Другие названия праздника: Савва с салом, День Саввы, