекла, который практически не нагревается, наливают горячий ароматный напиток, сливки и несколько ложек ирландского виски. Ирландия известна еще одним алкогольным напитком, темным и кажущимся густым пивом Porter.
Религия и обычии страны
Культура Ирландии покажется туристам довольно любопытной, и интересной. К тому же Ирландия богата на традиции и обычаи, которые почитаются самими ирландцами довольно яро. Популярной традицией в Ирландии является проведение ярмарок - это всегда повод повеселиться. Во время проведения пышных распродаж, и торговли на ярмарке ирландцы устраивают национальные танцы, конкурсы, поют песни и даже наряжаются в национальные костюмы. Здесь всегда царит атмосфера праздника. Можно не только купить товар по низкой цене, но и отведать приготовленных на гриле колбасок, чипсов, отведать ирландского виски или пива. Ярмарки частенько сопровождаются спортивными мероприятиями, соревнованиями.
В канун нового года по традиции ирландцы оставляют свои двери открытыми, чтобы каждый вошедший в дом, почувствовал себя желанным гостем. Такой обычай может показаться опасным, мало ли кто и с какими целями на самом деле может войти в дом. В Ирландии эта традиция соблюдалась испокон веков, потому в мелких городках и не думают о том, что может произойти нечто непоправимое.
В день рождения именинника переворачивали вверх ногами и легонько стукали головой об пол столько раз, сколько исполнилось лет. Подобная традиция есть и в России, только именинника дергают за уши, а не ударяют об пол.
Ранее в домах ирландцев, совместно с хозяевами дома проживали и свиньи. Ирландцы шутливо называли свинок "джентельмен, который платит ренту". Хозяева баров и пабов на вывеске заведения устанавливали фигурки или изображения котов. Животное в свою очередь символизировало владельца питейного заведения, поэтому недовольных клиентов отправляли по всем вопросам обращаться непосредственно к коту.
Правила поведения в Ирландии
В каждой стране есть свои определенные правила, порядки, обычаи и традиции, к которым туристам следует относиться с особым трепетом и пониманием. Национальной чертой характера ирландцев является отзывчивость и внимательность.
В Ирландии принят закон, запрещающий курить в общественных местах, поэтому туристам с этой привычкой следует быть аккуратней.
У Ирландцев не принято одаривать друг друга большим количеством тактильных контактов, к примеру, мужчины при встрече не обнимаются, как в России, и не похлопывают по плечу, даже если давно не виделись друг с другом. Объятия уместны лишь на футбольных матчах.
При приветствии ирландцы кивают головой, пожимают руку или поднимают вверх указательный палец. Такие виды приветствия уместны как с друзьями, так и с малознакомыми людьми.
Если вас пригласили в гости, то не принято приходить с пустыми руками. Если хозяйка вечера женщина, то следует прийти с букетом цветов, или принести коробку вкусных конфет к чаю. На утро, после визита правилом хорошего тона будет считаться отправленная открытка с благодарностью за прекрасный ужин.
Туристам не следует при ирландцах обсуждать Великобританию, или сравнивать ирландцев с англичанами. Не стоит затрагивать такие темы, как феминизм или религия. Из допустимых тем для беседы следует выделить семью, спорт, увлечения.
Туристам следует знать о наличие довольно скверного климата. В Ирландии часто моросит дождь, поэтому в поездку рекомендуется взять зонт.
Развлечения в Ирландии
Развлечений в Ирландии предостаточно. Чего стоят развеселые ярмарки, которые частенько устраиваются в здешних местах. Ярмарка для ирландцев, не столько способ заработать, сколько повод повеселиться. Во время ярмарки ирландцы устраивают национальные пляски, поэт песни, устраивают спортивные соревнования, в которых могут поучаствовать и туристы. Удовольствие, несомненно, доставит и праздничная атмосфера, и закусочные, где на открытом огне готовят угощения.
Большое количество музеев, выставок и даже музыкальных пабов, где каждый вечер играет живая музыка сосредоточено в центре туристической индустрии, ирландском городе Голуэй.
Ирландия может похвастаться местечками для рыбной ловли, которые считаются одними из самых лучших в Европе. В каждом графстве Ирландии найдется подходящее для рыбной ловли место. А для многих мужчин туристов, рыбная ловля, одно из излюбленных развлечений.
В качестве спокойного отдыха можно выбрать прогулки в парковых зонах, где имеются специальные пешеходные дорожки, проходящие вдоль живописных уголков парка.
Полюбоваться на красоты побережья тоже является своего рода эстетическим удовольствием. Большой популярностью у туристов пользуются двухметровые отвесные скалы, что находятся на побережья Атлантического океана - «клиффы».
