Особенности питания ребенка при орви, гриппе, пневмонии. Чем кормить ребенка во время простуды

В каких случаях дети легче переносят простуду, ОРВИ, грипп? Как помочь организму ребенка справиться с высокой температурой без лекарств? Достаточно ли хорошего ухода за ребенком для выздоровления от кашля и насморка? Опытный детский врач раскрывает механизмы известных всем способов ухода за детьми во время болезни.

При появлении у ребенка признаков следует оставить его дома и уложить в постель. Этим преследуют две цели. Во-первых, тем самым вы способствуете более легкому течению заболевания у самого ребенка. Во-вторых, вы оберегаете от заболевания его друзей.

Воздух в комнате: прохладный, влажный, свежий

Необходимо, чтобы температура воздуха в комнате больного ребенка была не выше обычной (20-21 °С), а воздух был увлажнен.

Некоторые врачи рекомендуют даже умеренно сниженную температуру воздуха — 16-18 °С, и в этом есть свой резон. Дело в том, что теплоотдача с поверхности тела ребенка затруднена, если в помещении очень тепло, а ребенок основательно укутан. Отдает тепло ребенок и при дыхании, вдыхая прохладный, а выдыхая воздух, нагревшийся в легких до температуры тела. Причем чем больше разница температур, тем больше теплоотдача, тем меньше вероятность, что температура тела ребенка поднимется до очень высоких цифр.

Влажный воздух необходим, во-первых, для поддержания влажности слизистых оболочек дыхательных путей, иначе ребенок не сможет откашлять густую и вязкую мокроту. Во-вторых, чтобы бороться с повышением температуры тела, ребенку приходится потеть. Если он находится в помещении с низкой влажностью, вдыхаемый сухой воздух в легких увлажняется до 90-100% (вспомните пар изо рта при дыхании в прохладную погоду). С каждым выдохом ребенок теряет жидкость, а частота дыхания у маленьких детей в 2-3 раза чаще, чем у взрослого. За сутки ребенок с дыханием теряет до полулитра жидкости. Какое уж тут потение...

Если вы проживаете в доме с центральным отоплением, целесообразно либо использовать специальный увлажнитель воздуха, либо несколько раз в день на отопительную батарею вывешивать увлажненное махровое полотенце. Это облегчит дыхание ребенка, будет способствовать эффективному откашливанию.

Воздух в помещении, где находится больной ребенок, должен быть свежим . Для этого несколько раз в день комнату необходимо проветривать. Оптимальным способом проветривания считают следующий. Ребенка на время выводят в другое помещение, в комнате на несколько минут одновременно открывают форточки (окно) и дверь — создают сквозняк. При этом стены, мебель не успевают остыть, и после проветривания температура воздуха в комнате очень быстро восстанавливается. Проветривание позволяет удалить из помещения накопившиеся там микроорганизмы. Этому же способствует влажная уборка комнаты.

Питание и питье при простуде

Заболевшего ребенка хочется поскорее вылечить. Считается, что для борьбы с болезнью необходима дополнительная энергия. А пища — это и есть основной источник энергии. Все логично, но не совсем так.

Как правило, во время простуды у ребенка снижен аппетит. Если при болезни вы стараетесь избыточно кормить своего ребенка, то на усвоение пищи расходуются силы, которые ребенок мог бы направить на борьбу с инфекцией. У ребенка в организме на такой случай всегда есть некоторые запасы, использовать которые менее затратно, чем усваивать пищу. После выздоровления аппетит улучшится, и ребенок быстро восстановит свои резервы. Так как же следует кормить ребенка? Только ориентируясь на его аппетит .

При легких заболеваниях, не требующих значительных затрат на борьбу с инфекцией, и аппетит не нарушен. Чем тяжелее заболевание, тем хуже аппетит и тем меньше следует ребенку есть.

Следующий момент, связанный с кормлением ребенка. Стараясь компенсировать снижение аппетита, нередко пытаются накормить ребенка какими-либо изысканными блюдами: экзотическими фруктами, восточными сладостями, красной икрой и другими продуктами, которые ребенок в обыденной жизни ест очень редко. Однако новая (даже очень вкусная) пища требует привыкания, а при заболевании возможности пищеварения снижаются. И вместо пользы к простуде может присоединиться расстройство пищеварения.

Пища должна быть привычной для ребенка, не обильной, хотя, конечно, предпочтение следует отдать любимым, особенно овощным, блюдам. А вот количество жидкости в рационе больного ребенка необходимо существенно увеличить .

Дополнительная потребность в жидкости связана с тем, что при заболевании ребенка повышается активность обменных процессов. Увеличивается образование шлаков, которые требуется вывести с мочой, с потом, с калом. При заболевании требуется усиленное выведение токсичных продуктов жизнедеятельности микроорганизмов. При повышении температуры тела усиливается потоотделение и учащается дыхание. Это сопровождается усилением потерь жидкости с потом и с выдыхаемым воздухом. Усиленное образование слизи также требует дополнительных затрат жидкости.

