Ваниль у разных людей ассоциируется с совершенно разными вещами. У одних с гелем для душа с ароматом «ваниль», у других с ванильными творожными сырками, у третьих с духами с запахом ванили… И лишь у совсем небольшого количества населения нашей планеты ваниль ассоциируется с раскрепощением, пробуждением чувств и любовью.
Попробуем разобраться, действительно ли ваниль афродизиак и какое отношение к ней имеют маленькие пакетики с надписью «ванилин» из кондитерского отдела?
Что значит ваниль?
Ванилью называют недозрелые плоды-стручки орхидеи желтоватого цвета. Всего в мире насчитывается свыше 150 видов орхидей, однако в качестве специи используют не больше пяти: таитянская с ароматом мускуса, мадагаскарская бурбонная (остров Реюнион) с богатым зрелым ароматом, индонезийская с древесными нотками, мексиканская, имеющая сладковатый аромат.
Ваниль с древних времен выращивалась ацтеками на побережье Мекскиканского залива. Первым европейцем испробовавшим ваниль в шоколадном напитке ацтеков был Христофор Колумб. Именно он в 1500 годах на испанских галеонах привез ароматную специю в Европу, которая популярна и по сей день.
Достоверно известно, что уже в 18-19 веке доктора прописывали мужчинам для лечения проблем с потенцией экстракт ванили, а не таблетки. Ни одно из многочисленных научных исследований не опровергло утверждение о том, что ваниль благотворно влияет на «мужскую» силу.
За несколько столетий использования ваниль заслуженно получила звание натурального возбуждающего средства. Недаром ароматизированные свечи, духи, туалетные воды, лосьоны с запахом ванили можно найти сейчас в каждом магазине.
Возбуждающий эффект ванили
Ваниль – дар природы, один из самых мощных афродизиаков, достойный восхищения. Ее неповторимый аромат воздействует на нервную систему, рождая эротические фантазии и вызывая ощущение эйфории.
В 1762 году в Германии было проведено научное исследование о влиянии ванили на мужское бессилие (342 испытуемых утверждали, что специя их излечила), после чего ваниль укрепила свою репутацию афродизиака.
Гелиотропин – очаровательный сладкий запах, который содержится в стручках ванили, оказывает успокаивающее действие на нервную систему, снимает эмоциональное напряжение, избавляет от беспокойства. Сладкий опьяняющий аромат ванили привлекает к себе внимание вот уже много столетий. Согласно проведенным научным исследованиям, ваниль оказывает на организм человека эффект легкой эйфории.
Запах ванили
- бодрит, уменьшает сонливость;
- улучшает кровообращение и повышает мышечный тонус;
- стимулирует либидо (особенно у мужчин более старшего возраста);
- оказывает положительное влияние на расстройства живота и центральной нервной системы, успокаивает;
- может способствовать похудению, уменьшая тягу к сладостям.
Эфирное масло ванили при регулярном использовании стимулирует секрецию эстрогена, тестостерона и других гормонов, способствующих здоровому сексуальному влечению. Довольно часто ваниль, как сильнейший афродизиак, рекомендуют при потери либидо, мужчинам при эректильной дисфункции и импотенции, женщинам при фригидности.
Ваниль в период менструации нормализует цикл, обезболивает. Рекомендуется женщинам во время климакса, для улучшения качества жизни.
Состав ванили
Стручки ванили содержат витамины группы В (В1, В2, В3, В4, В5, В6), минеральные вещества (калий, кальций, магний, марганец, цинк, железо), дубильные вещества, смолы, сахара, альдегид ванилин, эфирные масла.
Полезные свойства ванили:
- помогает борьться с различными инфекциями;
- снижает высокую температуру;
- обладает антиоксидантным действием;
- снимает воспаления;
- нормализует сон;
- успокаивает нерную систему;
- снижает кровяное давление.
Какую ваниль купить
Выбирайте масляные гибкие стручки коричневого цвета. Длинные стручки ценятся больше коротких поскольку в них содержится больше эфирных масел.
Хранение ванили
Завернутую в бумагу ваниль следует хранить в банке с плотно закрытой крышкой, в прохладном месте (не в холодильнике). Каждые 2 месяца ваниль необходимо проветривать.
Для приготовления ванильного сахара, поместите ваниль в банку с сахаром/ сахарной пудрой. Через 2-3 недели запах ванили полностью пропитает сахар.
