В нашей стране Новый год возглавляет список самых любимых праздников. Недаром, некоторые даже празднуют его два раза: 1 и 14 января. Когда новогодние каникулы заканчиваются, можно с грустью убрать елку и остальные праздничные атрибуты до следующего декабря. А можно ничего не убирать и отпраздновать Новый год еще раз – по восточным традициям. Дату начала праздника определяет лунно-солнечный календарь. По нему Китайский Новый год в 2018 году стартует 16 февраля.
Немного истории
История новогоднего празднования в Поднебесной окутана легендами. По одной из них праздник связан со страшным чудищем по имени Чунь (Нань). Это чудовище раз в год нападало на небольшую деревушку, жители которой вынуждены были прятаться от него в горах. Однажды в деревню пришел нищий старик и попросил разрешения одной из жительниц остаться в ее доме на время нападения чудища. Женщина пыталась отговорить старика, но в итоге разрешила ему остаться. На следующий день, возвращаясь в свою деревню, местные жители вместо разрухи увидели невредимые дома и того самого старика в красной одежде. Старик смеялся, а вокруг него светились огни и гремели хлопушки.
Оказалось, что Нань боится ярко-красного цвета и не выносит громких звуков. Теперь жители деревни больше не прятались в горах, а раз в год устраивали шумные веселые празднования, чтобы злое чудовище больше никогда не приходило в их края.
Когда начинается Новый год в Китае
Новый год не напрасно считается самым масштабным праздником в Китае. Подготовка к нему длится несколько недель. Считается очень важным в этот период закончить все дела, отдать долги и выбросить ненужные вещи, чтобы начать год с новой чистой страницы. К началу празднования в доме проводится тщательная уборка.
Вместо новогодней ёлки китайцы наряжают Дерево Света, вешая на него многочисленные украшения, гирлянды и фонарики.
День, когда начинается новый год известен также как Праздник Весны. По местным поверьям в этот день уходит старый год, а вместе с ним и зима. Пробуждение природы шумно приветствуется многочисленными фейерверками, гуляньями и ярмарками. Празднование длится целых 15 дней.
Канун праздника года китайцы проводят в кругу близких людей. Семейный стол накрывают разнообразными угощениями, блюдами из рыбы, курицы, морепродуктов, сладостями. Традиционным блюдом для новогоднего стола в Китае являются пельмени. Считается, что чем богаче и вкуснее будет новогодний стол, тем сытнее будет жизнь в наступившем году. В полночь в доме открывают все двери и окна, освобождая путь уходящему старому году.
В первые дни года китайцы встречаются с друзьями и близкими, ходят в гости, чтобы поздравить друг друга и вместе отпраздновать начало нового года.
Дата Праздника Весны назначается после зимнего солнцестояния на первое новолуние, следовательно, Новый год по китайскому календарю наступает в период с 21 января по 21 февраля каждого года.
Символы наступающего года
Цикл восточного календаря включает в себя 12 животных, которые являются покровителями каждого наступающего года. Кроме животных, календарь включает в себя пять стихий (вода, земля, металл, огонь и дерево), которые также чередуются. Таким образом, каждый год в Китае символизируется комбинацией, которая повторяется только раз в 60 лет.
Восточная символика прочно вошла и в традиции празднования нашей страны, задавая настроение новогодним декорациям и подарочным сувенирам.
Китайский Новый год 2018 будет символизировать животное Собака и стихия Земля. Основным цветом года является желтый. Кстати, летоисчисление в Китае отличается от нашего. Наступающий год Собаки станет по восточному календарю 4716 годом.
В Китае не принято дарить дорогостоящие презенты. Тем не менее, поздравления редко обходятся совсем без подарка. Традиционными новогодними подарками в Китае считаются:
- Денежные купюры. В Китае принято детям дарить деньги. Они упаковываются в красные конвертики и вручаются каждому ребенку, который оказывается на пороге дома в первые 15 дней наступившего года. Считается, что эта традиция приносит удачу в наступившем году.
- Символы года. Популярным подарком являются сувениры с изображением животного, являющегося покровителем года. В наступающем году это фигурки собак и различные предметы с их изображением.
