История
День благодарения изначально был праздником выражения благодарности и признательности Богу, а равно семье и друзьям за материальное благосостояние и доброе отношение. В традиционном смысле (присущем земледельческим культурам начиная с древнейших времен), такой праздник на исходе осени означал благодарение небесам за богатый урожай и за изобилие плодов. С тех пор в США и Канаде этот праздник в значительной степени утратил свои религиозные корни и стал гражданским, общепринятым и общенародным.
Своими корнями этот праздник уходит в глубь американской истории, к самым первым переселенцам из Англии, прибывшим к берегам Америки в г. на знаменитом теперь судне «Мэйфлауэр ». Они высадились после тяжёлого плавания по штормовому океану в нынешнем штате Массачусетс морозным ноябрьским днём и основали Плимутскую колонию .
Более половины из примерно сотни прибывших не смогли пережить суровую зиму и погибли от холода, голода и болезней. Выжившие основали колонию и весной с помощью местных индейцев , прежде всего Скванто, который научил их, какие культуры и каким образом выращивать на этой негостеприимной каменистой почве, приступили к обработке земли. Неожиданно богатый урожай стал наградой за их усилия. Первый губернатор колонистов У. Брэдфорд предложил провести день принесения благодарности Господу. На праздник осенью г. отцы-пилигримы пригласили вождя и ещё 90 индейцев того племени, которое помогло им выжить в незнакомых условиях. Эта трапеза, разделённая с индейцами, и стала первым празднованием Дня благодарения. Впоследствии колонисты отмечали хороший урожай празднествами благодарения от случая к случаю.
Пенсильванская семья приносит благодарение за праздничным столом. Фото 1942 года.
После завоевания независимости и возникновения единого государства США первый президент страны Дж. Вашингтон предложил отмечать День благодарения как национальный праздник ежегодно 26 ноября .
В г. по окончании Гражданской войны А. Линкольн провозгласил последний четверг ноября каждого года Днём благодарения. В 1939 году Ф. Д. Рузвельт заменил эту дату на предпоследний четверг ноября, однако обязательной силы его декларация не имела. Это вызвало раскол среди штатов: 23 штата праздновали День благодарения в предпоследний четверг, а 22 - в последний. Остальные штаты (например, Техас) объявили оба дня праздничными.
В 1941 году Конгресс США принял билль , согласно которому День благодарения должен праздноваться в четвёртый четверг ноября. 26 декабря 1941 года Рузвельт подписал этот билль, установив тем самым действующую до настоящего времени схему.
Традиции празднования
По старинной традиции несколько поколений одной семьи собирается в доме старших на праздничный обед. Каждый произносит слова благодарения за всё то хорошее, что произошло в его жизни. Едят в этот день современные американцы то же самое, что ели их предки в далёком г. на первом обеде в честь Дня благодарения.
Многие блюда стали не только традицией, но и своего рода символами праздника: фаршированная индейка с клюквенным сиропом и большой сладкий тыквенный пирог . Яркие молодые тыквы, початки «индейской» кукурузы, яблоки, апельсины, каштаны, орехи, сухие листья и гроздья винограда, свисающие с блюда словно из рога изобилия, не только служат традиционным украшением стола, но и олицетворяют обилие осенних даров природы. Букеты золотых, оранжевых и красно-коричневых хризантем, дополненные веточками с ягодами, довершают ощущение изобилия и щедрости природы, настоящего праздника богатого урожая.
Парад «Мейси» в 1979 г.
В Нью-Йорке проходит грандиозный парад , организуемый крупнейшим универмагом Macy’s с г. Его главная достопримечательность - надувные игрушки огромных размеров (герои мультфильмов, сказок и телепередач), которые проносят от Центрального парка до входа в универмаг - напротив Хералд-сквер (между Шестой авеню и Бродвеем). Накануне парада происходит церемония надувания игрушек. Вечером над проливом Ист-Ривер устраивается фейерверк . Парад показывают в прямой трансляции по телевидению.
В день, следующий за днём благодарения и именуемый чёрной пятницей , начинаются предрождественские распродажи в магазинах и в интернете.
День благодарения в Канаде
Подобно жителям США, канадцы в день благодарения тоже запекают индейку, тоже просят Бога, чтобы он ниспослал благосостояние их стране. Кроме того, канадцы в этот день готовят яблочный пирог и пельмени с начинкой из индейки.
Ссылки
Wikimedia Foundation . 2010 .