Ваниль в кулинарии
Первыми начали использовать ваниль ацтеки, они смешивали какао бобы, мед, ваниль и у них получался превосходнейший напиток, достойный королей – шоколад.
Ваниль в кулинарии используется при приготовлении шоколада, пудингов, заварных кремов, шоколадных конфет, творожных десертов и запеканок, мороженого, хлебо-булочных изделий, печенья, бисквитов и т.д. Ваниль служит ароматизатором многих безалкогольных и алкогольных коктелей и напитков, некоторых сортов чая.
Противопоказания
Увлекаться ванилью не стоит беременным женщинам и при индивидуальной непереносимости.
Искусственная ваниль (ванилин)
В 1874 году впервые удалось получить ванилин синтетическим путем, несмотря на низкое качество и полное отсутствие полезных свойств по сравнению с натуральным продуктом, дешевизна сделала синтетический ванилин безумно популярным. Сейчас более 95% всего используемого в мире ванилина – синтетического.
Искуственный ванилин является канцерогеном и не имеет ничего общего с натуральным продуктом, он синтезируется на основе гвоздичного масла, с использованием бумаги, угля, древесины и продуктов перегонки нефти
Искусственный ванилин стоит дешево, но может навредить здоровью, будьте осторожны.
Центральная Америка долгое время была единственной страной где произрастала ваниль. Вырастить ваниль в других странах тропиков не удавалось. Растения цвели, но стручков не появлялось. Только в 19 веке была обнаружена причина неудач: цветки ванили, которые открываются ровно на один день, на родине опыляет особый вид пчел и птиц колибри, которые живут только в Мексике. С тех пор стали применять искусственное опыление цветов ванили и выращивать ее во всех странах с тропическим климатом.
Свежесобранные стручки ванили не имеют характерного аромата. Аромат и цвет ванили появляется только если обдать стручки горячей водой или паром (на них даже можно заметить белые кристалики – ванилин).
Ваниль было запрещено использовать в мужских и женских монастырях Европы, поскольку считалось, что она способствует проявлению нецеломудрия.
Shalimar, Guerlain
Shalimar, которому в этом году исполняется 91 год, стал легендой благодаря своему сложному восточно-цветочному аромату. Строгий и очень соблазнительный, этот аромат с первой и до последней минуты завораживает своим невероятным сочетанием кожи, мускуса и ванили.
Very Irresistible Sensual, Givenchy
Теплый, жизнерадостный, и в то же время очень женственный парфюм, в котором присутствуют нотки розы, пиона, яблока и вербены. Он - для поклонниц цветочных ароматов. Пион с розой закружит вас в цветочном танце, а ванильный шлейф подчеркнет нежность и трепетность женской души.
Не зря этот аромат рекламировала Жизель Бюндхен. Он, как и бразильская супермодель - очень сексуальный, зрелый и утонченный. Манящий своим теплом, The One подходит девушкам, которые точно знают, чего хотят, и берут от жизни все. Ваниль здесь - пудровая. Она, как и женщина, - нежная, красивая и обворожительная. Это любовь.
Ваниль, несомненно, один из самых популярных парфюмерных компонентов. В отличие от других, более редких ингредиентов, входящих в состав наших любимых композиций, все точно знают, какой запах у ванили. Этому есть немало причин – от широкой популярности этого сказочного запаха как в духах, так и в кулинарии.
Парфюмерных фантазий на тему ванили великое множество. Так, например, модный бренд Comptour Sud Pacifique без устали выпускает все новые и новые вариации на тему ванильного запаха, объединяя его то с нотами фруктов, то с пряностями или ценными породами деревьев, то с цветочными оттенками. Разыскивая ваниль среди остальных парфюмерных компонентов в заинтересовавшем аромате мы, прежде всего, жаждем отыскать запах теплый, вкусный, манящий, мягкий. За романтичным «кондитерским» ароматом ванили кроются несколько небезынтересных фактов.
Ваниль относится семейству орхидных растений, при этом это единственное растение со съедобными плодами в этом семействе. Производство натуральной ванили – процесс довольно трудоемкий – лишь через три года после высадки растений расцветают первые цветы. Плоды, похожие на большие зеленые стручки, должны провести на ветках не меньше 9-ти месяцев, чтобы достигнуть полной зрелости. И даже во время сбора, плоды в длину около 10-15 см еще не обладают ни чарующим вкусом, ни особенным ароматом. Эти свойства они приобретут только после соответствующей обработки.
В этой статье мы рассмотрим несколько ароматов, в которых ваниль играет значимую роль.
