Влияет питание на кожу. Самые вредные для кожи продукты питания

Еда — неотъемлемая составляющая здоровья человека. Питание влияет не только на фигуру, настроение и самочувствие, но и, конечно же, отражается на нашей коже. Неправильное питание, избыточное потребление сахара и вредных продуктов пагубно влияет на цвет лица и провоцирует высыпания. Косметологи утверждают, что посмотрев на состояние кожи человека, можно сразу же определить его рацион. Чтобы кожа всегда оставалась молодой, излучала сияние, была чистой и совершенной нужно внимательно следить за тем, что вы едите. Лучше воспользоваться доставкой правильного питания в Москве . Здесь вам помогут подобрать подходящий рацион и доставят еду в любое удобное время и место. Что может спровоцировать высыпания? Специалисты доказали, что все болезни пищеварительной системы проявляются на лице. Гастрит, неправильная работа печени, нарушения кишечника и оттока желчи — все это отражается в виде эстетических несовершенств на коже. Переедание во время праздников, избыточное употребление сладких газированных напитков, алкоголя и несбалансированное питание могут стать причинами нарушения липидного баланса. Помните, что организм должен получать все необходимые витамины и полезные минералы. Не поленитесь грамотно продумывать и подготовить свой рацион на день. Вы также можете заказать доставку здорового питания домой . Насыщенные жиры = акне Продукты с большим количеством насыщенных жирных кислот (мясо, яйца, молочные продукты) способствуют повышению жирности кожи и появлению акне. Употреблять пищу животного происхождения стоит в умеренном количестве, сочетая ее с растительными продуктами. В шоколаде содержится значительное количество трансжиров, поэтому, не секрет, что его чрезмерное употребление приводит к появлению прыщей.
Как избежать проблем с кожей? Слишком соленая еда и продукты с большим количеством йода могут спровоцировать обострение угревой сыпи. Если вы пытаетесь побороть проблему акне, то от такой еды лучше на время отказаться. Часто употребление жареной и сладкой пищи снижает работу иммунной системы, что может привести к проблемам с кожей. Также стоит уменьшить потребление кофеина, алкоголя, арахиса и исключить заменители сахара. Полезные продукты + здоровье кожи Фрукты и овощи содержат значительное количество клетчатки, которая помогает вывести токсины из организма и способствует очищению кишечника. Постарайтесь пить побольше воды и употреблять исключительно натуральные продукты. Это улучшает деятельность внутренних органов и предупреждает появление акне. Продукты с высоким содержанием белка балансируют липидный баланс кожи и предотвращают появление кожного жира. Старайтесь употреблять натуральную пищу, приготовить которую лучше самостоятельно или

Еда не приносит столь желаемого мгновенного эффекта улучшения состояния кожи, как, например, салонная процедура, зато в долгосрочной перспективе правильно питание гораздо эффективнее любого вмешательства извне. Еда влияет на красоту и здоровье лучше самого хорошего крема. Только надо точно знать, что следует, а что не следует класть на тарелку. Команда «О молодости» рекомендует Топ-15 полезных продуктов для красивой кожи лица:

1. Орехи

Орехи настолько уникальны, что мы рекомендуем их есть каждый день (в разумных количествах, конечно). Орехи богаты поли- и мононенасыщенными жирными кислотами, содержат антиоксиданты, полны витаминами А, E, B6 и B12, калием и кальцием. Что это дает для нас и нашей кожи? В первую очередь свежесть и увлажненность, нормализацию обменных процессов в коже, торможение окислительных, и, соответственно, поддержание ее молодости. Также витамин Е или токоферол – один из самых активных компонентов, обеспечивающих защиту кожи от солнечных лучей.

Хотите оставаться юными как можно дольше, выбирайте орешки по вкусу: миндальные, грецкие, фисташки, кедровые, кешью, любимый арахис. Дополняйте ими зеленые листовые салаты, овощи, соусы.

1. Пшеничные отруби

Этот высокоэффективный диетический продукт (в день необходимо приблизительно 30 г отрубей, а это меньше 100 ккал), поможет держать в идеальном порядке работу пищеварительной системы, избавит организм от токсинов, обманет чувство голода. Но что делают пшеничные отруби для кожи? Вы удивитесь, но отруби способны лечить акне (воспалительное заболевание кожи) благодаря высокому содержанию цинка. Этот микроэлемент, в качестве побочного эффекта J, еще и синтезирует коллаген, который делает кожу гладкой и эластичной.

Как употреблять: 30г отрубей (3 столовые ложки) можно съедать между основными приемами пищи (кстати, они помогут насытиться и продержаться без вредных перекусов), запивая любым напитком. Также можно использовать пшеничные отруби в качестве добавки к блюдам (супам, кашам и так далее).

1. Оливковое и другие масла

Всем известно, сухая кожа стареет намного раньше. Что же делать? Прежде всего, увлажнять и питать, защищать от обезвоживания. Избавиться от сухости поможет оливковое масло прямого отжима. Оливковое масло – это крайне полезный продукт. Это источник полезных жирных кислот, липопротеидов высокой плотности, также оно содержит ряд витаминов. В идеале, мы рекомендуем чередовать или сочетать оливковое масло с другими маслами. Ведь они все по-своему полезны. Например, в льняном масле содержится еще больше омега-3-ненасыщенных жирных кислот, а по содержанию витамина Е оливковое масло уступает подсолнечному.

Внимание: жарить на оливковом масле нельзя! Лучше всего использовать его в свежем виде в салатах, очень полезно употреблять ложечку масла ежедневно натощак.

1. Натуральный йогурт

Живой йогурт – не просто вкусный продукт, он содержит полезные лактобактерии – пробиотики, которые улучшают состояние нашей кожи за счет улучшения пищеварения и налаживания метаболизм. Хорошая работа кишечника – это чистая здоровая кожа.

Не забываем пить йогурт хотя бы раз в день. Следим, чтобы он был максимально натуральным, то есть не содержал красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса, а лучше всего приготовить йогурт самостоятельно, из закваски.