Смотреть что такое "День благодарения" в других словарях:
- (Thanksgiving Day) государственный праздник в США и Канаде, отмечается во второй понедельник октября в Канаде и в четвёртый четверг ноября в США. Своими корнями этот праздник уходит в глубь американской истории, к самым первым переселенцам из… … Википедия
- (Thanksgiving Day), американский праздник, ведет свое начало с осени 1621 года, когда губернатор колонии Плимут Уильям Брадфорд пригласил живущих по соседству индейцев отметить вместе с европейскими поселенцами трехдневный праздник в честь… … Энциклопедический словарь
Thanksgiving Day американский праздник, ведет свое начало с осени 1621 года, когда губернатор колонии Плимут Уильям Брадфорд пригласил живущих по соседству индейцев отметить вместе с европейскими поселенцами трехдневный праздник в честь первого… … Политология. Словарь.
День благодарения - Д ень благодар ения … Русский орфографический словарь
День благодарения в США: история и традиции праздника - День благодарения (Thanksgiving Day) государственный праздник в США, который отмечается в четвертый четверг ноября. В 2012 году он приходится на 22 ноября. Это один из самых популярных праздников в стране. Сама идея празднования осени и окончания … Энциклопедия ньюсмейкеров
День благодарения в США - День благодарения (Thanksgiving Day) государственный праздник в США, который отмечается в четвертый четверг ноября. В 2014 году он приходится на 27 ноября. Это один из самых популярных праздников в стране. По традиции в этот день американцы… … Энциклопедия ньюсмейкеров
День Благодарения и его традиции - Сама идея празднования осени и окончания сбора урожая восходит к глубочайшей древности, но у американцев эти дни связаны еще и непосредственно с историей освоения новых земель. 26 декабря 1620 г. после двухмесячного плавания к пустынному берегу… … Энциклопедия ньюсмейкеров
День благодарения: День благодарения национальный праздник во многих странах. День благодарения национальный праздник США, проводится в четвёртый четверг ноября. День благодарения национальный праздник Канады, проводится во… … Википедия
У этого термина существуют и другие значения, см. День благодарения (значения). День благодарения … Википедия
Если составить табель о рангах для американских праздников, на первом месте окажется Рождество, а на втором – День Благодарения. Это любимейший праздник американцев, имеющий огромную значимость. День Благодарения в Америке отмечается в четвертый четверг ноября. Официальное название праздника – “Thanksgiving Day “. Однако сами американцы часто любовно или иронически называют его “Индюшкин день “.
Всем, наверное, понятно, откуда взялось второе название – из американских фильмов мы узнали, что в этот день граждане Соединенных Штатов традиционно угощаются мясом запеченной индюшки. А как появилось официальное название праздника – ““? Кто, кому и за что благодарен? Какова история этого праздника?
День Благодарения в Америке: история появления праздника
Впервые день благодарения был организован еще в 1621 году. Устроили его английские колонисты из Плимутской колонии. Дело в том, что первых поселенцев-пилигримов ожидало на новой территории множество трудностей. Люди были плохо экипированы, не знали особенностей местных природных условий и не могли добывать себе пищу в достаточных объемах. В результате многие из колонистов (по некоторым данным – больше половины колонии) погибли в первую же зиму. Главной причиной было недоедание и, как следствие, возникновение различных заболеваний. Холод тоже сыграл свою роль. Выжить белым колонистам помогли индейцы, научившие чужаков сеять кукурузу, бобы, тыкву и др. От индейцев же колонисты научились делать кленовый сироп.
Ко второй зиме колонисты подготовились основательно, однако зима обещала быть трудной. Перед ее началом как раз и был организован праздник. Согласно одним историческим источникам, праздник был устроен в честь хорошего урожая. Люди радовались, что смогли гораздо лучше подготовиться ко второй зиме, а потому смерти от голода больше не будет. Они расценили это как помощь Всевышнего и решили отблагодарить его. А заодно и своих первых помощников – индейцев. Колонисты пригласили на праздник вождя индейского племени, живущего по соседству, и несколько десятков его соплеменников. Индейцы пришли не с пустыми руками, а с зажаренными на костре индейками.
По другой версии, запасов все равно было недостаточно, и с приближением зимы дух колонистов начал заметно падать. Чтобы поднять им настроение, губернатор решил устроить праздник. К празднику колонисты вместе с индейцами подстрелили и зажарили четырех индеек. На празднике пилигримы произносили слова благодарности друзьям-индейцам и Богу. То есть праздник был своего рода религиозным ритуалом.
С тех пор устраивался ежегодно перед наступлением зимы, и традиционно в этот день готовились индейки. Постепенно он стал национальным праздником США, а в 1863 году президент страны признал его официальным праздником и определил день его проведения – последний четверг ноября. Ну а жареная индейка стала главным символом праздника День Благодарения.
День Благодарения: традиции
День Благодарения: праздничный стол. Обязательно готовится индейка. Помимо индейки, традиционными блюдами на День Благодарения являются картофель, клюквенный соус, морковный или тыквенный пирог. Запивать можно чем угодно, но обычно подается красное вино. В этот день не грех слегка переборщить с последним, что многие американцы и делают.