Все эти дополнительные затраты жидкости в случае заболевания ребенка необходимо предусмотреть и компенсировать, не дожидаясь, пока у него высохнут губы и загустеет мокрота и ребенок не сможет ее откашливать. Напротив, если своевременно и обильно ребенка поить, это не избавит его от заболевания, но при появлении лихорадки он обильно пропотеет; температура тела не будет чрезмерно высокой; кашель будет влажным — мокрота будет легко отходить; ребенок будет обильно мочиться; и ухудшение самочувствия будет незначительным.

В большинстве случаев простуды успех борьбы с болезнью в значительной мере зависит не столько от приема лекарств, сколько от достаточного питья. При этом совсем недостаточно поить ребенка только тогда, когда он попросит.

Обратите внимание на влажность губ и вспомните, когда ребенок последний раз мочился. Показателем недостаточности жидкости в организме ребенка является сухость слизистых оболочек (губ, языка) и урежение мочеиспусканий, а у детей старше 1 года еще и повышение концентрации солей в моче, что проявляется более выраженной ее окраской.

Очень важно опережать развитие заболевания и поить ребенка избыточно сверх его желания. Это не всегда бывает просто. Приходится подбирать такое питье, которое ему понравится. Выбор достаточно широк. В качестве питья можно предложить некрепкий чай, компот из сухофруктов, фруктовые и ягодные соки, морсы, негазированные минеральные воды, отвар изюма, специальные регидратационные растворы.

Поить ребенка следует дробно, небольшими порциями, избегая насилия, но прибегая к различным уловкам, на которые способна ваша фантазия. Здесь может быть использован и личный пример, и различные игровые ситуации. При категорическом отказе от питья попробуйте предложить ребенку пищу, богатую жидкостью, — дыню, арбуз, огурцы.

Температура питья зависит от целей, которые вы ставите перед собой. Если ребенок обезвожен и необходимо, чтобы жидкость поскорее всосалась в пищеварительном тракте, температура питья должна соответствовать температуре тела. Если же для вас важнее в первую очередь снизить повышенную температуру тела ребенка, питье должно быть комнатной температуры, так как для нагревания выпитой жидкости в пищеварительном тракте расходуется часть тепловой энергии.

Обсуждение

Комментировать статью "Уход за ребенком при простуде: сколько пить и чем кормить"

Таким образом лечу детей в последнее время. Единственно, у сына как-то бронхит начинался (осложнение после гриппа) не помогло, подключали Ребенок ходит медленно и хромает на левую ногу или бегает в припрыжку, а просто быстро ходить у него не получается, еще стал...

Шунтированная гидроцефалия. Медицина/ дети. Усыновление. Обсуждение вопросов усыновления, форм устройства детей в семьи, воспитания приемных детей, взаимодействия с опекой, обучение в школе приемных родителей.

Уход за ребенком при простуде: сколько пить и чем кормить. При появлении у ребенка признаков простуды следует оставить его дома и После простуды стало пропадать молоко, больше 30 г за 2 часа сцедить не могла. Во время простуды надо кормить, а не сцеживать и...

немного не так, Когда мама на больничном, то можно на период больничного мамы переоформить отпуск по уходу за ребенком на папу или другого родственника осуществлющего уход за ребенком. На бабушек без проблем оформляют, даже знаю историю с оформлением...

Детская медицина. Здоровье ребенка, болезни и лечение, поликлиника, больница, врач, прививки. Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел (антибиотики при простуде для детей 3 лет микстура). Как быстро вылечить простуду малышу до 3-х лет.

Уход за ребенком при простуде: сколько пить и чем кормить. Лечим ОРВИ у детей: работа над ошибками. Занимаясь лечением простуды у ребенка, мамы могут сталкиваться с ошибочными Кстати про горчичники тут как то писали как о повышаюшем лактацию средстве, так что думаю...

Уход за ребенком при простуде: сколько пить и чем кормить. Ситуация следующая, что делать если мама заболела, а Что делать родителям, чтобы ускорить выздоровление? Ребенок от вас не заразится, но вам нужно вылечить простуду. чем лечить простуду 7- месячному малышу.

Детская медицина. Здоровье ребенка, болезни и лечение, поликлиника, больница, врач, прививки. SOS - если ребенок спит. Что-то я, поднаторевшая в детских болячках совсем растерялась.... : (У меня младший сегодня ночью затемпературил сильно.

Уход за ребенком при простуде: сколько пить и чем кормить. Уход за ребенком при простуде, гриппе и ОРВИ: прохладный и влажный воздух в комнате, еда по аппетиту, обильное питье.

Уход за ребенком при простуде: сколько пить и чем кормить. А вот количество жидкости в рационе больного ребенка необходимо существенно увеличить. Дополнительная потребность в жидкости связана с В общем, сократить до минимума вливания и где очень надо -ну изгаляться...