- Парные подарки. В Китае есть обычай вручать на Новый год небольшие подарки, состоящие из двух предметов. Это могут быть бокалы, парные статуэтки и другие вещицы. Две части одного целого символизируют гармонию и благополучие в семье.
Подарки (кроме конвертов с деньгами для детей) принято вручать перед уходом. Гости зачастую делают это тайком, практически незаметно для хозяев.
Также в Китае есть древняя традиция вручать при входе хозяевам два мандарина. При уходе гости получают в ответ два других мандарина. Этот жест является пожеланием друг другу удачи и богатства, так как мандарины символизируют золото.
Как правильно встретить год Желтой Земляной Собаки
Чтобы грядущий год был благополучным и успешным, можно использовать в новогоднем праздновании некоторые советы, идущие из китайских традиций:
- Празднование наступающего года должно начинаться с подготовки. Нелишним будет по восточным обычаям избавиться о всего лишнего хлама, накопившегося в доме. Стоит пересмотреть свои обиды, разобраться с долгами и нерешенными вопросами. Если в 2018 году Новый год в вашей семье начинается в дружеской и теплой атмосфере, будьте уверены, что Желтая Собака поможет ее поддержать на протяжении всего года.
- Украшение дома лучше оформить в желтых, золотых, светло-коричневых и бледно-зеленоватых тонах. Они соответствуют цвету стихии Земли, покровительствующей наступающему году.
- Не стоит праздновать в одиночестве. Китайцы в новогоднюю ночь обязательно окружают себя близкими людьми. Кроме того, собака, символизирующая наступающий год, является стадным животным, поэтому лучше ей не перечить и отметить праздник в приятной компании.
- Праздничный стол обязательно должен включать блюда из мяса или птицы. Собака предпочитает мясную пищу, а в праздновании наступающего года лучше постараться ей угодить.
- Одежда и аксессуары также стоит выбрать из цветовой гаммы желтоватого оттенка. Собака является консерватором, поэтому не стоит перебарщивать с экстремально короткими платьями и яркими блестящими аксессуарами.
Новогодние торжества можно растянуть на два месяца. Они могут начаться по традициям нашей страны в ночь на 1 января и продолжаться до Нового года по китайскому календарю, который стартует 16 февраля и отмечается еще целых 2 недели. Для тех, кто считает новогодний праздник самым любимым, это замечательная возможность продлить новогоднее настроение и зарядиться позитивным настроем на весь предстоящий год.
Самый главный праздник в году можно отмечать бесконечно. Теперь и по лунному календарю. Как сделать это по правилам? Изучаем вместе с WomanJournal.ru.
Праздник весны
Новый год по лунному календарю – праздник, почитаемый не только азиатскими народами, но и людьми, уважающими восточную культуру, обряды и обычаи этой утонченной нации. Многие из нас преклоняются перед культурой Востока и мечтают отпраздновать Новый год по всем правилам. Как это сделать и что положено соблюдать, какие блюда можно приготовить из традиционных бобов или риса, а чего лучше избегать?
Китай
Праздник весны
Обычай. В настоящее время, наверное, даже сами китайцы не знают, когда именно появился обычай отмечать Новый год (в Поднебесной называемый праздником весны). Некоторые обряды, посвященные этому светлому дню, слава богу, канули в Лету. Но многие из них сохранились и выполняются всеми членами китайских семей. К примеру, существует обычай ставить в доме так называемое денежное дерево – ветвь кипариса, вставленную в лохань с фруктами и рисом. К ветви красными нитями привязываются медные монеты: в Китае верят, что такая конструкция может принести достаток и удачу в наступающем году.
Что принято дарить. В Китае с благоговением относятся к семье, поэтому знаком уважения считаются парные подарки. К примеру, пара чашек, комплект постельного белья для двоих, два набора для еды или две свечи принесут гораздо больше положительных эмоций, чем что-то одно, но более дорогое. Ведь здесь главное – соблюдать традиции.
Украшение дома. На стены вешаются новогодние иллюстрации, На внешние ворота домов наклеиваются новогодние парные надписи. По всему дому расклеиваются листки с пожеланиями счастья, здоровья и благополучия, а окна домов сияют фантастическими узорами, которые вырезают из бумаги хозяева.