День Благодарения в Америке можно представить без чего угодно, но только не без индейки. Кстати, в современной Америке далеко не все покупают и самостоятельно готовят индейку. Многим американцам дарят замороженных индеек щедрые работодатели. Ну а те, кому с работодателем не повезло, идут в магазин за индейкой.
Кто-то заботится заранее и делает предварительный заказ на парную индюшку с фермы. Ведущие здоровый образ жизни заказывают экологически чистых индюшек с ферм, где не используется гормональных кормов. Жадные покупают только филе индейки (грудку), ленивые заказывают уже готовую индейку из ресторана. Любители поохотиться добывают индейку самостоятельно, хотя это является браконьерством. Одним словом, кто во что горазд. Но в любом случае, практически каждый американец в День Благодарения обязательно отведает индейку. Это поднимает патриотический дух американцев, ведь они ощущают невероятное единство: все едят индейку и произносят “Боже, храни Америку!”.
День благодарения – семейный праздник. По традиции принято собираться за родительским столом. Даже если родители живут за тысячу километров, американцы покупают билет на самолет и отправляются навестить стариков. Так принято, да и вообще – у американцев лучшую индейку всегда готовит мама . Полстраны перед Днем Благодарения находится в дороге, но оно того стоит! Уж американская мама постарается и тщательно подготовится к приему детей, племянников, внуков и друзей детей, не имеющих возможности отужинать у собственных родителей. Первые два-три дня после праздника принято говорить с коллегами, приятелями и соседями о том, какой вкусной была мамина индейка. А еще принято искренне сочувствовать тому, кому по какой-либо причине индейки не досталось.
Непосредственно в День Благодарения ходят в церковь, а перед началом трапезы произносят молитву благодарения за пищу. Разрезает индейку самый старший член семьи, обычно мужчина. Первые кусочки кладутся детям, затем по старшинству. Это не просто традиция, которой можно пренебречь – это важный ритуал.
День Благодарения: традиции празднования. Есть интересная традиция: президент страны в День Благодарения выбирает индейку для ужина. Президенту и его супруге (или детям) на специальной церемонии показывают двух прекрасных, специально откормленных птичек – еще живых. Президент решает, какая из них станет жертвоприношением, а какая будет помилована и возвращена на ферму, чтобы прожить как можно дольше и умереть собственной смертью. Сие действо даже транслируют по ТВ.
А еще в этот день показывают старые и новые добрые фильмы, связанные с Днем Благодарения. Проходят также красочные уличные шествия и парады, участники которых надевают костюмы – мультяшных и киношных персонажей или колонистов 17 века и индейцев. А в остальном праздник как праздник – с гуляньями, весельем, выпивкой и танцами.
Благотворительность и День Благодарения. Накануне этого праздника процветает благотворительность, так как американцы считают, что каждый гражданин их страны должен получить свою порцию индейки. В газетах публикуют предложения о внесении пожертвований, на которые будет приготовлен ужин для бездомных и нищих. В метро даже ставят столы для пожертвований – на них можно класть не только деньги, но и продукты. Все это в день благодарения раздается бедным, а на деньги заказываются ужины для бездомных.
День Благодарения: как приготовить индейку
Индейку можно запекать по-разному, но обычно ее все же делают с начинкой – например, с яблоками или апельсинами. Обязательно готовят соус-подливку. Вот один из оригинальных рецептов приготовления яблочной индейки на День Благодарения.
Яблочная индейка: рецепт
Ингредиенты:
- индейка
- бекон – примерно 300-400 г
- нарезанный репчатый лук – 4 стакана
- Измельченные стебли сельдерея – 3 стакана
- Измельченные сушеные (или свежие) яблоки – 1 стакан
- Молотые орехи (например, грецкие) – 6 стаканов
- панировочные сухари – 0.5 кг
- куриный бульон – 4 стакана
- сливочное масло – 0.5 стакана
- яблочное желе – 1 неполный стакан
- яблочный сок – 1 стакан
- белый бальзамический уксус – примерно 40 мл
- мед – четверть стакана
- мука – 2-4 столовые ложки
- соль – 0.5 чайной ложки для глазури плюс по вкусу для индейки и подливки
- тмин и молотый шалфей – по 1-1.5 чайных ложек
Приготовление начинки:
Нарезать бекон полосками и протопить его в духовке в судке. Бекон должен стать хрустящим, но не подгореть. Из бекона вытопится жир. Хрустящий бекон нужно вынуть и отложить. Жир тоже следует слить в чашку, оставив в судке только пару ложек. В судок положить лук и сельдерей и немного потомить в духовке до золотистого цвета. Вынуть судок, вернуть в него полосочки хрустящего бекона, добавить специи (тмин и шалфей – по вкусу), нарезанные яблоки, орехи. Теперь нужно взять половину теплого куриного бульона (2 стакана), растворить в нем масло и вылить в судок. Все размешать. Затем нужно добавлять понемногу панировочные сухари и вымешивать, пока не получится однородная, достаточно вязкая масса. Начинка готова.