Уход за ребенком при простуде: сколько пить и чем кормить. Питание и питье при простуде. В каких случаях дети легче переносят простуду, ОРВИ, грипп? СПРОСИ_СОВЕТ Вопрос от участницы группы: “ Можно ли кормить грудью, если мама болеет?”

Уход за ребенком при простуде: сколько пить и чем кормить. Кормить - кормить - кормить. У вас же в молоко Жень, мы тоже переболели перед НГ. У меня темпа 39 была 4 дня у Кати была, но небольшая, я Антибиотики пенициллиновые можно кормящим, но это не при...

Уход за ребенком при простуде: сколько пить и чем кормить. Кормить - кормить - кормить. У вас же в молоко Жень, мы тоже переболели перед НГ. У меня темпа 39 была 4 дня у Кати была, но небольшая, я Антибиотики пенициллиновые можно кормящим, но это не при...

Как можно больше пить. Соки нежелательно, но если ничего другого не пьет, то можно и их. Хорошо: компот из сухофруктов без чернослива, минеральная Простуда у ребенка. "Деринат" – для защиты вашего малыша! Уход за ребенком при простуде: сколько пить и чем кормить.

Переохлаждение ребенка. Медицинские вопросы. Ребенок от рождения до года. Через сколько времени после переохлаждения грудного ребенка появляются признаки простуды? Как предотвратить болезнь?

Уход за ребенком при простуде: сколько пить и чем кормить. Простуда у малыша, ОРВИ у детей первого года жизни. ...я простудилась, видимо легко оделась когда гуляли(на губе выскочил герпес, беда в том что у нас ГВ, чем намазать его, как не заразить малышку?

Обливание при простуде Если успеть вовремя поймать начало простуды - сразу же обливание холодной водой, по возможности как можно раньше, затем ещё пару раз и на утро один, к вечеру как правило уже здоров. Уход за ребенком при простуде: сколько пить и чем кормить.

Уход за ребенком при простуде: сколько пить и чем кормить. При этом совсем недостаточно поить ребенка только тогда, когда он попросит. Симптомы у вас не ужасающие, оставьте ребенка в покое, дня через три сами увидите улучшения.

Питание ребенка во время простуды без температуры может быть обычным. Однако аппетит ребенка может уменьшиться даже при легкой простуде, потому что он не гуляет, меньше двигается, потому что он неважно себя чувствует и потому, что он глотает слизь. Не заставляйте ребенка есть больше, чем он хочет. Если он ест меньше, чем обычно, предлагайте ему питье между кормлениями. Пусть он пьет все, что ему хочется. Помните, что излишнее потребление жидкости принесет не больше пользы, чем умеренное.

Питание ребенка при температуре.

Относительно молока трудно сказать что-нибудь определенное. Больные маленькие дети обычно выпивают очень много молока. Если у них при этом нет рвоты, значит это то, что им нужно. При температуре свыше 39° лучше усваивается снятое молоко (слейте верхний слой сливок). Жир - самая трудно усвояемая часть молока.

Если температура не снижается, несмотря на это, через 2 дня ребенок может почувствовать голод. Дайте ему простую легкую еду, например, сухое печенье, гренки, кашу, творожную массу, желе, яблочное пюре, яйцо, сваренное в мешочек.

Такие продукты, как овощи (вареные и сырые), мясо, рыба, птица, жиры (масло, маргарин, сливки), обычно плохо усваиваются при высокой температуре и дети от них отказываются.

Однако эксперименты доктора Клары Дэвис показали, что в период выздоровления, когда температура спадет, дети с жадностью едят мясо и овощи и хорошо их усваивают.

Самое главное правило: никогда не заставляйте есть то, что ему не хочется, если только у врача нет особых оснований заставить ребенка что-то съесть. Если вы его заставите, то можете вызвать рвоту.

Питание ребенка во время болезни: если у ребенка рвота

Хорошо дать желудку возможность полностью отдохнуть по меньшей мере 2 часа после приема пищи. Затем, если ребенок попросит, дайте ему глоток воды, сначала не больше 10-15 г. Если вода останется в желудке и ребенок попросит еще, дайте ему немного воды через 15-20 минут. Если ребенку очень хочется пить, давайте ему постепенно все больше воды, но не более чем полстакана. В первый день не давайте больше, чем полстакана жидкости в один прием. Если после воды рвота не возобновится, попробуйте дать немного апельсинового сока или газированного напитка. Если после рвоты благополучно прошло несколько часов и ребенок просит есть, дайте ему что-нибудь легкое, например, столовое печенье, столовую ложку каши или яблочное пюре. Если ребенок хочет молока, снимите с него сливки, прежде чем напоить его.

Если рвота у ребенка возобновится, то ничего не давайте в течение 2 часов, а затем начните с чайной ложки воды или раскрошенного льда. Через 20 минут дайте ребенку еще 2 чайные ложки воды. Увеличивайте количество воды очень осторожно. Если ребенок, у которого была рвота, не хочет пить даже несколько часов спустя, не предлагайте ему ничего - его почти наверняка стошнит снова. Такая осторожность объясняется тем, что с каждой рвотой ребенок теряет больше, чем он выпил.