Рисовые традиции
Блюдо. Праздничный стол в Поднебесной полностью готовится заранее. Одним из популярных и изысканных китайских блюд являются зонгзи – рисовые клецки.
Клецки рисовые
Состав
½ стакана риса
Рисовые традиции
Перец, мускатный орех
1 петрушка
1 луковица
4 гвоздики
1 маленькую петрушка
1 лук-порей
1 морковь
1 репа
2 яйца
3 сухаря
¾ стакана фритюра
Приготовление
1.½ стакана риса прокипятить, процедить через дуршлаг, облив холодной водой, сложить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, 1 петрушку, 1 луковицу, нашпигованную 4 гвоздиками.
2. Накрыть крышкой, варить до мягкости. Петрушку и лук вынуть.
3.Нарезать очень мелко 1 петрушку, 1 порей, 1 небольшую морковку, чуть-чуть репы и залить бульоном сварить до мягкости, откинуть на сито, смешать с рисом.
4.Добавить сырое яйцо.
5.Сформировать ложкой клецки и поставить в холодное место.
6.Остудив клецки до застывания, за пять минут до подачи на стол обвалять их в яйце и тертом хлебе и обжарить во фритюре, после чего высушить и подавать к столу украшенными зеленью либо опущенными в бульон.
Чего стоит избегать. Нож на новогоднем столе является плохой приметой. Считается, что он как бы отрезает удачу у семьи. Не следует дарить часы, потому что этот образ, по мнению жителей фарфоровой страны, связан со смертью.
Японский праздник
Япония
Обычай. Японцы верят: если в самый важный день лунного календаря запастись граблями, украшенными дорогими камнями, расписанными разнообразными рисунками и орнаментами, то весь год ими можно будет загребать счастье. В первые секунды наступившего праздника принято смеяться, тогда удача не отступит и улыбка будет сиять на лице все двенадцать месяцев.
Японский праздник
Что принято дарить. Осэйбо - так называются подарочные наборы, которые по традиции нужно вручать поутру. В наборы входят консервные баночки, кусочки душистого туалетного мыла и другие полезные в хозяйстве вещи. Эта традиция зародилась еще во времена древних самураев, которые обменивались подарками подобного содержания.
Украшение дома. У японцев, как и у китайцев, принято оформлять входные двери. Ветви бамбука и сосны, символы долголетия и верности, являются основными украшениями. Пред домом жители Страны восходящего солнца ставят кадомацу - ворота из трех бамбуковых палочек, к которым привязывают сосновые ветки для того, чтобы божество благоволило им весь год.
Блюдо. Моти - традиционные новогодние рисовые лепешки, без которых в Новый год не может обойтись ни одна японская семья.
Ингредиенты
Рис (количество зависит от желаемого результата)
Приготовление
1. Промыть рис.
2. Замочить рис в воде на 8–12 часов.
3. Слить воду. Поместить рис в дуршлаг минут на 15.
4. Положить полотенце на дно корзины для приготовления продуктов на пару. Сверху на одну половину полотенца выложить рис для моти, сформовав из него небольшие "кучки" с впадиной посередине. Накрыть рис другой половиной полотенца.
5. Закрыть крышкой и варить на пару 30–50 минут.
6. Выложить моти на фольгу.
7. Не дав остыть, отбить колотушкой. Смочив руки водой, перевернуть на другую сторону. Главное – не перелить воды в моти, смачивая руки.
Чего стоит избегать. Ни в коем случае простым японцам не разрешается дарить на Новый год цветы: это подарок только для императорских персон.
В России, как и во всем мире, Новый год отмечают в ночь с 31 декабря на 1 января, но христиане до сих пор чтут дату по старому стилю, а буддисты в Бурятии, Туве, Калмыкии и на Алтае ориентируются на китайский календарь и ждут Сагаалган или «Праздник весны». У всех этих обычаев есть одно связующее звено – ожидание чуда. Не важно, кому предписано его совершить – Деду Морозу или назначенному правителем животному, главное готовность к лучшему. А чтобы волшебные перемены не обошли стороной, приходится держать ухо востро!