Развелься туристам позволит посещение всевозможных фестивалей. В сентябре месяце в городке Голуэй проходит фестиваль устриц. В Баллинасло на октябрь выпадает «родео по-ирландски» - ярмарка лошадей. Одна из самых крупных в Ирландии.
В летние месяцы в ирландских графствах проходят фестивали музыки, от джаза до фолка. В качестве культурного просвещения в Ирландии устраивают литературные чтения на открытом воздухе.
Разница во времени
Знающий турист всегда планирует свой отпуск так, чтобы в запасе оставалось несколько дней, чтобы пройти адаптацию после смены климата и часового пояса. Если турист точно знает, что разница во времени с определенным курортом будет весомой, то необходимо составить план, оставив пару дней для адаптации, как на курорте, так и по возвращению домой. Существенная разница во времени выбивает из привычного распорядка дня и туристы на отдыхе отчетливо могут ощутить этот дискомфорт. Чувство сонливости, когда вроде бы солнце еще не идет к закату, чувство голода, наступает по привычному распорядку, хотя до обеда еще очень далеко. При планировании отдыха следует уточнить какова разница во времени с Ирландией, чтобы не выпасть из намеченного плана отдыха из-за дискомфортного ощущения.
Разница во времени Ирландия (Дублин) – Москва составляет +4 часа
Разница во времени Ирландия (Дублин) – Новосибирск составляет +6 часов
Разница во времени Ирландия (Дублин) – Владивосток составляет + 11 часов
Разница во времени Ирландия (Дублин) – Екатеринбург составляет +6 часов
Время перелета до Ирландии
Сколько лететь до Ирландии, вопрос неоднозначный. Прямой рейс осуществляется из Москвы. А время перелета составляет 6 часов 35 минут, иногда время увеличивается до 7 часов, в зависимости от авиакомпании. Если турист не является жителем Москвы, то добираться до Ирландии придется с пересадкой. Сначала добраться из своего города до столицы, а затем отправиться в Ирландию. Некоторым туристам придется сделать несколько пересадок, в зависимости от того, какой маршрут они выбрали. Если вы не уверены, какой маршрут выбрать, стоит обратиться в туристическую компанию, где вас проконсультируют, сколько будет стоить тур на курорты Ирландии с учетом ваших финансовых возможностей.
Время перелета Москва – Дублин составляет 7 часов
Традиционными материалами, из которых в Ирландии шилась национальная одежда, всегда были шерсть и лен. Мужчины в этой стране поверх длинных льняных рубашек надевали теплые и довольно просторные шерстяные плащи. Кстати традиционный ирландский плащ не имеет ни рукавов, ни капюшона, ни разрезов для рук. Это – цельнокроеный кусок материи, который закрепляли большой брошью (фибулой). У состоятельных людей было заведено на нижнюю льняную рубаху одевать еще одну, но теперь уже короткую. Изготавливали такие вещи также изо льна, но только в этом случае он отличался особо тонкой выделкой.
Что касается одежды коронованных особ, то она могла быть сшита даже из шелка. Верхнюю тунику часто декорировали разноцветными, очень сложными вышитыми узорами. Кроме вышивки национальная одежда ирландцев могла украшаться плетеной тесьмой (низ изделия, рукава и воротник), клиньями из разноцветной ткани и контрастными нитками (внешние швы). 
Ранее в Ирландии действовал особый декрет о цветах, который гласил, что каждый ирландец мог использовать для украшения своей одежды четко определенное сочетание и количество цветов (это напрямую зависело от рода деятельности ирландца и его положения в обществе). У более обеспеченных граждан национальные наряды были намного многоцветнее и ярче, чем у простолюдин.
На национальный мужской ирландский костюм во многом повлияло не что иное, как постоянная плохая погода и сильные ветра. Поэтому ирландцы носят поверх рубашек плотные клетчатые или буклированные пиджаки, под которые еще поддевается свитер или жилет. В Ирландии традиционным головным убором служит неизменная 
кепка клинышком. В двадцатом веке к такому костюму были добавлены черные тяжелые пальто шинельного кроя и длинные плащи.
Сегодня национальный ирландский костюм у многих ассоциируется, прежде всего, с одеждой танцоров степа или кейли. Их наряды удачным образом объединили воедино народные орнаменты, а также древние и современные детали одежды. У женщин – это короткое яркое платье, расшитое разноцветной вышивкой и сильно расширенное книзу, а у мужчин - пиджак, рубашка с галстуком и юбка.