Рвота у ребенка , которая была вызвана болезнью с высокой температурой, бывает чаще всего в первый день и потом обычно больше не повторяется, несмотря на то, что температура остается высокой. Иногда в рвоте могут быть маленькие пятна или жилки крови, если ребенок сильно тужился. Это само по себе не опасно.

Не перекармливайте ребенка в конце болезни.

Если у ребенка в течение нескольких дней была высокая температура и он ничего не ел, он, естественно, похудеет. Когда с ребенком это случится впервые, мать очень тревожится. Когда температура спадает и врач разрешает постепенно перейти к нормальному питанию, матери не терпится накормить ребенка посытнее. Но часто после болезни он сначала отказывается от пищи. Ребенок не забыл, как он ел раньше, и не настолько ослабел, чтобы не быть в состоянии есть. К тому времени, когда у него спадет температура, в организме останется еще достаточно инфекции, которая поражает его желудок и кишечник. Как только ребенок увидел пищу, его желудок и кишечник сразу же предупреждают его, что они еще не готовы ее принять.

Если вы пичкаете ребенка пищей и заставляете его есть в то время, как он чувствует легкую тошноту из-за болезни, отвращение к пище укореняется у него быстрее, чем у здорового ребенка. За несколько дней вы можете надолго отбить у него аппетит.

Как только желудок и кишечник оправятся от болезни и снова смогут переваривать пищу, к ребенку возвращается сильное чувство голода. В первую неделю или две после болезни он ест много и с жадностью, чтобы компенсировать упущенное. Иногда он может захныкать, прося еще поесть спустя 2 часа после сытного обеда. Трехлетний ребенок потребует определенных видов пищи, которые особенно нужны его истощенному организму.

В период выздоровления родителям следует давать ребенку только ту еду и питье, которые ему хочется, без всяких настояний и терпеливо, но с уверенностью ждать признаков готовности к прибавке питания. Если через неделю аппетит к ребенку не вернулся, посоветуйтесь с врачом.

Вот свод основных правил организации лечебного питания заболевшего малыша, которые помогут ему бороться с болезнью, быстро выздороветь и восстановить силы:

1. Количество в сутки приемов пищи.

Режим питания должен оставаться привычным для ребенка. Даже если он съел очень мало, перекусы между основными приемами пищи могут быть только тогда, когда сам больной попросит кушать. Почему? Все жизненно важные процессы в организме человека, в том числе прием пищи, подчиняются выработанным с годами циркадным ритмам. К определенному, ставшему привычкой, времени усиливается выработка пищеварительных ферментов и перистальтика кишечника, появляется чувство голода. То есть ребенок готов не только пережевать и проглотить еду, но и усвоить ее. Если кормить насильно – съеденное будет долго «лежать» в желудке и кишечнике, вызывая брожение, болезненные спазмы и тошноту.

2. Сколько калорий в сутки нужно ребенку.

Для борьбы с простудой нужно много сил, а значит, и энергии. Но родителям нельзя переусердствовать. Ведь больной ребенок значительно меньше двигается, подолгу лежит в постели. Поэтому количество калорий должно остаться прежним. Перекармливать не нужно! Во-первых, излишки еды на фоне ОРВИ плохо усваиваются (смотри выше), а во-вторых, нельзя забывать про такое заболевание, как ожирение. Исключение – если врач-педиатр, знающий о возможных сопутствующих хронических заболеваниях малыша, даст другую рекомендацию.

3. Каким должен быть размер порции.

Лучше предлагать обычную, привычную по объему порцию, и не расстраиваться, если она не будет полностью съедена. Как правило, в разгар заболевания аппетит снижен, а его постепенная нормализация – прекрасный знак для родителей о том, что болезнь отступает.

4. Что исключим из питания:

• все раздражающие или травмирующие слизистую оболочку желудка продукты: жгучие приправы и овощи, копчености, любые жареные блюда;
• продукты, вызывающие повышенное образование газов в кишечнике: сырую белокачанную капусту, фрукты с твердой кожурой, очень свежий хлеб, виноград, газированные напитки, бобы, горох;
• мясные и молочные продукты с высоким содержанием жиров;
• новые, неизвестные ребенку продукты. Особенно важно это правило соблюдать для детей первых двух лет жизни: все новые прикормы разрешается начинать вводить не ранее, чем через неделю после выздоровления.

5. Какие продукты давать с осторожностью:

• блюда, возбуждающие нервную систему: кофе, крепкий черный и зеленый чай, твердый сыр, яйца;
• продукты, являющиеся облигатными аллергенами: экзотические фрукты, земляника, мед, морепродукты, речная рыба, шоколад, какао.