Mat Chocolat от Masaki Matsushima – это ванильный, сладкий, шоколадный аромат, который сразу привлекает внимание горьковатым запахом темного шоколада. Ваниль в этой композиции вкусная, кондитерская, но в то же время – натуральная, элегантная.
Hypnose от Lancome – женщина, выбравшая этот парфюм, очаровывает, манит, провоцирует и искушает. Она – воплощение сексуальности и чувственности. Притягательный, эротичный, древесно-восточный аромат вобрал в себя ноты ванили и ветивера, белых цветов, страстоцвета. Ваниль тут не приторная – сочетаясь с другими ингредиентами, она обнажает свои таинственные стороны.
Aquolina Pink Sugar – воздушный, искрящийся, бархатный и мягкий аромат. Чувственные, манящие нотки его пробуждают воображение, вызывают приятные эмоции. Аромат наполнен аппетитными запахами родом из детства – ваниль, карамель, малина, земляника, сахарная вата. Но создатель не обошел стороной и взрослые оттенки – апельсин, бергамот, лилию, листья инжира, мускус и лакричник.
C`est la Fete от Christian Lacroix – здесь ваниль звучит как сладкий, кремовый аккорд ближе к концу композиции, которая составлена из ноток жасмина, нарцисса, белой розы, орхидеи, ягод черной смородины, груши, пассифлоры, абрикоса и сливы мирабель.
Trouble от Boucheron начинается сияющими переливами цитрусовых нот, но затем утихает, мягко играя чувственными и интимными оттенками ванили, амбры и кедра.
Chanel №5 Eau Premiere – это мягкая и более нежная вариация на тему всемирно известного аромата. Сохранив свою шедевральность, парфюм заискрился новыми оттенками, дабы завлечь новых поклонниц, выбирающих современные композиции. Романтичный, изысканный, он подойдет для ежедневного ношения. Лимон, альдегиды, ветивер, иланг-иланг, сандал, роза, янтарь, нероли и жасмин, ваниль - вот состав нового, чарующего аромата.
Также большого внимание заслуживает и J`Adore от Christian Dior , женственный и энергичный. Этот парфюм прекрасно подойдет современной леди, подчеркнет их чувственность и уверенность в себе. В составе заявлены ноты розы и жасмина, бобов тонка, таитянской ванили, амбры и пачули. Это настоящий аромат роскоши, обожания, преклонения перед женской красотой.
Coco Mademoiselle от Chanel – легкий и привлекательный, эротичный аромат. Полный юности и вдохновения, он стал воплощением романтизма и женственности. Он великолепно передает атмосферу весны в Париже, когда воздух наполнен любовью, а на губах запечатлен вкус поцелуя. В нотах этого аромата чувствуются апельсин и бергамот, жасмин, роза, белый мускус, пачули, ветивер, и, конечно же, ваниль. Эта неповторимая гамма раскрывает волшебный образ Chanel Coco Mademoiselle.
Женский парфюм Armani Code Eau De Parfum от всемирно известного дизайнера Giorgio Armani являет собой особенный коктейль женственности и элегантности. Этот парфюм сделает акцент на превосходном стиле его владелицы, уделяет особенное внимание ее непревзойденной женственности и эротичности. Игривая, богатая композиция звучит нотами имбиря, груши, меда, жасмина, лаванды и ванили.
Молодым, романтичным особам, любящим лирику и мечтающим о большой и красивой любви стоит попробовать нежные композиции Feraud Paris, Naomagic от Naomi Campbell, Laura by Laura Biagiotti, Murmure от Van Cleef&Arpels, LYS от Marina de Bourbon.
Смелым, уверенным в себе, активным женщинам, находящимся в поиске новых открытий и удовольствий, понравятся страстные и соблазнительные ароматы, такие как Anglomania от Vivienne Westwood, Gucci Rush For Woman, Hugo Deep Red For Women, Armani Sensi, Paco Rabanne XS.
Женственным, чувственным женщинам, умеющим быть одновременно скромными и соблазнительными, понравятся композиции Sensations от Jil Sander, Narciso Rodriguez For her, Thierry Mugler Angel , Lolita Lempicka.
Любительницам ванили в классических духах стоит присмотреться к ароматам 5th Avenue от Elizabeth Arden, Dolce Vita от Christian Dior, Organza от Givenchy, Youth Dew от Estee Lauder, Magnetism от Escada.