СОДЕРЖАНИЕ |
2018-й в восточной традиции
Зимнее солнцестояние подходит к концу, поэтому совсем скоро наступит первое после полного цикла новолуние. Остается выяснить, какого числа произойдет это событие. Согласно расчетам древних мудрецов Поднебесной, в 2018 году оно выпадает на 16 февраля. Именно с этой даты начнется очередной виток, а возглавит его преданная, добрая и умная Собака с подобающими тотемному животному персональными атрибутами:
- Цвет: желтый – символ стабильности и рассудительности.
- Стихия: земля , наделяющая своих представителей твёрдостью и трезвым взглядом на жизнь.
- Характерные черты – верность, дружелюбие, ответственность и осмотрительность.
Считается, что Новый год нужно обязательно разрешить все давние споры, забыть об обидах и простить ближних.
Новый год: китайская версия
В Поднебесной существует легенда, повествующая об одном из местных поселений, на которое повадился раз в год нападать Чунь (Нань) – страшное и свирепое чудовище. В один из таких дней в деревушку забрел старец и попросился переночевать у одной их женщин. Ему было неведомо, в какое время он пришел, и хозяйка попыталась уговорить гостя поскорее бежать со всеми, но так как пожилой человек совсем выбился из сил, позволила ему остаться.
Каково же было удивление местных жителей, когда вернувшись в деревню на рассвете, они увидели свои дома целехонькими. Посреди площади их встречал смеющийся старик в красных одеждах окруженный шутихами и мишурой, которая вырывалась из хлопушек. Оказывается, Нань испугался красного цвета, огней и громких звуков.
Как отмечают праздник в КНР?
2018 или по восточному календарю 4716 лунный год в Поднебесной планируют встретить, как заведено, масштабно и весело. Гулянья продлятся 15 дней, 7 из которых китайцы не будут работать. В этот период принято:
- избавляться от лишних и поломанных вещей;
- наводить в домах порядок и красоту;
- готовить вкусные блюда из мяса и рыбы;
- украшать жилище парными рисунками и поделками.
Вопрос в чем встречать и как отмечать решается здесь просто. Большинство облачается в красное. Люди верят, что этот цвет приносит счастье и благополучие, ведь именно в такие одежды был облачен старец, положивший начало празднику. На порогах домов вывешиваются фонари того же оттенка, звучит музыка и смех. Повсюду взрываются фейерверки и хлопушки. За одним столом собираются все члены семьи и весело проводят время, так как верят, что от праздничного настроя будет зависеть весь год.
Почему Желтая Земляная Собака?
Однажды Будда пригласил на пир всех животных. Желающим разделить трапезу с Просветленным нужно было переплыть огромное озеро. 12 первых получили в награду по году, который наделялся их чертами характера, а черпать силу стали из 5 стихий разных цветов:
- Красный огонь,
- Черная вода,
- Желтая земля,
- Синее и зеленое дерево,
- Белый металл.
В 2018 году выпадает очередь пса, одиннадцатым достигшего берега. Что принесет это животное каждому, астрологи увидят по гороскопу. В целом же тотем станет вести себя в соответствии с присущими повадками и тем, как отнесутся к нему подопечные. Недаром же говорят: «Жизнь, как у собаки». Возможно, она будет домашней и поэтому легкой, сытой и счастливой или, напротив, бродячей, а значит голодной, озлобленной и «кусачей».
Познакомиться с обычаями праздника, а также узнать о том, как и когда Новый год по Восточному календарю 2019 отпразднуют в Китае поможет краткий обзор, который подготовили авторитетные знатоки китайских традиций.
Несколько фактов из истории китайского Нового года
В отличии от привычного россиянам «европейского календаря», в Китае существует собственная «система» летоисчисления, согласно которой каждому Новому году покровительствует определенное зодиакальное созвездие, названное в честь одного из 12-ти тотемных животных. Именно от нрава того или иного «покровителя», по поверьям наших восточных соседей, и зависит то, каким будет последующий 365-дневный период.