6. Какие продукты помогают бороться с вирусной инфекцией:

• ученые-медики США и Великобритании доказали, что куриный бульон способен затормозить скорость развития заболевания. А это значит, что у организма заболевшего человека будет время на то, чтобы мобилизировать свою иммунную систему и справиться с патогенными вирусами или микробами. Куриный бульон – основной компонент , с рецептом приготовления которого мы предлагаем ознакомиться;
• в некоторых растениях содержатся природные фитонциды, способные останавливать размножение и даже убивать вредных микроорганизмов. Это чеснок, лук, редька черная, морковь, петрушка, сельдерей, картофель. Полезны пудинги с морковным или тыквенным пюре, овощное рагу на основе кабачка;
• клюква, лимон, малина, цветки липы, лимонник китайский, айва – кладезь витаминов. Они укрепят защитные силы и помогут снизить температуру тела при лихорадке, увеличат мочевыделение, а значит, и ускорят выведение из организма токсинов. Из ягод и трав готовят различные , муссы и желе;
• о пользе кисломолочных продуктов уже говорилось ранее. Дети с удовольствием употребляют , йогурты, ;
• ароматические травы – укроп, фенхель, тмин – для облегчения отхождения газов при вздутии живота;
• полноценные легко усвояемые белки молочных продуктов, морской рыбы: творожно-ягодные десерты, молочные каши, запеканки, запеченная в духовке скумбрия.

7. Что делать, если у ребенка нет аппетита.

Отсутствие аппетита во время вирусной инфекции свидетельствует о низкой активности пищеварительных ферментов в связи с интоксикацией. Необходимо стремиться максимально быстро выводить образующиеся шлаки из организма больного ребенка. Для этого увеличивают употребление жидкости (морсов, компотов) одновременно с приемом отваров трав, обладающих легким мочегонным действием. А прием пищи следует начинать с продуктов, стимулирующих выделение желудочного и кишечного соков: кусочка соленой сельди, овощной закуски, моченого яблока. По совету лечащего врача можно принимать пищеварительные ферменты (Мезим, Фестал, Панкреати, Панзинорм, Креон ).

8. Каким должен быть питьевой режим.

При расчете объема дополнительной жидкости, требующейся в период заболевания, учитывают интоксикацию (от 30 до 50 мл на 1 кг массы тела в сутки) и высокую температуру (по 10 мл на каждый кг массы при условии, что температура выше 38 градусов держалась не менее 1 часа).

Восполняют потери жидкости при ОРВИ и гриппе ВОДОЙ (не молоком). Это могут быть различные (черной и красной смородины, малины), отвары лечебных трав в виде чая.

9. Что дадим на сладенькое.

Как мы уже объясняли в статье , рафинированные углеводы желательно ограничить. Но без сладкого у больного малыша совсем испортится настроение, что замедлит выздоровление. Заменим привычные конфеты и шоколадки свежими и вялеными фруктами, цукатами, мармеладом, зефиром, орехами. Придадут бодрости духа и насытят организм витаминами взбитый , свежие или замороженные ягоды и желе.

10. Как долго нужно придерживаться лечебной диеты.

Как правило, после исчезновения симптомов острой вирусной инфекции организму ребенка требуется еще от 5 до 10 дней для полного выздоровления. Поэтому не стоит спешить и возвращаться к привычному для семьи типу питания. Желудочно-кишечный тракт малыша восстанавливается медленно, при этом возможны приступы колик или урчания в животе, расслабленного стула или запоров. Мама должна внимательно следить за аппетитом ребенка, не игнорировать его жалобы на тошноту или боли в животике. Переходить с диеты на общий стол лучше постепенно, в течение как минимум недели после выздоровления.

При любом инфекционном заболевании, начинающемся с повышения температуры, будь то острая респираторная вирусная инфекция (ОРВИ), грипп, корь , паротит (свинка), скарлатина, ангина, воспаление легких и др., у ребенка отмечаются интоксикация, учащенное дыхание, способствующие значительной потере жидкости и сгущению крови.

Поэтому больного ребенка в первую очередь необходимо обеспечить достаточным количеством жидкости (кипяченая вода, не очень сладкий чай, компот).

Напитки

Питье следует давать в теплом виде, а если у ребенка тошнота или рвота - в охлажденном, но не до очень низких температур. Одновременно при высокой температуре нарушается, а часто и полностью исчезает аппетит.

Таким образом, лечебные мероприятия надо начинать с ограничения, а иногда (при температуре выше 39°С) и с полного исключения питания, увеличивая при этом количество жидкости. Это не касается грудных детей, получающих материнское молоко, которое само по себе является лучшим лечебным средством.

Но и малышам тоже не повредит обильное питье, особенно если они не выпивают свою обычную норму грудного молока в силу нарушенного из-за болезни аппетита. И даже грудной ребенок может день-два обойтись без пищи и при сильной интоксикации побыть на воде.

Все инфекционные заболевания повышают расходование биологически активных веществ, особенно витаминов группы В, С и А. Одновременно во время болезни ребенок ест гораздо меньше, чем обычно, что, естественно, уменьшает и количество поступающих с пищей витаминов. Кроме того, прием антибиотиков, широко практикуемый в наше время, разрушает кишечную микрофлору, вырабатывающую витамины группы В, что еще больше усиливает недостаточность этих витаминов.