Ее получится довольно много. Часть начинки (примерно 6-7 стаканов) нужно отложить для фарширования индейки, а оставшуюся часть запечь в духовке в этом же судке. Запекать нужно на маленькой огне, накрыв фольгой, минут 30. Затем без фольги – еще минут 10-15. Этот судок с запеченной начинкой выставляется впоследствии прямо на стол рядом с зажаренной индейкой. Начинка вкусная, ее добавляют к индейке прямо в тарелку.
Приготовление глазури для индейки:
В одной посуде нужно размешать яблочное желе, сок, мед, уксус и соль. Готовить глазурь можно в духовке или на плите. Важно, чтобы стенки посуды были толстыми. Содержимое доводится сначала до кипения, потом упаривается на медленном огне при периодическом (а лучше – постоянном) помешивании в течение примерно 15 минут. Четверть стакана полученной глазури отделяется для последующего приготовления подливки. Остальное тоже пока откладывается в сторону.
Приготовление индейки:
Тушку промыть, удалить шею и желудок. Затем ее обязательно нужно обсушить бумажными или тканевыми полотенцами как снаружи, так и изнутри (чтобы мясо оставалось сочным). Частью начинки наполняется пустая шея, остальная начинка забивается внутрь индейки. Затем индейка обмазывается растительным маслом с солью по вкусу и кладется на решетку грудкой вверх. Шейное отверстие, концы крыльев и подгузок обматываются фольгой во избежание пригорания. Грудка и бока индюшки обмазываются приготовленной глазурью, птица накрывается фольгой и уходит в духовку примерно на 2 часа.
Спустя 2 часа нужно вынуть индейку, снять фольгу с грудки и бедрышек и снова обмазать индейку глазурью. Затем опять прикрыть ее фольгой и запекать до полной готовности. Время приготовления бывает разным, в зависимости от веса птички. В среднем она готовится 3-4 часа на медленном огне. Чтобы определить готовность, нужно проткнуть птицу в нескольких местах зубочисткой – если выделяется прозрачная жидкость, значит, индюшка готова.
Приготовление подливы для индейки:
Жир, который остался от бекона, нужно растереть с мукой до однородной консистенции. Затем влить оставшийся куриный бульон и отложенную часть глазури, довести до кипения и выключить – подлива готова. Соль добавляется по вкусу. Если подлива получилась слишком густой, добавляется еще немного бульона. Если получилось жидковато, нужно развести 3 столовые ложки муки в бульоне или в воде и по чуть-чуть вливать в кипящую подливу, следя за степенью загустения. И так до тех пор, пока не будет получена желаемая консистенция.
Сервировка:
Индейка выкладывается на плоское блюдо грудкой вверх. Края украшаются свежей зеленью. Рядом ставится судок с отдельно запеченной начинкой и соусница с подливкой. К яблочной индейке на День Благодарения подается картофельное пюре.
© Reggie Ballesteros/Flickr
День благодарения в США (Thanksgiving Day) – один из самых популярных и любимых праздников американцев, наряду с Рождеством и Пасхой. Его отмечают в четвертый четверг ноября. В этот день американцы посещают церковную службу, после чего собираются в семейном кругу за праздничным обедом.
© Jodi/Flickr
Среди основных кулинарных изысков США, в День благодарения особого внимания заслуживает коронное американское блюдо — фаршированная индейка. Среди самых распространенных пород этих птиц на сегодняшний день является белая голландская индейка.
© RiaPereira/Flickr
Но отчего же именно индейка стала символом праздничного стола и чем примечателен праздник благодарности? Чтобы ответить на эти вопросы, стоит слегка углубиться в историю возникновения на американской земле Дня благодарения.
© Dave Fimbres Photography/Flickr
История Дня благодарения
Возникновение праздника связано с группой английских протестантов-пуритан, которые спасаясь в сентябре 1620 года от религиозного преследования на родине, отплыли на корабле Mayflower в Новый Свет. После двух месяцев плавания их корабль причалил к восточному побережью Америки (Новая Англия).
© Steven Shepard/Flickr
Они сошли на территории нынешнего штата Массачусетс, где и было принято решение разбить первый лагерь. Впрочем, Новый Свет не был милостив к переселенцам: трудности в поисках пропитания, суровый местный климат, неизвестные болезни - все это служило подспорьем ухудшению жизненных условий. Больше половины колонистов тяжело заболели и умерли на новом континенте уже в первую зиму от голода и нужды.