1. Оранжевые и красные овощи

Для хорошего ровного сияющего цвета лица полезно есть яркие овощи и фрукты. Известно, что морковь, перец, тыква, персики, абрикосы, помидоры содержат много бета-каротина (желто-оранжевого пигмента)- антиоксиданта, отвечающего за обновление клеток кожи. Кстати, многие косметологи рекомендуют выбирать крема с ретинолом, а это не что иное, как всем известный витамин А, который образуется в организме именно из каротина.

А еще бета-каротин считается одним из самых натуральных активаторов загара, поскольку способствует выработке меланина. Так что хотите красивый загар и здоровую кожу? Ешьте морковь с растительным маслом или сметаной (для усвоения витамина A нужны жиры), а в свежевыжатый сок добавляйте сливки.

1. Свекла

Мы отдали свекле отдельный пункт. Ведь это весьма и весьма диетический и полезный овощ - в нем лишь 42 калории и масса клетчатки. Но для нас самое важное – это влияние свеклы на кожу. Особенно богата свекла калием, который буквально спасает ее от потери влаги.

Хотите, чтобы кожа всегда оставалась увлажненной и выглядела молодой? Полюбите свеклу и кушайте ее как вареной, так и сырой в салатах, в любом виде она сохраняет свои ценные вещества.

1. Яйца

Куриные яйца обогащают наш рацион витаминами В, А и селеном. Селен – ценнейший микроэлемент, который обязателен для красоты кожи. Яйца помогают справиться с акне, не позволяют проявляться пигментным пятнам, защищают от возрастных изменений, борясь со свободными радикалами. Благодаря селену, кожа становится свежее и эластичнее.

Для сохранения привлекательности и молодости кожи постарайтесь, чтобы яичные блюда присутствовали в рационе хотя бы несколько раз в неделю.

1. Печень

В печени очень много витамина В2 (рибофлавина). Чем этот витамин ценен для кожи? Без него наша кожа становится уязвимой и чувствительной, склонной к покраснениям и постоянным раздражениям, сухости и дерматитам. Подойдет как говяжья или куриная: и в той, и в другой этого витамина в избытке. А вот печень трески именно для этой цели не очень подойдет. Сравните сами: в 100г печени трески содержится 0.41 мг витамина В2, тогда как в 100г сырой говяжьей печени - 3,96 мг!

1. Цитрусовые

Витамин C – сильнейший антиоксидант для кожи. Недаром производители косметических средств стараются добавлять его в крема для лица и тела. Вот только существует проблема сохранением витамина С, и возможностью без проблем доставлять его к коже вместе с кремом. Зачем такие сложности, когда можно с легкостью употребить этот витамин в самом полезном и удобном виде? Аскорбиновая кислота в обилии содержится в цитрусовых. В чем польза витамина C для кожи? Прежде всего, он препятствует раннему старению и поддержанию молодости кожи. Витамин C способствует синтезу эластина, который совместно с коллагеном, поддерживает ее тонус и свежесть.

1. Авокадо

В чем же главная польза авокадо для кожи? Олеиновая кислота, а ее в авокадо очень много, улучшает процесс регенерации кожи и особенно необходима в среднем и пожилом возрасте. Еще в авокадо немало витаминов группы В и клетчатка. А самое главное - авокадо способствует замедлению деятельности фермента, из-за которого происходит старение кожи - коллагеновые волокна начинают деформироваться и появляются морщины.

Как употреблять авокадо? В интернет есть много рецептов, экспериментируйте с различными вариантами и постарайтесь есть авокадо регулярно.

1. Морская капуста

Водоросли – любимый продукт японцев, а, как известно, японская нация - самая долгоживущая нация на земле. Японские женщины восхищают своей красотой и выглядят очень молодо. Немаловажная заслуга в этом морских водорослей, которые входят как в состав большинства японских косметических продуктов, так и продуктов, что находятся на тарелке. В них присутствует альгиновая кислота. Чем она важна для кожи? В первую очередь - это детокс: морская капуста выводит из организма вредные вещества и восстанавливает нормальную работу пищеварительной системы.

1. Жирная рыба

Лосось или семга, горбуша, кета, форель.. Всего лишь одна порция любой жирной рыбы в день полностью покрывает потребность организма в омега-3. Рыба семейства лососевых – важнейший неиссякаемый источник жирных кислот. Чем они полезны для кожи? Прежде всего, омега-3 жирные кислоты замедляют разрушение коллагена. Как мы уже не раз отмечали именно он, наряду с эластином, делает кожу упругой, а еще от омега-3 зависит эластичность стенок клеток кожи.

1. Морепродукты

Важность морепродуктов для красоты и здоровья сложно переоценить. Особенно богаты морепродукты йодом и кальцием, фосфором и медью, цинк, железом. Например, цинк, который в изобилии содержится в устрицах, очень необходим молодой коже. Он препятствует воспалению сальных желез и появлению прыщей и угрей.

1. Мясо

Говорят, что некоторые добросовестные пластические хирурги, прежде чем класть пациента «под нож», отправляют его с предложением подкорректировать свой рацион, и этого бывает достаточно. А именно, они советуют, добавить в него больше белка. Пусть споры о пользе и вреде мяса не затихают, но мы-то знаем, что аминокислоты, содержащиеся, прежде всего, в мясе, жизненно необходимы для любого организма. А что насчет кожи? В том числе и для нее, чтобы коже было из чего синтезировать новые клетки.

1. Зеленый чай

Еще один лидер по содержанию антиоксидантов – зеленый чай. Он прекрасен для кожи лица и тела. Те, кто любят и часто пьют зелёный чай, как правило, не имеют проблем с прыщами и угрями, у них здоровые капилляры и кровеносные сосуды. Полезен зеленый чай и для кожи под глазами. Он содержит танин (дубильное вещество). Этот активный компонент слегка стягивает кожу, тем самым убирая припухлость, отечность век, мешки под глазами. Для красивой кожи лица рекомендуется выпивать три-четыре чашки зеленого чая в день.