Внешними признаками гиповитаминоза при инфекционных заболеваниях являются сухость и трещины губ, кровотечения (носовые) и т.п. Поэтому дополнительная витаминизация как минимум витаминами С, А и группы В (В1, В2, В6, фолиевая кислота, РР) в удобной для конкретного возраста форме (капли, порошок, капсулы, драже) позволит не только облегчить состояние ребенка, но и ускорит его выздоровление.

И если, как это уже ясно из сказанного, при лечении антибиотиками обязателен прием поливитаминов, то использование сульфаниламидных препаратов (сульфадимезин, бисептол и др.) требует щелочного питья (минеральные воды типа «Боржоми», фруктово-ягодные соки и т.п.). Ну а если ничего указанного под рукой нет, надо понемногу (на кончике ножа) добавлять в питье пищевую соду. Это очень важно, так как в кислой среде (а при инфекциях организм всегда немного подкислен) из сульфаниламидов могут образовываться камни в почках и мочевыводящих путях.

Так как при инфекционных заболеваниях из-за повышенной температуры нарушается активность ферментов пищеварения, питание должно быть более частым, чем обычно, - 6-7-разовым. Такое равномерное распределение пищи в течение дня обеспечивает лучшее ее усвоение, что позволяет скорее восстановить нарушенные функции организма больного ребенка. Поэтому же пища должна быть легкой, хорошо усваиваемой (вареная, а не жареная, протертая или в виде пюре, а не кусками и т.п.).

Кисломолочные продукты

Количество жира в рационе лихорадящего ребенка следует существенно снизить, так как при пониженном аппетите и недостаточной выработке пищеварительных соков он плохо переносится организмом. Кроме того, жир способствует сдвигу внутренней среды организма в кислую сторону, которая и так нарушена в результате болезненного процесса.
При сильном кашле исключаются сухари, печенье, кислые фрукты и ягоды, усиливающие кашель.

Для повышения аппетита во время выздоровления лучше давать детям соки, салаты, супы на овощном отваре, а не крепкий мясной бульон, как рекомендуют многие специалисты по детскому питанию. Мясной бульон - слишком тяжелая пища даже для взрослого.

Если у ребенка понос, рвота - это, скорее всего, какая-то кишечная инфекция. Не спешите давать антибиотики, попробуйте народные средства, в первую очередь - отвар сушеной черники или конского щавеля.

Хорошо помогают также рисовый отвар, тертые яблоки зеленых кислых сортов типа антоновки и крепкий чай.

Острые кишечные заболевания у детей развиваются в результате каких-либо погрешностей в питании или воздействия инфекционного агента (дизентерия, сальмонеллез, коли-инфекция, стафилококковая инфекция и др.). К погрешностям чаще всего относятся нарушения при вскармливании, продукты, не соответствующие возрастным возможностям ребенка, перекорм.

Заболевание может протекать как в легкой, так и в тяжелой форме. В первую очередь заболевание проявляется кишечными расстройствами: у ребенка появляется частый жидкий стул, обычно со значительной примесью слизи, которая выделяется пораженной слизистой оболочкой кишечника.

В некоторых случаях стул может быть с примесью крови. Отмечается потеря аппетита, у грудных детей могут быть срыгивания, зачастую присоединяется рвота, иногда многократная. Температура тела может быть нормальной или повышенной, в зависимости от причин, вызвавших заболевание.

В тяжелых случаях, особенно у детей раннего возраста, заболевание сопровождается интоксикацией. При любом остром кишечном заболевании, независимо от причин, вызвавших его, у ребенка отмечаются глубокие нарушения обменных процессов. В первую очередь нарушается водно-солевой обмен, возникает обезвоживание организма из-за больших потерь жидкости с рвотой и жидким стулом. Серьезные изменения наступают в белковом и жировом обмене.

Из-за поражения кишечника нарушается всасывание белка и жира, затрудняется их усвоение, таким образом создаются условия для белкового и жирового голодания. Нарушается работа печени. В результате повышенного расхода витаминов в значительной мере ухудшается и витаминный обмен, развивается недостаток витаминов С, А, группы В. Очень часто острые кишечные заболевания сопровождаются нарушением нормальной микрофлоры кишечника.

В легких случаях для достижения положительного эффекта бывает достаточно правильно организовать режим питания ребенка: упорядочить часы кормления, правильно определить объем пищи, исключить из рациона ребенка несоответствующие продукты. При этом облегчается работа пищеварительных желез, нормализуется деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшаются процессы переваривания, всасывания и усвоения пиши.

Если явления болезни более выражены, ребенку назначается короткая разгрузочная диета, длительность которой обычно бывает не более 4-6 часов. В это время ребенку надо давать достаточное количество питья в виде раствора глюкозы, сладкого чая, отвара шиповника.