Кроме того, Восточный календарь — это особенный астрологический «путеводитель», дающий людям множество полезных рекомендаций. К примеру, с его помощью, можно узнать, как и что следует делать человеку в разные отрезки года, чтобы заручиться поддержкой небесных светил. Ориентируясь по Восточному календарю, жители Китая рассчитывают благоприятное время для путешествий, даты свадеб и даже период зачатие детей. Отталкиваясь от «настроения» тотема, суеверные жители восточных стран планируют такие важные «шаги», как:
- устройство на работу;
- приобретение жилья;
- переговоры и заключение контрактов с деловыми партнерами.
Разумеется, подобное поведение может вызвать удивление у многих европейцев, однако, и среди них есть немало тех, кто частенько заглядывает в Восточный календарь перед принятием тех или иных ответственных решений.
Какого числа отмечают китайский Новый год?
Если на территории Европы и стран Западного полушария Новый год празднуют в ночь с 31-го на 1-ое января, то у граждан Поднебесной его отмечают в совершенно разное время. В последнем случае, дата праздника напрямую зависит от изменений Лунного календаря. В КНР, а также в большинстве государств Юго-Восточной Азии данный праздник отмечают, когда наступает второе новолуние, а именно — в интервал между 21-ым декабря и 20-ым февраля. В 2019-ом году дата китайского Нового года выпадает на 5-ое число последнего зимнего месяца.
Год Свиньи по Восточному календарю
Как было упомянуто ранее, одновременно с прохождением полного круга планет вокруг Солнца, сменится и «покровитель» года. Законной «наследницей» Собаки станет Желтая Земляная Свинья. Как правило, вместе с «животным тотемом» меняется и такой фактор, как стихия. Впрочем, происходит это не ежегодно. Поэтому, как и в текущем году доминирующей стихией 2019-го года останется Земля. Примечательным является и то, что что каждой из пяти стихий Восточного календаря соответствует определенная цветовая гамма:
- Огонь — красный;
- Вода — черный;
- Воздух — белый;
- Земля — желтый;
- Дерево — синий.
Учитывая то, что «любимым» цветом Свиньи является желтый, то и встречать Новый год следует в нарядах, выполненных в землянистых оттенках. Допустимыми являются коричневый, горчичный или нейтральные — белый, бежевый и кремовый цвета. По утверждению китайцев, именно от этого фактора во многом будет зависеть настроение тотема. Также не стоит разочаровывать Хрюшу опрометчивыми и необдуманными поступками. Являясь животным осторожным, Свинья любит взвешенность и последовательность в любых начинаниях. Соблюдая перечисленные рекомендации можно в полной мере заручиться поддержкой небесных светил и обезопасить себя от неудач в профессиональной и личной сферах жизни.
С разными знаками Зодиака у Свиньи особые отношения. Если же говорить в общем, то наибольшее «расположение» Желтой Земляной Свиньи получат те люди, которые занимаются земледельческим, в том числе, и аграрным бизнесом. В 2019-ом году представители данной сферы деятельности могут смело заключать соглашения с новыми деловыми партнерами. Практически любой подобный проект будет выгодным и принесет немалые прибыли своим соискателям.
Традиции праздника в Китае
Несмотря на течение столетий, китайцы свято хранят и чтут обычаи Нового года. В каждой провинции этой восточной страны существуют характерные только для них традиции этого чудесного праздника. Что касается общих тенденций чествования торжества, они заключаются в нескольких «канонических» правилах.
Приступая к праздничной трапезе, китайцы обязательно облачаются в одежду, в которой присутствуют элементы красного цвета. Согласно древним поверьям, этот оттенок отпугивают злых духов, желающих навредить хозяевам дома.
Приглашенные на новогодний ужин, гости в обязательном порядке приносят с собой по два спелых мандарина, которые символизируют мир, счастье, достаток и семейное благополучие.
Во сколько бы не начинались торжественные новогодние мероприятия, в 1-ый день Нового года запрещена уборка. Приверженцы китайских традиций верят в то, что подметая пол в доме или вынося мусор, можно изгнать из него удачу.
Когда начинается 1-ый день Нового года многие китайцы вывешивают на окна разноцветные бумажные ленты, которые защищают их жилища от порчи и привлекают в дома материальное благополучие, здоровье и счастье на весь предстоящий год.