Кстати, ваниль встречается не только в восточных, сладких композициях, она бывает умело подана в составе свежих ароматов. Такой композицией обладают, например, Amor Amor Eau Fraiche от Cacharel и Davidoff Cool Water pour femme.
Конечно же, нельзя обойти вниманием и мужчин. Для представителей сильного пола можно предложить такие роскошные ароматы с ванильными нотами как стильный Must de Cartier, таинственный Sculpture Homme от Nikos, романтичный Lanvin L’Homme, бодрящий Egoist от Chanel, эротичный Desire For Man от Alfred Dunhill, исполненный благородства Sander Pure For Men от Jil Sander, элегантный Lacoste Pour Homme.
Если вы ищете относительно новые, креативные композиции, где присутствуют ноты ванили, то обратите внимание на ароматы VVRose от Roberto Verino, Paradise Passion от Naomi Campbell, Escada Magnetic Beat, Opium Fleur de Shanghai от Yves Saint Laurent, Brit Red от Burberry.
Отдельно стоит упомянуть особый сорт ванили, а именно бурбонскую ваниль. Она произрастает на острове Реюньон, поэтому иногда встречается и другое ее название – ваниль реюньонская. Плоды ее на треть меньше, чем, например, у мексиканской ванили, и окраска их имеет более темный оттенок. Она намного дороже в выращивании и сложнее в культивировании и потому цена на нее гораздо выше. Использовать этот сорт ванили могут себе позволить далеко не все бренды. Бурбонскую ваниль можно найти в таких ароматах как Franck Olivier, Kingdom от Alexander McQueen, Chanel Allure, Flower by Kenzo, Dior Addict. Мужской аромат с использованием бурбонской ванили - Opium Pour Homme от Yves Saint Laurent.
Первыми о ванили узнали ацтеки, для которых она стала практически священным растением. В честь ванили была сложена легенда о красивой, но несчастной любви. У одного царя была дочь такой удивительной красоты, что грех ее было отдавать замуж за простого смертного. Путь у нее был один — стать жрицей. Но однажды девушка встретила юношу и полюбила его, чем разгневала верховного жреца, который приказал убить влюбленных. Через некоторое время на месте их гибели вырос куст, а затем вьющийся стебель, обнимающий этот куст. Потом на стебле появились цветы, которые вскоре превратились в благоухающие стручки. Так и появилась на свет ваниль. Прошли столетия, и в XVI веке к ацтекам пришли испанские конкистадоры, которых император Монтесума потчевал фирменным индейским напитком — шоколадом с ванилью. Божественный аромат последней так пленил главу испанцев — Эрнана Кортеса, что он увез с собой несколько мешков ванили. Но душистая пряность не сразу стала популярной в Европе. Почти 150 лет испанцы единолично наслаждались ванилью, никому о ней не рассказывая.
Готовность №1
Ваниль появляется на свет вовсе не такой ароматной, как кажется. Прежде чем обрести чарующий запах, стручки ванили проходят множество испытаний. Для начала их держат некоторое время в горячей воде, потом заворачивают в шерстяные одеяла и оставляют на три недели. Затем оставляют сушиться на солнце, а спустя месяц проверяют готовность ванили. Если стручки липнут к пальцам, значит, «созрели». Если нет, их оставляют «загорать» дальше.
Успокойте меня!
Издавна ваниль считалась целебным растением. Индейцы лечили ею боли в горле , кашель, лихорадку, озноб и использовали в качестве противоядия при укусах. Европейцы применяли ваниль при ревматизме и повышенной возбудимости. При этом ваниль считалась одним из самых действенных афродизиаков. Сегодня же научно доказано, что запах ванили повышает настроение, помогает бороться с депрессией, способствует выработке гормонов радости и снижает тягу к сладкому.
Ароматные факты
- Ванилин не имеет к ванили никакого отношения. Ваниль - продукт натуральный, а ванилин - синтетический.
- У ванили один из самых сложных вкусов. Он включает в себя 250 органических компонентов и зависит от региона произрастания растения.
- Стручок ванили зреет в течение 7–9 месяцев.
- Ваниль - единственный съедобный плод семейства орхидных.
- Существует около 150 сортов ванили, но в продажу поступают только два из них - бурбон и таитянская.
- Ваниль - самая трудоемкая культура в мире. Растение начинает плодоносить только через три года после высаживания и требует к себе много внимания и заботы.
- Цветок ванили распускается только на один день. И в природе опыляется лишь одним видом пчел и длинноклювыми колибри.
С душком!