© Steven Shepard/Flickr
Оставшиеся в живых пуритане создали Плимутскую колонию, старейшее селение англичан в Америке, и мало-помалу завязали дружеские отношения с местными аборигенами. Американские индейцы сыграли определяющую роль в их выживании, с радостью отзывались на просьбы новых соседей, помогали наладить быт и вести хозяйство.
© Steven Shepard/Flickr
Благодаря индейцам переселенцы научились обрабатывать землю, взращивать тыкву, сеять бобы и кукурузу, охотиться на диких индюшек. К слову, рецепт прославленного кленового сиропа чужаки получили как раз от индейцев.
© Steven Shepard/Flickr
Неожиданно богатый урожай осенью 1621 года стал колонистам наградой за усилия. И так как первые поселенцы были глубоко религиозными христианами, они решили вознести благодарность Господу за его милости. На празднование были приглашены индейцы племени, которое помогло им остаться в живых.
© Steven Shepard/Flickr
Долгое время День благодарения был неофициальным праздником в Новой Англии и отмечался от случая к случаю.
© Steven Shepard/Flickr
После провозглашения независимости США в 1776 году, молодой стране необходимо было спешно обрастать собственными традициями и праздниками. День благодарения в США стал государственным праздником в 1789 году с легкой руки первого президента Джорджа Вашингтона. Им был подписан указ о праздновании Дня благодарения 26-го ноября каждого года.
© Steven Shepard/Flickr
И все же всенародное признание и любовь праздник обрел лишь в 1864 году, когда в этот день Авраам Линкольн призвал войска Севера и Юга покончить с военными действиями и, разделив общий стол и пищу, прийти к мирному решению вопроса. Спустя год гражданской войне настал конец, и отмечать День благодарения было решено в последний четверг каждого ноября. В 1941 году эта дата была законодательно утверждена.
© Steven Shepard/Flickr
Традиционные угощения на День благодарения
За годы существования Дня благодарения появилось множество традиций, которые тщательно соблюдаются жителями США. В этот светлый праздник поутру американцы торопятся в церковь, а после собираются всем семейством за праздничным столом, уставленным традиционными блюдами, и обязательно все вместе читают благодарственную молитву.
© barbara carroll/Flickr
В канун праздника дом украшают ягодами и ветвями, букетами коричневых, желтых и оранжевых хризантем, что ассоциируется с осенней порой и богатым урожаем. В этот день в доме старших за одним столом встречаются несколько поколений одной семьи. Во время семейной трапезы каждый из присутствующих благодарит Всевышнего за все радостные события, которые состоялись в его жизни в минувшем году.
© cilantropist.blogspot.com
Индейка – главный атрибут праздничного застолья. Приготовлением торжественных блюд чаще всего занимается мать, а вот разделывать индейку доверяют лишь главе семейства. Первые кусочки угощения достаются детям, дальше раздаются по старшинству. Вот так, с нежного возраста американцы стремятся сформировать в сознании своих чад уважение к семейным традициям и пристрастие к национальным блюдам.
На столе также обычно присутствуют сладкий картофель ямс, тыквенный пирог, клюквенный соус. По мнению историков, именно эти блюда украшали первый праздничный стол в честь Дня благодарения еще в XVII веке.
© Michael Ang/Flickr
Традиционным же праздничным напитком в этот день считается яблочный сидр, который принято подавать к столу горячим и непременно хорошо приправленным специями.
Существует традиция помилования индейки в Белом доме накануне торжества. Это делается для того, чтобы, по крайней мере, одна птица смогла избежать участи стать главным блюдом застолья. За несколько месяцев до церемонии отбирают порядка тридцати индеек, чьи кандидатуры затем размещаются на сайте Белого дома. Каждый желающий может подарить свой голос приглянувшейся птице. Победившую индейку и ее «дублера» старательно готовят к почетной встрече с президентом - кормят с рук, приучая таким образом не бояться незнакомых людей.
© Carlos Barria/Reuters
Впервые официальная церемония помилования индейки была проведена в 1989 году президентом США Джордж Буш-старшим. С тех пор ежегодно самая удачливая индейка и ее «дублер» минуют участи быть зажаренными и после проведения торжественной церемонии помилования, передаются в зоопарк, где и проживают до самой старости.
© Mandel Nagan/AFP/Getty Images
День благодарения в наши дни
В День благодарения в США повсюду проходят праздничные костюмированные парады. На центральных улицах городов устраиваются карнавалы, феерические шествия, театральные и цирковые представления в честь первых переселенцев Америки. Впервые подобный парад был проведен в 1924 году в Детройте.
Однако самый знаменитый парад в День благодарения ежегодно проводится в Нью-Йорке с 1927 года при поддержке крупнейшей сети универмагов Macy’s — . Эффектности и масштабности данному мероприятию добавляет участие в параде гигантских надувных игрушек, изображающих героев мультфильмов и комиксов.