Красивые поздравления с китайским Новым годом:
Доброго времени суток, дорогие друзья! С детства Новый год для каждого из нас – это ожидание чуда, подарки, добрые пожелания и надежды на лучшее. А у жителей восточных стран Новый год еще и повод поменять свою жизнь, выразить глубочайшее уважение близким людям.
И если в России и европейских странах есть постоянная дата этого праздника, то на Востоке наступление новолетия празднуют в соответствии с лунным календарем.
Узнайте, когда в 2018 году наступит дата Нового года по восточному календарю.
Новый год по — китайски
Восточная культура имеет свой характер и кардинально отличается от других стран. Недаром есть поговорка, что « Восток – дело хитрое».
Летоисчесление в восточном календаре зависит от лунного календаря. Месяц наступает после новолуния, а Новый год приходится на день второго новолуния от даты зимнего солнцестояния.
В 2018 году Новый год по восточному календарю начнется 16 февраля. В свои права полноценно вступит символ этого года — Желтая земляная собака.
Каким будет Новый год по восточному календарю, .
К празднованию Нового года очень трепетно относятся в Китае. Здесь он называется «Праздником весны» или «Весенним фестивалем» и означает для жителей Поднебесной время особенной энергетики, расцвета души и сил.
Китайцы празднуют новолетие 2 недели. В этот период они не работают, радуются жизни, отпускают все негативные эмоции, заботятся о близких, встречаются с родными и друзьями.
К празднику готовятся заблаговременно. Начинают с уборки дома, выбрасывая старый, ненужный хлам. Согласно теории Фен-шуй, такая процедура освобождает путь для энергии Цы. Мусор в доме китайца метут в центр комнаты. Это позволяет не выгонять энергию из дома, а наоборот, накапливать.
В дверях часто размещают свитки с перевернутым китайским знаком удачи (福). В таком положение этот знак символизирует прибавление, значит вскоре в этот дом придет счастье. Часто на свитках есть фразы о процветании в Новом году. Украшения для дома покупают, конечно, красные, что означает счастье и развешивают много красных фонариков.
Китайцы считают, что этот цвет помогает поддерживать хорошее здоровье и приносит славу. Одеваются в праздник тоже во все красное.
Китайские традиции празднования Нового года
Самый важный день празднования китайского Нового года — это канун праздника.
Подготовка начинается на кухне с раннего утра. Вся семья принимает в этом участие. Китайцы поддерживают старую традицию и лепят популярные пельмени под названием цзяоцзы. По преданию, чем их больше, тем больше будет денег в доме.
Тесто готовится в соответствии с семейным рецептом, а затем маленькие диски заполняются мясом или различными овощами. На столе также должна быть рыба. Для праздничного ужина принято накрывать богатые столы.
Все члены семьи даже те, которые работают или учатся в других городах или странах, возвращаются домой. Китайцы стремятся встретить Новый год со своими родителями, в связи с чем накануне праздника весь транспорт в стране переполнен и купить билеты просто невозможно.
В полночь все выходят на улицу, чтобы полюбоваться шоу фейерверков и петард, которое отгоняет от дома злых духов. Затем семья возвращается за стол и продолжает шумное веселье.
Подарки в Китае дарят символические. Очень обрадует жителя Поднебесной пара ярких мандаринов.
Это означает, что человеку пожелали крепкой семьи. Подарки не вручают в руки, а прячут у входа в дом.
Детям принято дарить «счастливые деньги» в красном конверте с пожеланием быть богатым и обеспеченным в будущем. Жалко, что потом эти деньги сжигают, такой обычай!
В качестве подарков популярны различные амулеты, сладости, красочные открытки.
Про традиции празднования Нового года в Китае смотрите видео
Дорогие читатели! Свершилось! Теперь вы тоже знаете, когда наступит Год Желтой Земляной Собаки по – настоящему. И это еще одна возможность загадать свое сокровенное желание. Дата Нового года по восточному календарю выпадает на день, следующий за солнечным затмением и окончанием коридора затмений.
Именно в этот день происходит изменение энергетического цикла в сторону увеличения и концентрации энергии. Поэтому есть все шансы преобразить свой внутренний мир к лучшему и стать счастливее. Попробуйте изменить свое отношение к жизни, расстаньтесь с обидами, и будущее будет светлее.