Узнайте об удивительных омолаживающих свойствах имбиря. Заполните форму ниже и смотрите видео прямо сейчас >

Как известно, на состояние кожи влияет ряд факторов, одним из которых является питание. Продукты, которые вы употребляете, могут продлить молодость кожи или же вызвать ее преждевременное старение. Влияние питания на кожу напрямую зависит от разнообразия и сбалансированности рациона.

О том, насколько велико влияние питания на состояние кожи , мы иногда забываем. Наши завтраки, обеды и ужины должны быть источником энергии и насыщать организм полезными веществами, но вместо этого часто становятся причиной отложения шлаков (особенно в том случае, если в рационе преобладают мясные блюда). Токсины могут накапливаться в кишечнике годами, в результате его нормальная деятельность нарушается, и вместо микроэлементов и витаминов всасываются вредные вещества. Влияние питания на кожу, в первую очередь, можно заметить по лицу – оно приобретает характерный землистый оттенок. Эластичность кожных покровов снижается, появляется сухость и шелушение.

Негативное влияние на кожу оказывает также несбалансированное питание, когда одних веществ в рационе намного больше, чем других. К примеру, чрезмерное употребление жареного и жирного приводит к нарушению обменных процессов, и влияние питания на состояние кожи выражается в изменении деятельности сальных желез - результатом может стать появление расширенных пор и жирного блеска. Если в рационе преобладают белки и углеводы, в кишечнике начинается брожение, нарушающее нормальную микрофлору. Дисбактериоз, который развивается в результате, провоцирует образование глубоких прыщей, морщин и нездорового цвета лица.

Серьезное влияние питания на кожу прослеживается при скудном рационе. Если вам хронически не хватает минеральных солей, витаминов и жирных кислот, она постепенно утратит свою красоту. Причина этого явления – замедление восстановительных процессов, которое приводит к возникновению ощущения сухости, шелушению и первым морщинам. Если вы хотите продлить молодость кожи, употребляйте полезную и разнообразную пищу, не забывая при этом про рациональность и умеренность. Чтобы кожа всегда оставалась эластичной и упругой, каждый день нужно готовить салаты из свежих овощей, заправленные подсолнечным или оливковым нерафинированным маслом. Не стоит забывать про каши – овсяная и гречневая крупы богаты витаминами, необходимыми для здоровья кожи. Источником витаминов и минеральных веществ являются ростки пшеницы, молочные продукты (кефир, молоко, творог), яйца, хлеб, мед. Употребляйте достаточное количество жидкости – от 1,5 до 2 литров в сутки.

Продукты полезные для улучшения состояния кожи:

Антиоксиданты

Об антиоксидантах говорят достаточно часто, и в этом нет ничего удивительного: они защищают наши клетки от негативного воздействия различных внутренних и внешних факторов – гормонального дисбаланса, недостатка кислорода, токсических воздействий, солнечной радиации, перепадов температуры. Они предотвращают преждевременное старение, а кожа такого типа больше других склонна к появлению ранних морщин. Благодаря содержанию витаминов А, С, Е и бета каротина эти вещества эффективно защищают клеточные мембраны, предупреждая избыточное окисление и нейтрализуя свободные радикалы.

Антиоксидантами богаты свежие овощи и фрукты, крупы и ягоды (черная смородина, черника, вишня), гранаты, имбирь, грецкие орехи и семена подсолнечника.

Белки

Белок является важнейшим питательным веществом и главным строительным материалом в нашем организме. Люди, которые регулярно употребляют в пищу мясо и рыбу, обеспечивают себя всем необходимым для нормальной жизнедеятельности. Тем же, кто придерживается вегетарианства, рекомендуется не забывать о бобовых и орехах, которые также являются источником белка.

Дефицит этого вещества незамедлительно сказывается на состоянии кожи: она теряет упругость и эластичность. Происходит это из-за отсутствия коллагена, который обеспечивает ее нормальное натяжение.

Пробиотики

Пробиотиками называют живые организмы, которые сохраняют свою активность даже после прохождения желудочно-кишечного тракта и оказывают положительное влияние на организм человека. Благодаря им нормализуется работа кишечника и восстанавливается его микрофлора после лечения антибиотиками.

Незаменимым источником пробиотиков является кефир, содержание полезных организмов в котором выше, чем в йогурте. Кроме того, в кефире много белка, кальция и других питательных веществ.

Препараты, содержащие пробиотики, могут наноситься непосредственно на кожу – это сделает ее более эластичной и молодой.

Ненасыщенные жирные кислоты

Как известно, все жиры условно можно разделить на «плохие» и «хорошие». Когда речь идет о «хороших», чаще всего имеют ввиду полиненасыщенные Омега-3 жирные кислоты. Они оказывают противовоспалительное и иммуномодулирующее действие, улучшают циркуляцию крови в капиллярах, защищают кожу от ультрафиолета и замедляют интенсивность процессов старения. Кислотами Омега-3 богаты рыбий жир, грецкие орехи, льняные семечки и рапсовое масло.

Вода

Вода необходима не только для очищения крови, но и для поддержания ее молодости и красоты. На протяжении суток рекомендуется выпивать не менее двух литров воды – при ее недостатке кожа будет вялой и блеклой, снизится ее эластичность и упругость, могут появиться мелкие морщины.

Продукты, которые могут навредить состоянию кожи:

Свободные радикалы

Стоит отметить, что свободные радикалы в организме выполняют роль «санитаров» - уничтожают отмершие клетки, вирусы, бактерии и прочее. Если они появляются в избыточных количествах, это может спровоцировать уничтожение здоровых клеток: волна химических реакций вызывает различные повреждения и изменения, могут развиваться разнообразные заболевания, а кожа начинает стареть.

Чтобы избежать появление избыточного количества свободных радикалов следует ограничить контакт с некоторыми веществами и условиями: избегать воздействия ультрафиолета, сигаретного дыма, смога, сахара и жирной пищи.

Алкоголь

Употребление алкоголя приводит к обезвоживанию организма. А регулярная потеря влаги имеет негативные последствия – обезвоживание приводит к преждевременному старению кожи и появлению морщин. Алкоголь способствует расширению сосудов, что также негативно сказывается на состоянии кожи - появление пятен и сосудистых звездочек на лице у любителей спиртных напитков является нормой.