После водно-чайной диеты грудным детям желательно дать грудное молоко, а если его нет - адаптированную молочную смесь в несколько ограниченном количестве (примерно 2/3 полагающейся по возрасту нормы). Недостающее количество пищи обязательно восполняется жидкостью. Детям более старшего возраста после разгрузки дают слизистые протертые супы, жидкие каши, кисели. Через 2-3 дня объем пищи доводится до обычного, а затем постепенно добавляются все необходимые по возрасту блюда.

При тяжелых формах заболевания

Для снятия токсикоза больному ребенку прежде всего необходимо возместить потерю жидкости, которая произошла в результате рвоты и частого жидкого стула. Для этого назначается водно-чайная диета на более длительный срок - от 6 до 12 часов. Такое голодание необходимо для обеспечения наиболее полного механического и химического лечения слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Питье должно быть комнатной температуры. Дают его небольшими порциями, но часто. Если у ребенка рвота, то жидкость давайте по 1-2 чайных ложки каждые 5-10-15 минут. Общее количество жидкости рассчитывают исходя из массы тела ребенка: для детей до 1 года необходимо давать по 150-200 мл на каждый килограмм массы тела, для более старших детей - по 120-170 мл на килограмм.

В качестве питья рекомендуется 5%-ный раствор глюкозы, раствор Рингера (можно купить в аптеке), настой шиповника, чай (лучше зеленый). Можно использовать морковную смесь (при отсутствии аллергии на морковь), которая корригирует дефицит калия, довольно часто отмечаемый при кишечном токсикозе.

Морковную смесь детям до 1 года дают в количестве 100 мл, старше года - 200-300 мл (на несколько приемов). Для приготовления морковной смеси морковь мелко нарезают, варяг в двойном количестве воды до мягкости, 2-3 раза протирают через сито, добавляют кипяченую воду до первоначального объема, немного соли, доводят до кипения и охлаждают.

Перед употреблением добавляют 2-3%-ный сахарный сироп. Хранят смесь на холоде. После водно-чайной диеты детям до 1 года назначают сцеженное грудное молоко по 10-50 мл каждые два часа.

Недостающий объем пищи обязательно восполняется жидкостью. При отсутствии грудного молока используются адаптированные молочные смеси, а также кисломолочные продукты. При благополучном течении болезни 4-6 дней количество грудного молока или смеси увеличивается до нормального объема и постепенно вводится тот прикорм, который ребенок получал до заболевания.

Детям более старшего возраста после водно-чайной диеты назначают так называемый «переходный стол», который состоит из отваров круп (рисовой, овсяной, гречневой), а также овощных, фруктовых или ягодных отваров, сладкого чая, различных соков.

Через 12-24 часа можно дать жидкую пищу в виде протертого слизистого супа, нежирного бульона с сухариком, жидкой каши на половинном молоке, киселя. На 3-4-й день можно добавить паровые мясные блюда (кнели, тефтели, суфле), отварную рыбу, с 4-5-го дня - отварную курицу (без кожи), более густые каши на цельном молоке, овощные пюре. В последующие дни довольно быстро ребенка можно перевести на обычное питание, но какое-то время готовить пищу надо по щадящей технологии (не давать жареных, острых, соленых блюд).

Следует отметить, что такое быстрое расширение диеты ребенка, перенесшего кишечную инфекцию, необходимо для повышения защитных сил организма, предупреждения осложнений, которые могут развиться при длительном качественном или количественном недокармливании. При этом не следует бояться неустойчивого стула. Повторное ограничение питания может быть только при появлении рвоты и ухудшении общего состояния.

Помимо диетотерапии детям с острыми кишечными заболеваниями как в острый период, так и в период выздоровления дополнительно вводите витамины А, С, группы В. Это предупредит развитие гиповитаминоза и улучшит восстановительные процессы. Для борьбы с нарушениями микрофлоры кишечника, кроме широкого использования кисломолочных продуктов, по назначению врача применяют такие биопрепараты, как бифидумбактерин, лактобактерин, бификол и др.

Детям, перенесшим острые кишечные заболевания, в период выздоровления рекомендуется широко вводить в питание различные овощи и фрукты, особенно яблоки, морковь, картофель, бананы. Эти продукты содержат пектиновые вещества, обладающие способностью связывать воду и набухать, образуя пенистую массу, которая, проходя по кишечнику, хорошо адсорбирует остатки пищевых масс, бактерии, удаляет слизь.

Все это создает благоприятные условия для переваривания, всасывания и усвоения пищевых веществ. Кроме того, в кислой среде от пектина отщепляется кальций, который действует противовоспалительно на слизистую оболочку кишок. Определенный противовоспалительный эффект оказывают содержащиеся в овощах и фруктах дубильные вещества и органические кислоты.

Отдельно остановимся на воспалении поджелудочной железы (панкреатит), которое часто развивается как осложнение после вирусных инфекций (грипп, свинка). В особенности будьте внимательны в отношении питания при свинке, так как при стихании острых проявлений, когда у ребенка появляется аппетит, можно тяжелой (жирной) пищей спровоцировать панкреатит. Поэтому приводимые при заболеваниях органов пищеварения рекомендации по питанию при панкреатите надо использовать по крайней мере еще в течение 8-10 дней после снижения температуры.