© Christian Bobadilla/Flickr
Также в преддверии праздника по всей стране принято уделять время благотворительности. В это время благотворительные организации собирают пожертвования в виде денег, вещей, продуктов питания, организовывают бесплатные обеды и раздают подарки бездомным и малоимущим. Прекрасная традиция, не так ли?
© Pine Street Inn/Flickr
На американском континенте не так давно возникла еще одна традиция, полюбившаяся местному населению, и связана она с проведением в День благодарения финальных матчей по американскому футболу.
© Paul Moseley/Flickr
День, следующий после Дня благодарения, называется «черной пятницей» (из-за появления больших пробок на улицах). Знаменателен этот день тем, что именно с него и начинается долгожданный сезон предрождественских распродаж в магазинах по всей стране.
© Michael Nagle/Getty Images
Вот так же и мы русские если не научимся благодарить Бога скоро вымрем как мамонты а остатки сгонят в резервацию
Среди всех государственных американских праздников день благодарения в США, пожалуй, больше всех остальных известен за пределами страны. Практически все слышали о данной праздничной дате, но не всем известно, об истории возникновения и традициях праздника.
История
Изначально День Благодарения был праздником религиозным, в этот день верующие выражали свою признательность Богу за все благоприятные события своей жизни. А наше время праздник практически утратил религиозные черты, став общепризнанным, его отмечают все граждане страны, вне зависимости от вероисповедания.
Интересна история дня благодарения в Америке. Традиция праздновать эту дату зародилась еще в 17 веке, впервые праздник был проведен в 1621 году первопоселенцами, прикрывшими на Североамериканский континент из Англии.
Корабль прибыл к берегам Америки в ноябре, и добравшиеся до другого континента люди основали первое поселение, названое Плимутской колонией. Тяжелую зиму сумели пережить далеко не все колонисты, более половины прибывших людей погибло, не вынеся лишений.
Весной в колонии оставалось не более полусотни человек, которые стали осваивать местные, далеко не самые плодородные земли. В этом колонистам большую помощь оказали местные жители – индейцы племени Скванто, которые научили прибывших людей выращивать на скудных землях огородные культуры.
Осенью, собрав довольно большой урожай, колонисты решили организовать праздник, чтобы воздать хвалу Богу. На этот праздник пригласили и местных жителей – индейцев. Но в тот раз традиции отмечать праздник не сложилось, День Благодарения первопоселенцы отмечали время от времени.
Инициатором создания государственного праздника стал первый президент США, избранный после провозглашения независимости страны. Авраам Линкольн предложил сделать праздник ежегодным, отмечая его 26 ноября.
Дата празднования Дня благодарения несколько раз менялась. В настоящее время, его отмечают в последний четверг ноября. То есть, нельзя сказать точно какого числа отмечается праздничная дата, каждый год дата отмечается в четвертый четверг последнего осеннего месяца.
Традиции празднования
Несмотря на то, что день благодарения в Америке давно перестал быть религиозным праздником, это дата полна традиций.
Самой важной из них является то, что американцы празднуют эту дату всей семьей, собираясь в доме старшего поколения за праздничным столом. Каждый из членов семьи должен вспомнить и сказать, что хорошего и значимого произошло с ним за прошедший год.
Традиционны и блюда, подаваемые на праздничный стол. Индейка с клюквенным вареньем – это уже не просто традиция, а своеобразный символ праздника. Почему именно индейка? Считается, что именно эту птицу, подстреленную охотниками в ближайшем лесу, подавали на стол колонистов во время первого празднования Дня благодарения.
Кроме того, на столе должно быть изобилие овощей и фруктов, символизирующих хороший урожай и сытую зимовку. Апельсины, гроздья винограда, яблоки, кукуруза и другие дары природы должны быть представлены на столе в изобилии.
Еще одним обязательным блюдом, которое подается на праздничный стол, является десертный сладкий пирог с золотистой тыквенной начинкой. Стол обязательно украшают букетами, составленными из осенних цветов и веточек с ягодами. Все это создает ощущение щедрости природы, богатого урожая и продуктового изобилия
Еще одной общепринятой традицией является помощь ближнему. В преддверии праздника американцы стараются заняться благотворительностью, накормить людей, которым не особенно повезло в жизни. Уже в середине ноября в людных местах города открываются пункты приема помощи. Граждане могут пожертвовать деньги или продукты, которые идут на приготовления праздничного обеда для обездоленных и бездомных.
Индейка и действующий президент
День благодарения отмечается не только простыми людьми, но и власть имущими. Интересная традиция зародилась со времен правления Гарри Трумэна, бывшего 33-м президентом страны (находился у власти с апреля 1945 по январь 1953 года).