Если хотите иметь здоровую, чистую кожу, исключите алкоголь из своей жизни навсегда.

От того, что мы употребляем в пищу, зависит не только наше здоровье, но настроение, внешний вид. Особенно влияет рацион на состояние кожи. Косметологи уверяют, что по лицу могут определить, какие продукты составляют основу меню их клиентов. Какой бы дорогой ни была косметика, которой вы пользуетесь, и тщательным уход, но если организм не получает из пищи необходимых ему веществ, проблемы с кожей не исчезнут. Даже если получится на время устранить внешние недостатки, они вновь появятся. Например, угри могут быть связаны со злоупотреблением жирной или острой пищей, а также отсутствием в рационе клетчатки; частые диеты способствуют раннему образованию морщин. Подобных примеров много. Давайте разберемся, какие продукты оказывают на нашу кожу пагубное влияние, а какие, напротив, необходимы для поддержания ее красоты.

Все лучшее – коже

Непременным условием для поддержания здоровья кожи является сбалансированное питание. Нехватка микро- и макроэлементов, несоблюдение водного режима, злоупотребление вредными продуктами сказываются на ее состоянии пагубным образом. Кожа из-за этого быстрее стареет. Особенно вредны продолжительные диеты. С уменьшением количества калорий большая часть диет в то же время ограничивает витамины, микроэлементы, аминокислоты, в которых нуждается кожа. Это наносит непоправимый вред эпидермису. Поэтому вместо запретов в еде составьте рациональное меню и следуйте ему. Правильное питание далеко от понятия «диета». Вот она как раз и является рационом, который не рекомендуется всеми специалистами. В чем нуждается наша кожа?

Витамины. Их нехватка негативно сказывается на работе всех систем организма и нашем настроении. Мы чувствуем усталость, раздражительность, быстрее утомляемся, постоянно хотим спать – все это указывает на авитаминоз. Без участия витаминов не обходится ни один процесс, происходящий в нашем организме. Они влияют на гормональный фон, иммунитет и другие важные системы. Одни витамины находятся на страже , другие незаменимы для волос, кожи, ногтей. Главный поставщик витаминов в организм – пища. С ней мы должны ежедневно получать 13 витаминов (С, Е, А и др.) Поэтому так важно соблюдать принципы сбалансированного питания. Чтобы в продуктах сохранилось как можно больше полезных веществ, их нужно правильно готовить и хранить. Витамины погибают от высокой температуры, длительного хранения, неправильной транспортировки. Авитаминоз может стать не только результатом однообразного питания, но и повышенных умственных нагрузок, стрессов, эмоционального напряжения. Поэтому учитесь контролировать свои чувства. Для поддержания красоты особенно важны витамины А, С и Е. Они являются антиоксидантами, помогают бороться с неизбежными временными изменениями, происходящими в коже, защищают ее от негативного воздействия окружающей среды. Витамин Е оберегает кожу от ультрафиолета, стрессов и ядовитых веществ, которые могут поступить в ее слои из пищи и воздуха. Витамин А положительно влияет на общее состояние кожи, а С делает ее упругой и гладкой. Эти витамины поступают в наш организм из фруктов, овощей зеленого и желто-красного цвета, растительных масел. В день на столе должно быть не меньше килограмма фруктов и овощей. Желательно, чтобы они были сезонными. Если решили пополнять организм витаминами с помощью специальных комплексов, то будьте внимательны при дозировках. Переизбыток веществ не менее вреден для здоровья и красоты, чем их недостаток. Лучше проконсультируйтесь со специалистом при выборе витаминного препарата.

В рацион для нашей кожи должны входить минеральные вещества. На них возложено множество функций – минеральные вещества контролируют баланс жидкости, влияют на гормональное равновесие, являются строительным материалом для нашего организма. Очень важным веществом является железо. Если вы заметили, что усиленно выпадают волосы, кожа стала сухой, в уголках губ время от времени появляются трещинки, то все это говорит о недостатке железа. Включите в рацион свиную печень, яйца, белые грибы, зелень петрушки, шпинат, горох, яблоки, персики, бобовые, овес, фенхель. Не менее важными для организма являются калий и натрий. От них зависит упругость кожи.
Если организм испытывает недостаток в калии, то вы будете страдать отеками. Этим веществом богаты фасоль, крупы, картофель, .

Поставщик натрия в организм – поваренная соль. Дневная норма – 5 г. Переизбыток чреват развитием гипертонии. Медь – еще один элемент, в котором нуждается наша кожа. Медь выводит токсины из организма, а также является строительным материалом для костной ткани. Медь содержится в шампиньонах, устрицах, хлебе и хлебобулочных изделиях из муки грубого помола, печени палтуса и трески, кокосовых орехах. В рацион для нашей кожи должны также входить продукты, богатые фосфором. Этот элемент входит в состав всех тканей организма, обеспечивает нормальную работу нервной системы и положительно влияет на сердечную мышцу. Фосфором богаты рыба, молочные продукты, мясо, яйца. Марганец участвует в синтезе белков, производстве гормонов, ускоряет обменные процессы. Чтобы организм не испытывал в нем недостатка, включите в рацион рис, бобовые, орехи, черный чай , зеленые овощи, чернику. Селен участвует в борьбе со свободными радикалами, помогая нам дольше оставаться молодыми. Он борется с вирусами и защищает нас от болезней. Селеном богаты морская соль, почки, печень и сердце, яйца, кальмары, креветки, помидоры, пивные дрожжи, черный хлеб, проросшие зерна пшеницы.

Белок тоже является важной составляющей рациона для нашей кожи. Это главный строительный материал для клеток. Если в меню не будет продуктов, богатых белком, серьезно снизиться иммунитет. Когда в организме не производятся клетки, кожа стареет очень быстро. Поэтому налегайте на мясо, яйца, молочные продукты, бобовые.