Кажется, что парфюмеры любят ваниль даже больше, чем повара. Редкий аромат обходится без присутствия сладковато-уютных ванильных нот в составе. Считается, что запах ванили притягивает внимание мужчин и… котов! Но не только творцы ароматов питают слабость к этому растению. Воспользовавшись древними знаниями о свойствах ванили омолаживать и питать кожу, косметологи Chanel создали на основе ванильного экстракта целую линию антивозрастных средств Sublimage.
Аромат ванили наполняет нашу повседневную жизнь нотками праздника: отказаться от приятных мгновений невозможно, да и зачем? Он может дать вторую жизнь вашей талии и вашей личной жизни. Поверьте, от такого не отказываются!
Этот нежный и сладкий аромат поможет вам отказаться от сладостей и меньше корпеть над сантиметрами. Ванильный пластырь - выход из положения. Ученые доказали, что аромат ванили снижает аппетит, желание покушать сладкого. А ведь не секрет, что первая причина набора веса - большое количество углеводов, которое и содержится в сладком. Доказано, что аромат воздействует на мозг, сокращая концентрацию серотонина - а это и есть тот самый «аппетитный» гормон.
Такой пластырь действует как духи, которые всегда с вами. Они благоухают и не дают вам наедаться. Кстати, ванильный запах очень стойкий. Доказательство тому - платье жены Николая II, которое в Эрмитаже уже более 100 лет источает легкий ванильный аромат. Если же у вас нет такого чудо - пластыря, можно купить духи с преобладающей ванильной составляющей. Убьете двух зайцев: и талия уменьшится, и поклонники будут идти на запах.
Если вы в гневе, напряжены или расстроены, выпейте ванильный чай, аромат поможет вам успокоить нервы, избавиться от симптомов ПМС и расслабиться. А дальше уж вы сами решите, чем вам заняться, самое главное, что к вам придет покой и умиротворение.
Аромат ванили - афродизиак
Ваниль - орхидея, привезенная из Мексики может не только успокаивать, но и наоборот, разжигать страсть. Мексиканцы поклонялись этому растению. Ваниль - божество, которое, если верить жителям Мексики, возвращает любовную эйфорию. Поэтому, дорогие дамы, устройте мужчине шикарную ванну в меде и ванили. Для этого возьмите стакан миндального или другого масла, оливкового, к примеру. Полстакана меда, столько же жидкого мыла, и одну столовую ложку экстракта ванили. Смешайте и вспеньте в ванне. И для справки: мужчин аромат ванили делает послушными, добрыми, внимательными и способными довериться вам.
Если вам мало ванильных духов, и вы хотите, чтобы и ваши волосы были под воздействием этого запаха, приготовьте для себя ополаскиватель. Две капли ванилинового масла на литр воды будет предостаточно. Смывая, следите за глазами.
Эфирное масло ванили
Это масло имеет много преимуществ. Первое - нормализует процессы пищеварения, второе - делает кожу матовой, насыщает ее клейковиной, третье - активизирует энергетическую активность в клетках, запуская в организме естественные процессы.
Если у вас дома намечается сеанс ароматерапии, подумайте о выборе масла. Если вы решитесь на ванильное, то в аромалампах следует использовать до 3 капель, в аромамедальонах по 2. Для обогащения косметики добавляйте от 3 до 5 к капель на 15 мл основы. А на массаж у вас уйдет 5 капель. Сочетать аромат ванили легко можно с анисом, сандалом, жасмином, имбирем, розовым деревом и кус-кусом.
С целлюлитом бороться с помощью ванили не только можно, но и нужно. Антицеллюлитный скраб с ванилью и кофе вашему вниманию: стакан сахара, четвертая часть стакана молотых зерен кофе, 10 капель ванильного масла, столько же миндального. Вам необходимо смешать сахар и миндальное масло до однородной жидкой массы, затем добавляем ванильное масло. Если получилось слишком густо, разбавьте капелькой миндального. Это самодельное чудо можно хранить в холодильнике не больше двух недель. Такой скраб подходит для любого типа кожи. Разумеется, лицо, поврежденные и нежные участки вашего тела не должны быть им обработаны.
У масла ванили противопоказаний немного: индивидуальная непереносимость и фототоксичность - на улицу после применения масла ни ногой.
Так что дорогие дамы, чувство спокойствия, гармонии и защиты можно получить, окутав себя ванильным ароматом, который может быть всегда под рукой в виде пластыря, баночки духов или эфирного масла ванили.