Ежегодно действующему президенту предъявляют двух индеек на выбор. Одна из птичек вскоре отправляется на президентскую кухню, чтобы украсить праздничный стол в Белом доме. А вторая птица в результате торжественной церемонии получает «помилование» и отправляется доживать свой век на специальную ферму. Помилованная индейка уже больше никогда не попадет на стол к людям, она проживет на ферме до своей естественной смерти.
Парады
Ежегодно День благодарения отмечается грандиозным парадом, проводимы в Нью-Йорке. Начало этой интересной традиции было положено в 1924 году, благодаря служащим большой торговой сети «Macy’s department store». Тогда на улицах Нью-Йорка прошел первый веселый карнавал, который дал старт традиционному сезону предрождественских распродаж. В этот день по улицам города провели животных из зоопарка, чем, конечно, очень порадовали детей, которые были главными гостями на празднике.
Еще через четыре года на параде стали запускать надувные фигуры, изображающих сказочных героев или животных. Это еще более подогрело интерес горожан и гостей Нью-Йорка к карнавальному шествию. Фото с ежегодных парадов только частично могут передать праздничную атмосферу, царящую в это время на улицах города.
В современных парадах, проводимых в День благодарения, часто принимают участие известные люди, звезды кино и шоу-бизнеса. Кроме того, в шествии всегда много клоунов, уличных музыкантов и фокусников. Зрители парада могут наблюдать за шоу совершено бесплатно, а для детей даже специально выделяют наиболее удобные места, расположенные вдоль обочин дорог.
Интересные факты о Дне благодарения
- Ночь накануне Дня благодарения считается самым прибыльным временем для американских баров. Дело в том, что перед праздником большинство американцев приезжает в родительские дома, а излюбленными местами для встреч с друзьями детства являются именно бары.
- Относительно новой традицией отмечания праздника стал просмотр спортивных матчей.
- Американские астронавты обязательно отмечают День благодарения, даже находясь на орбитальной станции.
- Каждый год в канун Дня благодарения в США распродается не менее 45 млн. тушек индеек. Это примерно 1/6 часть всего объема продаж этой птицы за год.
- Наступающая за Днем благодарения пятница носит название «черной», так как в этот день стартует сезон распродаж. Магазины в этот день открыты с самого раннего утра, а некоторые крупные сети начинают распродажу ровно в полночь.
- Среди надувных фигур, которые традиционно запускают в небо при проведении парада, самым популярным персонажем является пес Снупи. Этот сказочный герой встречается на праздниках практически ежегодно.
- В 1939 году президент Рузвельт предлагал перенести празднование Дня благодарения с четвертого на третий четверг ноября. Это было необходимо, чтобы разделить праздники (День благодарения и Рождество) большим промежутком времени. Однако это предложение всеобщей поддержки не получило, в половине штатов праздник праздновали по-новому, а на оставшейся части страны остались верны традициям. Проще всего проблему с датой праздника решили жители штатов Колорадо и Техас, три года подряд они отмечали День Благодарения два раза – и в третий, и в четвертый четверг ноября. Так продолжалось до 1941 года, когда была окончательно закреплена дата праздника, общая для всей территории страны.
- Ближайший сосед США Канада также отмечает День благодарения. Но канадцы справляют праздник раньше – каждый второй понедельник октября.
Не каждый человек знает о том, что такое День благодарения. История праздника начинается, конечно же, с Америки. Несмотря на то что у многих народов мира существует традиция отмечать окончание сбора урожая и самых разнообразных работ, касающихся сельского хозяйства.
Обычай этот появился довольно давно. В прошлом люди не могли наслаждаться таким изобилием продуктов, которое на сегодняшний день представлено в различных супермаркетах. Им приходилось пользоваться только тем, что они вырастили самостоятельно. Само собой, урожай был богатым не всегда, ведь погода и прочие обстоятельства - факторы немаловажные. Люди переживали о том, каким будет следующий год. Поэтому они всегда были рады хорошему урожаю. благодарения был создан для того, чтобы люди могли сказать «спасибо» высшим силам, для того, чтобы могли попросить удачи на следующий год. Люди искренне верили в то, что это поможет.
День благодарения. История праздника уходит корнями далеко…
Появилось это торжество в Америке ещё в 1621 году. Что же стало главной причиной для того, чтобы организовать День благодарения? История праздника началась с того, что в из Англии прибыл корабль, на котором группа людей спасалась от религиозных преследований. Попали путешественники в Америку только 10 ноября. Сеять что-либо в это время было уже поздно. Соответственно, первая зима, проведённая здесь, была слишком жёсткой и голодной. Из-за этого погибло полсотни людей. На помощь остальным поспешили местные индейцы.
С приходом весны они стали обрабатывать землю, сеять кукурузу и хлеб. Уже летом было абсолютно ясно, что вскоре всех ожидает очень богатый урожай.