Большую роль в функционировании систем организма играют жиры . Они обладают большой энергетической ценностью, участвуют в строительстве оболочек для клеток и гормонов, жир поставляет в наш организм витамины Е, D и А, а также сложные ненасыщенные жирные кислоты. Мы нуждаемся в жирах и по той причине, что они способствуют усвоению организмом белков, жирорастворимых витаминов, минеральных солей. Но употребление большого количества жиров в пищу чревато избыточным весом и проблемами с кожей (она становится жирнее и появляются угри). Поэтому необходимо соблюдать меру, но отказываться от жиров, как поступают многие представительницы прекрасного пола, нельзя.

Углеводы также важны для нашего организма. Углеводами считаются сахар, крахмал и целлюлоза. В рационе должны преобладать последние. Эти углеводы отвечают за наше хорошее настроение, а также энергию. Они снабжают ей нервную систему, мозг, мышцы. Не отказывайтесь от углеводной пищи. Организму вы этим делаете плохо. Чтобы не набрать лишний вес, отдавайте предпочтение углеводам, содержащимся в овощах, фруктах, бобовых, картофеле. Помимо углеводов, эти продукты богаты еще витаминами, поэтому они оказывают организму двойную пользу. Ограничьте по минимуму употребление продуктов, содержащих сахар. Пирожные, сладкие газированные напитки, молочный шоколад ничего, кроме пустых калорий, организму не дают. А они приводят к избыточному весу.

Клетчатка – это тоже углевод, но она организмом не усваивается. Клетчатка не является источником энергии для нас, но зато помогает в работе желудочно-кишечного тракта. Попадая в кишечник, она разбухает, способствуя его перистальтике. Регулярный стул благотворно влияет на общее самочувствие, а также важен для поддержания здоровья кожи. Если с ним есть проблемы, цвет лица приобретает серый оттенок, появляются прыщи и мешки под глазами. Более того, клетчатка выводит и продукты жизнедеятельности организма. Ей богаты свежие овощи и фрукты, бобовые.

Подведем итоги. Чтобы иметь красивую кожу, необходимо правильно питаться. В ежедневном рационе должны быть:

Свежие овощи и фрукты . Они - источник витаминов, минеральных веществ, . Возьмите за правило съедать пять разных фруктов в день. Овощи берите на обед в качестве гарнира к мясу или рыбе;
- соблюдайте водный режим. В день нужно выпивать полтора литра чистой воды без газа. Проверить, хватает ли организму жидкости, поможет тест: обратите внимание на цвет мочи. Если она темная, то вы пьете недостаточно воды. Светлый оттенок говорит о том, что жидкости организму хватает;
- ешьте белковые продукты;
- включайте в рацион молочные и кисломолочные продукты;
- не избегайте жиров;
- ешьте каждые четыре часа, но понемногу. Размер порции должен равняться стакану (300 г). Это нормальный объем пищи. Вы насытите им организм и не наберете лишних килограммов;
- устраивайте разгрузочные дни. Например, фруктовые.

Что следует ограничить или избегать в рационе:

Кофе и чая. В большом количестве эти напитки негативно влияют на работу печени и обмен веществ, что в свою очередь ухудшает процессы освобождения кожи от шлаков. Кроме того, чай и кофе содержат кофеин, усиливающий выработку такого гормона, как адреналин. Это может спровоцировать появление на лице пятен и повлиять на работу сальных желез, что приведет к прыщам;
- большой вред наносит коже алкоголь. Спиртные напитки обезвоживают организм, выводят из него минеральные вещества, способствуют расширению сосудов. Из-за этого на коже лица могут появиться красные прожилки;
- употребляйте по минимуму консервированных овощей и фруктов с добавками сахара и соли, а также молочного шоколада, газированных напитков. Кроме пустых калорий, организм от них ничего не получит;
- избегайте в рационе жирного мяса;
- отдавайте предпочтение молочным и кисломолочным продуктам пониженной жирности;
- избегайте животных жиров;
- не готовьте одни и те же гарниры каждый день. Во время еды не отвлекайтесь на компьютер, чтение и просмотр телепрограмм. Пища должна приносить удовольствие. Ешьте не спеша, тщательно разжевывая еду. Не забывайте, что в желудке зубов нет. А плохо пережеванная пища трудно перерабатывается в желудочно-кишечном тракте, проблемы с ним тут же отражаются на состоянии кожи лица.

И в заключение несколько рецептов красоты:

Французский салат красоты: две столовые ложки овсяных хлопьев, шесть стаканов кипяченой воды комнатной температуры, три столовые ложки кипяченого молока комнатной температуры, одна столовая ложка меда, одно яблоко и сок одного лимона. Хлопья залить водой и дать настояться час. Добавить молоко, мед, очищенное и натертое яблоко, залить лимонным соком. Готовьте себе этот салат каждый день в течение месяца на завтрак или ужин.

Американский салат красоты: пять столовых ложек овсянки, столько же кипяченой воды комнатной температуры, две столовые ложки молока, одну меда, горсть лесных орехов. Хлопья залейте водой и оставьте на ночь. Утром добавьте остальные компоненты и размешайте. Ешьте на завтрак в течение месяца.

Оставаться красивой поможет употребление натощак двух чайных ложек меда . Запивайте их кипяченой водой комнатной температуры (один стакан).

Красота кожи лица во многом зависит от нас самих. Бесспорно, большую роль играет наследственность, но даже при очень хороших генах, если не соблюдать принципы здорового питания, кожу можно значительно испортить. И, наоборот, – по наследству может достаться проблемная кожа, но выполнение определенных правил при составлении рациона поможет сделать ее здоровой и красивой.

При помощи продуктов для кожи можно существенно уменьшить нежелательную жирность. Хотя четкого ответа на вопрос, отчего кожа начинает выделять чересчур много кожного сала, у дерматологов и косметологов пока нет. Генетика, стрессы, некачественное питание, неподходящая косметика – вот возможные причины дисбаланса. Тем не менее, рекомендации для улучшения проблемной кожи в части питания разработаны и доступны каждому.

• Цельные зерна, в отличие от белой муки, отдают организму больше клетчатки, антиоксидантов и протеинов, не влияют на уровень сахара в крови.