В.Г. Лифляндский, В.В. Закревский

Когда малыш болеет перед родителями очень часто встает вопрос: ? Как правило, на период болезни аппетит резко падает. В разгар заболевания организм нуждается в разгрузке, чтобы мобилизовать все свои силы на борьбу с инфекцией. Поэтому первое и самое важное правило, не заставлять ребенка есть через силу. Важнее сделать акцент не на количестве, а на качестве пищи.

Питание при ОРВИ

Необходимо обильное и частое питьё, чтобы освободить организм от токсинов. Подойдет отвар из плодов шиповника, малиновый, липовый чаи. Такое питьё за счет мочегонного и потогонного действия поможет организму быстрее избавиться от токсинов. Плоды шиповника богаты витамином С и бета-каротином. Эти вещества благотворно влияют на состояние слизистых оболочек носоглотки и дыхательных путей. Для устранения першения в горле и облегчения кашля можно дать ребенку молоко с добавлением щелочной минеральной воды.

Во время болезни отдавайте предпочтение легким и полезным блюдам. Сварите куриный бульон для вашего малыша, он придаст силы и повысит иммунитет. Но помните, что все должно быть в меру. Не рекомендуется давать его более одного раза в день, особенно в острый период заболевания в связи с высокой нагрузкой на печень и почки.

Питание при скарлатине

Рекомендуется исключить на весь период болезни из рациона соленые, кислые и острые блюда. Давать какао и шоколад тоже не желательно в этот период. А вот домашнее некислое варенье или сироп шиповника может прийтись в качестве лакомства, весьма кстати. Блюда из кабачка, тыквы и моркови являются лечебными в данный период, способствуют очищению почек и оказывают благотворное влияние на работу сердца.

Рыбные и мясные блюда готовим в виде паштетов и суфле, с использованием молочного и сметанного соусов. Но исключаем мясные и рыбные бульоны. Для приготовления гуляша и рагу используем только отварное мясо. Из фруктов подойдут груши, зеленые некислые яблоки в свежем или запеченном виде.

Брусничный и клюквенный морс хоть и кисловаты, но в силу высокого бактерицидного действия на микроорганизмы будут препятствовать инфекции мочевыводящих путей.

Питание при ветрянке

Обильное питье, как и при ОРВИ. Пища должна преобладать в основном молочно-растительная. Исключить грубую пищу, кислые соки, фрукты и ягоды до полного заживления ранок на слизистой оболочке полости рта у ребенка.

Полезны супы, приготовленные на слизистых крупяных отварах: овсяный, рисовый, перловый. Слизь из растений, образуя защитную плёночку на ранках ротовой полости, сглаживает болезненные ощущения.

Разнообразьте меню овощными соками, особо полезен будет сок из моркови, тыквы, кабачка. Фруктовые соки из груши или хурмы. Возможно, в этот период малышу будет трудно жевать даже котлеты, приготовленные на пару или суфле. Их, вполне, можно заменить на мясное пюре в баночках для детского питания.

Из домашнего творога приготовьте блюдо «творис». «Творис» обладает лечебными свойствами, его можно принимать не только при ветрянке. Он показан при прорезывании зубов, расстройствах желудочно-кишечного тракта, стоматитах.

Рецепт Творис

Вскипятите один литр молока и, сняв с огня, добавьте туда пол литра кефира. Процедите с использованием сита. Затем начинайте протирать творожок через сито, добавляя рисовый отвар.

Питание при кори

Для питания используйте только натуральные продукты. Не рекомендуется давать кондитерские изделия, жирную пищу. Так как процесс выздоровления идет достаточно медленно (до 2 месяцев), то на весь период рекомендован щадящий режим питания.

Повышение температуры тела во время болезни способствует «переокислению» организма, что замедляет процесс выздоровления, ухудшает самочувствие ребенка. Даем витаминсодержащие продукты (с содержанием витаминов А, С, Е), тем самым способствуем смене внутренней среды организма на щелочную и более быстрому выздоровлению. Все тот же отвар из плодов шиповника: один стакан в течении дня в несколько приемов.

Замороженные ягоды облепихи или смородины обдайте кипятком, разотрите в пюре и добавьте в чуть теплый заваренный крахмал с сахаром. Можно приготовить вкусный киселек, рецепт приготовления смотреть тут.

Расстройства пищеварения частый спутник кори, старайтесь не нагружать желудок и кишечник ребенка грубой, острой, жареной, соленой пищей.

Ещё один рецепт полезного бутерброда

Приготовьте бутерброд: слегка подсушенный хлеб намажьте густым пюре из мякоти авокадо, сюда же добавьте растертые орехи: грецкие или кедровые, можно присоединить немного оливок.

Полезные вещества авокадо будут способствовать заживлению поврежденных слизистых оболочек рта и горла у вашего малыша.

Будьте здоровы!