Именно по этому поводу и был устроен День благодарения. История праздника говорит о том, что продолжалось торжество трое суток. Отмечали его англичане вместе с индейцами. На столах у них был настоящий пир - и индейка, и рыба, и фрукты, и кукуруза. Радуясь и наслаждаясь обилием пищи, они благодарили Бога за шикарный урожай.
Ещё чуть позже праздник распространился и в других штатах Америки - как только сюда прибыли новые переселенцы. Такая идея пришлась им по душе. В результате через 150 лет День благодарения отмечали во всей стране. Официальным праздник был признан Джорджем Вашингтоном в 1789 году. Отмечается данное событие в четвёртый четверг ноября.
Традиции праздника
Что можно сказать об особенностях данного события? Множество традиций выделяют среди прочих мероприятий День благодарения. История праздника насчитывает массу обычаев. Однако, как всегда, что-то можно упустить, а что-то добавить… Но есть и кое-что, без чего обойтись нельзя!
Во-первых, в этот день за праздничным столом собираются все родственники. Хозяева дома обязательно подают жареную с и тыквенный пирог. Во-вторых, в этот день в церквях проводятся праздничные службы. В-третьих, люди благодарят Бога не только за щедрый урожай, но также и за благополучие и мир, за семейное счастье.
Известны также и традиционные украшения к данному празднику. Это гирлянды и венки из веток и цветов, развешанные по окнам и дверям, чучела из соломы, тряпичные куколки и прочие домашние уютные вещички.
День благодарения - один из самых любимых праздников в Америке
Само собой, немало торжественных мероприятий отмечают люди во всём мире. Американцев тем не менее особо впечатляет история Дня благодарения, ставшего официальным праздником в XVIII веке. Закрепился за ним четвёртый четверг ноября благодаря биллю, принятым Конгрессом США в 1941 году.
Американцы с большим удовольствием отмечают этот праздник в дружеском или семейном кругу, наслаждаясь традиционной нежной жареной индейкой, сладким картофелем, пирогом из тыквы и разнообразными блюдами, приготовленными из кукурузы.
Кстати, жители США обожают также и торжественную церемонию «помилования». Для этого выбирается две индейки. «Национальная», выбранная на сайте Белого дома птица милуется. Вторая - «вице-индюшка» - готовится и подаётся на праздничный обед правительства.
Популярность вполне заслужена
История Дня благодарения известна каждому американцу. Этот праздник входит в тройку самых популярных Отмечается он так же широко, как Пасха или Рождество.
Жители штатов ежегодно с нетерпением ожидают этого дня. Все они чтят память тех индейцев, которые некогда отозвались на просьбы вновь прибывших соседей и помогли им наладить быт и начать вести хозяйство.
На сегодняшний день…
Праздник жатвы… День благодарения - один из самых Тёплые поздравления, объятия родственников - без всего этого данное событие представить невозможно.
Сегодня на обязательно проводятся также и разнообразные благотворительные мероприятия и акции. Практически на каждой станции метро, к примеру, можно увидеть столы, на которые кладутся деньги, продукты питания, вещи для бездомных людей. В прессе публикуется множество объявлений о том, скольким страждущим можно помочь, если пожертвовать им хотя бы один доллар в этот день. Одним словом, людям не дают остаться равнодушными к проблемам окружающих.
Самый значимый символ
История Дня благодарения в Америке описывается во многих источниках информации. В каждом из них, конечно же, упоминается и самый значимый символ данного праздника - традиционная индейка. Дело в том, что именно её далёкие предки были в первую очередь преподнесены индейцами в дар их новым соседям. "Президента" доводится увидеть, конечно же, самым упитанным и красивым представителям семейства индюшачьих.
Между прочим, этот «символ» планировали даже разместить на национальном гербе Америки. «Праздничная птица» не смогла выдержать конкуренции с гордым орлом, однако с Днём благодарения она ассоциируется у каждого жителя США. То есть без индейки данное торжественное мероприятие не обходится.
Этот праздник - событие яркое и весёлое!
Таким образом, одной из самих знаменитых дат в Америке является День благодарения. История возникновения его очень интересна и необычна. Люди чтят этот праздник и с радостью поддерживают все древние традиции, связанные с ним. Они с большим удовольствием участвуют в народных гуляниях, феерических парадах, карнавалах. Театральные и цирковые представления, посвящённые первым переселенцам, также радуют американцев своей яркостью и красотой. Ну, а с недавних пор в США появилась и ещё одна традиция Дня благодарения. Американцы проводят в этот праздник финальные матчи по футболу.
Итак, День благодарения - событие, которое каждый год с нетерпением ожидают жители США. Празднуется оно красиво и интересно, а также приносит массу положительных эмоций и поднимает настроение!