Фрукты и овощи, содержащие антиоксиданты и витамин А, очень кстати в диете при повышенной жирности. Ценны противовоспалительным эффектом, а также очищением кожных пор. Возьмите за правило ежедневно употреблять на выбор листья салата, капусту брокколи, морковь или тыкву. На десерт – по сезону: абрикос, мандарины, манго, папайю либо свежие соки из перечисленных плодов.

• Животные жиры исключаются изо всех блюд. Используем постное масло, и то в меру.

Рыба (морская и пресноводная) – тоже полезный продукт для жирной кожи. Имеющиеся в ней полиненасыщенные жирные кислоты снижают излишнюю жирность. Готовить рыбные блюда следует запеченными, отварными, на гриле или пару.

Еще несколько практических советов:

• откажитесь от нездоровой жареной пищи или приготовленной во фритюре;
• предпочитайте нежирный кефир, йогурт, творог;
• курицу употребляйте без кожицы;
• обходите стороной заведения быстрого питания;
• не покупайте готовых закусок;
• все, что возможно, принимайте в сыром виде;
• пейте вдоволь чистой воды, несладкий зеленый чай.

Существуют также рецепты простых, но эффективных масок, которые легко приготовить в домашних условиях из пищевых продуктов.

Продукты для сухой кожи

Вместе с правильным внешним уходом за лицом продукты для сухой кожи станут залогом красивого и здорового вида. Сухая кожа довольно часто досаждает женщинам. Проблему провоцируют разные причины: от генетических – до аллергии на косметику, холод или жару. Сухость могут вызвать агрессивные гигиенические средства, нехватка влаги, витаминов или питательных веществ. В таком случае меню обязательно нужно скорректировать в сторону увеличения именно их.

• пейте достаточно простой воды;
• употребляйте блюда, богатые витаминами А, В, Е. Это молочная продукция, особенно йогурт, зеленые овощи, фрукты – ростки пшеницы, абрикос, авокадо, дыня;

• ежедневно съедайте хоть немного моркови, тыквы, в которых имеется незаменимый по полезности бета-каротин;
• прекрасно предотвращает сухость сера; ее достаточно в яйцах, спарже, чесноке, луке;
• оливковое, льняное масла – чудесные натуральные средства в борьбе с сухой кожей;
• для подпитки истонченной кожи отлично подходят ягоды (виноград, смородина), яблоки, томаты, йогурт, сахарная свекла, тростниковый сахар – в них имеются биохимические альфа-кислоты.

Главная проблема сухой кожи – в быстром старении. Для усиления благотворного воздействия некоторые продукты для кожи можно использовать в виде питательных масок. А вот от чего надо решительно отказаться – это от алкоголя. Не стоит злоупотреблять и кофе. И непременно высыпаться!

Молочные продукты для кожи

Продукция молочной промышленности всегда на первых местах среди обязательных продуктов для кожи. Выбирать следует те, где поменьше жиров. Поскольку коже на пользу иные вещества – прежде всего витамин А.

Молочные продукты:

• укрепляют волосы, ногти, зубы, кости;
• содержат культуры бактерий, уничтожающих гнилостную микрофлору кишечника;
• повышают иммунитет;
• при регулярном употреблении освежают дыхание.

Результат такого влияния в прямом смысле «на лицо», и результат весьма положительный.

• Важно использовать натуральные молочные продукты для кожи: йогурт, кефир, творог, сметану. Специалисты напоминают о незаслуженно подзабытых и вытесненных цивилизацией домашних продуктов: простокваше, ряженке, топленом молоке, варенце. Их натуральность – гарантия желаемого результата.

Натуральное кислое молоко составляет также основу популярных масок для лица. Смешивая с кефиром мед, мякоть фруктов или ягод, желтки, оливковое либо миндальное масло, сок алое и другие ингредиенты, получаем прекрасное средство с питательным, увлажняющим, освежающим, смягчающим эффектом.

Рецепт увлажняюще-смягчающей маски:

• пол-ложечки (чайной) оливкового масла смешать с ложечкой меда, добавить столько же йогурта без наполнителей, сока алое. Смесь нанести на 15 минут. Смыть теплой водой, умыться минералкой без газа.

Продукты для молодости кожи

Красота требует жертв. Поэтому начнем «с конца»: пожертвуем для начала всем съедобным, но вредным, хотя очень соблазнительным на запах и вкус. Далее разнообразим меню за счет продуктов для молодости кожи.

Не приносят пользы

• консервы (мясные, рыбные, овощные, компоты);
• полуфабрикаты;
• блюда длительного хранения;
• пересоленная и чересчур острая пища.

Кожа буквально вопит о помощи, когда шелушится, становится сухой и раздражительной, когда исчезают ее гладкость, эластичность. Нельзя игнорировать эти сигналы, поскольку на раннем этапе бывает достаточно внести небольшие коррективы в рацион, чтобы избавить ее от дефектов, вернуть здоровье и молодость. Такая задача под силу обычным продуктам для кожи – при регулярном употреблении достаточного их количества.

• Одна из новейших теорий раннего старения кожи винит в этом радиацию и тяжелые металлы. Предполагается, что загрязненные радиацией и вредными металлами продукты, вода, воздух, попадая в организм, разрушают его на клеточном уровне. Образовавшиеся при этом радикалы нужно удалять, что успешно и выполняют антиоксиданты, присущи плодам темно-зеленого и яркого цвета. Их много в зеленом луке и салате, брокколи и оливках, моркови, помидорах и болгарском перце. Зеленый чай с медом – отличный источник антиоксидантов.

Шелушение, неприятная сухость говорят о том, что в рационе недостаточно витамина А. Его много в красных, оранжевых плодах. Усваивается с жирами, поэтому фармацевты предлагают концентрированный препарат в форме масляного раствора. А-витамин также постоянный ингредиент популярных кремов для лица.

Свою лепту в борьбу с преждевременным старением вносят продукты-адсорбенты:

• сырые овощи, фрукты;
• отруби;
• каши из разных круп.

Дефицит полиненасыщенных жирных кислот приводит к воспалениям, морщинам, потере упругости, делает ее уязвимой перед неблагоприятными внешними факторами. Восполнит нехватку жирная рыба: лосось, селедка, тунец, скумбрия, с растительной группы – орехи, семечки, оливковое и иные масла. Орехи вообще считают продуктами вечной молодости – за наличие антиоксидантов и ускоряющих процессы обновления веществ.

Незаменимым для организма, в том числе для кожи лица, является витамин С (аскорбиновая кислота). Без него морщины возникают гораздо раньше срока. Кладезь аскорбиновой кислоты (витамина С) – свежие плоды, квашеные овощи-фрукты, фруктово-овощные соки. Обязательно нужно учитывать, что он не выдерживает тепловой обработки.

• Предупредить дряблость и вернуть свежесть может биотин (витамин Н). Его с лихвой можно обнаружить в желтках, печени, молоке, орехах, пивных дрожжах.

Белковый дефицит проявляется образованием ранок и трещинок, которые плохо заживают. Замедляется естественный процесс обновления кожных клеток. Рыба, мясо курицы, индейки, творог отлично справятся с этой проблемой. Важной группой белков являются энзимы (ферменты). Они разрушаются от высокой температуры, поэтому сохраняются только в сырых продуктах.

Продукты для упругости кожи

Продукты для упругости кожи состоят из нескольких групп, они «общими усилиями» обеспечивают ее упругость, а значит, здоровье и молодость.

• Начнем с воды. В водной среде происходит большинство физиологических процессов, обеспечивающих жизнедеятельность каждой клетки. От объема и качества воды зависит быстрота и четкость этих реакций, усвоение пищи и выведение шлаков. Ежедневно человеческий организм нуждается примерно в двух литрах жидкости.

Баклажаны, огородная зелень, бобовые растения, печень, дрожжи, зерновой хлеб содержат набор витаминов В. Они поддерживают кожный покров в тонусе, помогают восстановиться и удерживать влагу.

• И опять о зеленом чае. Это уникальное натуральное средство, богатый полифенолами, поддерживающими упругость. В этом же ряду – ягоды: ежевика, голубика, клубника, сливы, бобы, артишоки. Функции имеющихся в них веществ – «нейтрализовать» свободные радикалы и сберечь от разрушения клеточные мембраны.

Упругости содействуют витамины Д, К, Ф. Их много в постных маслах, печени, рыбе, яйцах, семечках, арахисе.

Оливковое и другие масла ценны благодаря наличию витамина Е. Он замедляет увядание, сохраняет влагу в кожном покрове и эффективно удерживает внутреннюю влагу. Благодаря этому кожа долго не стареет.

Омолаживают кожу, помогая оставаться упругой, ненасыщенные органические кислоты. Они поступают с орехами, семенами льна, морепродуктами и другими продуктами для кожи. Сохраняют влагу, помогают порам дышать. Омега-6 хватает в организме, омега-3 надо пополнять. В дуэте они удваивают свои усилия, направляя их на омоложение.

• Без витамина С тоже никак. Он содействует образованию коллагена, заживлению мелких ран, крепости сосудов. Содержится в цитрусовых, киви, смородине, клюкве, шпинате, перце, картофеле.

Продукты для увлажнения кожи

Увлажненная кожа – красивая кожа. При помощи продуктов для увлажнения кожи вполне реально сделать отражение в зеркале таким, на которое приятно смотреть.

• Оливки и масло из них

Олеиновая кислота благотворно влияет на упругость. Хорошие жиры помогают впитывать антиоксиданты, которые поступают с разнообразной растительной пищей, и удалять шлаки.

• Натуральные йогурты

Не надо класть в них сахар. Сладкоежкам лучше добавлять мед, изюм, курагу. Содержащаяся в нем полезная микрофлора лечит воспаления, даже экзему.

Рыбный белок очень кстати при увлажнении. Диетологи советуют лосося, сардины и форель – благодаря высокому содержанию веществ с мощными антивоспалительными свойствами.

• Ягоды, фрукты, овощи

Дары полей, садов и дикой природы содержат множество необходимого для здоровья. Плоды всех оттенков желто-красной гаммы изобилуют каротиноидами, которым под силу даже противостоять злокачественным опухолям. Ягоды – превосходные природные десерты. В частности, малина, черника при помощи антоцианов оберегают от передозировки ультрафиолетовых лучей.

• Натуральный мед

Это уникальный продукт для увлажнения кожи. По своей полезности – один из лидеров. Легче сказать, чего в меде нет, чем перечислить достоинства – и вкусовые, и целебные. Есть много сортов этого пчелиного продукта, все они очень ценные.

Без воды увлажнение невозможно в принципе. Если меню можно вариировать, то вода в каждом случае – на почетном месте. Требования к ее качеству тоже одинаковы: чистая, без химикатов, сахара и газа.

• Специи

Оказывается, витамины, минералы и антиоксиданты имеются даже в пряностях. Не говоря уже об укропе-петрушке и луке-чесноке. Поэтому и местные, и привозные специи обязательны на кухне женщины, желающей увлажнить кожу. Безусловно, ими нельзя злоупотреблять: лучше «недо-», чем «пере-».

• Витаминные комплексы

Иногда, по совету врачей, приходится усиливать действие пищевых продуктов для кожи фармпрепаратами. В этом нет ничего плохого, не стоит только увлекаться самолечением.

Продукты-антиоксиданты для кожи

Антиоксиданты положительно влияют на обновление органов и систем на клеточном уровне. Ими богата вся природа, в той или иной мере ими богаты разные плоды. Присутствуют они и в пище животного происхождения. Предлагаем примерный список таких продуктов для кожи.

• Оранжевые, ярко-желтые, красные плоды (помидоры, тыква, перец, морковь, абрикосы). Содержат провитамин А, отвечающий за обновление кожных клеток.
• Фрукты и ягоды (киви, апельсины, смородина, клубника). Эти кладовые аскорбиновой кислоты укрепляют кровеносные сосуды, принимают участие в образовании коллагена, «тормозят» старение.
• Рыба (скумбрия, сельдь, сардина, лосось). Источник нужных кислот, витаминов А, Д. Под их воздействием морщинки разглаживаются, кожа регенерирует, свежеет и молодеет.
• Творог – не только кладезь столь нужного зубам и костям кальция. Он также содержит мощные антиоксиданты селен, витамин Е, отдаляющие на неопределенное будущее неминуемый, увы, процесс природного увядания.
• Зерно-бобовая группа сельхозрастений содержит кремний – материал для коллагена, а также разные витамины В. Их наличие смягчает, способствует обновлению кожных покровов. Хлеб из цельной муки и крупяные каши превосходно очищают кишечник, что чудесным образом сказывается на красоте кожи.
• Зеленый чай – среди самых лучших продуктов антиоксидантов для кожи.

Продукты для эластичности кожи

Продукты для эластичности кожи должны содержать разные витамины: А, С, Е, РР, Н. Именно такой комплекс обладает активными антиоксидантными свойствами. Они защищают от неблагоприятных факторов внешней среды, ультрафиолетового излучения, от окисления и потери влаги.

• Эластичность кожного покрова обеспечивают коллагеновые и эластиновые волокна. Если они распадаются на части, кожа увядает, теряет эластичность. На лице это проявляется морщинами. Успешно противостоит нежелательному процессу обычный гранат. Он продлевает существование фибробластов, из которых собственно и образуется коллаген и эластин. Это отдаляет появление морщин. Чудо-фрукт помогает заживлению ран, восстановлению кожных клеток, упорно сопротивляется возрастным изменениям.

Мелкие морщины как следствие потери эластичности возникают при недостатке полезных жирных кислот. Организм можно насытить ними, используя морепродукты, разнообразные семечки и растительные жиры.

Витамин С в достаточном количестве тоже предотвратит старение. Больше, чем в других растительных продуктах, его содержится в смородине, шиповнике, цитрусовых, свежих соках, квашеных и моченых овощах.

Старение, как и обновление кожи – процессы комплексные. Не бывает морщин без дряблости, раздражения без сухости; и наоборот – молодости без свежести и сияния кожи. И отдельной пищи при каждом отдельном дефекте невозможно выделить, ведь в каждом продукте для кожи заложены разные полезные свойства. Возможны разве небольшие акценты в ту либо другую сторону, а общая тенденция, при прочих нормальных показателях, – рациональное сбалансированное питание.

Продукты для загара кожи

Стойкий ровный загар к лицу и блондин(к)ам, и шатен(к)ам. Тонкость разве в оттенке. Многие готовы платить большие деньги, чтобы иметь загорелый вид круглый год, а не только летом. Из-за этого косметологи извели тонны химикатов, изобретая эффективные рецепты лосьонов и кремов, еще кто-то придумал солярий – любой каприз за ваши деньги! Ускорить желаемый результат помогут продукты для загара кожи.

Загар проявляется вследствие образования в кожном покрове меланина. Количество пигмента возрастает пропорционально дозе солнечных лучей и времени облучения. В продуктах непременно должны быть вещества, содействующие загару:

• триптофан, тирозин (аминокислоты);
• бета-каротин (провитамин);
• витамин Е;
• селен;
• ликопин (пигмент).

Эти вещества содержатся в таких продуктах:

• моркови (стакан сока на пляже – отличный выбор);
• абрикосах (в сезон – по 200 г ежедневно);
• персиках;
• винограде;
• дыне;
• арбузе;
• томатах;
• мясе;
• печени;
• морепродуктах.

Чего загар «не любит», так это чая, кофе, шоколадных изделий, жирного и копченого.

Следует подчеркнуть, что продукты для кожи сами по себе неспособны вызвать загар. Однако такая диета усиливает смуглость, закрепляет загар, делает его натуральным. Кожа получает защиту от чрезмерной солнечной радиации и старения.

Продукты для осветления кожи

Сколь бы не была модной искусственная смуглость, однако женщинам издавна хотелось быть «всех румяней и белее». К чудодейственным средствам с этой целью прибегали многие сказочные героини – от золушек до цариц.

В наше время к услугам красавиц – целая научно-промышленная отрасль, предлагающая косметические средства на все случаи жизни. Но мы остановимся на самых экономных способах осветления с помощью специальных продуктов для кожи.

Кожу отбеливают в нескольких случаях:

• когда хотят избавиться от надоевших веснушек;
• чтобы удалить пигментацию;
• отбелить излишнюю смуглость;
• просто не нравится цвет лица.

Осветляющим эффектом обладают многие продукты:

• огурцы;
• петрушка (отвар);
• одуванчик, толокнянка, тысячелистник, солодка (отвар);
• соки разных ягод;
• кефир, сметана, сыворотка;
• лимон;
• рис (отвар);
• эфирные масла (грейпфрута, лимона, апельсина, мяты, эвкалипта, чайного дерева).

Масляный ингредиент надо добавлять в маску по одной-две капли.

Учитывая, что маски из продуктов для осветления кожи высушивают ее, после умывания лица требуется наложить питательный крем.

Лучшие продукты для гладкой кожи

Мечтая о гладкой коже, нужно исключить из рациона вкусные, но неполезные продукты и блюда из них, заменив их свежими овощами, кисломолочными продуктами, фруктами. Отказаться от алкогольных и газированных напитков, вредных привычек.

Особую ценность для гладкой кожи представляют:

• рыба, морские деликатесы (жирные кислоты омега-3, цинк);
• цитрусы, красные овощи (витамин С);
• оранжевые и зеленые овощи (витамин А, бета-каротин);

• орехи (витамин Е);
• цельные злаки, черный хлеб (рутин, витамины В, Е, жирные кислоты);
• масла из растений;
• сливочное масло (немного);
• йогурт, кефир.

Для гладкой кожи полезно начинать каждую трапезу со свежих овощей либо фруктов (грамм по 600 в день). Бананы, грейпфруты, киви, лимоны, брусника, капуста должны присутствовать на столе каждый день, а три стакана кефира (йогурта) – стать нормой. Горсть орехов или две – семечек тоже лучшие продукты для гладкой кожи.

Такое питание, вместе с другими средствами, безусловно помогут вашей коже оставаться молодой, гладкой, красивой.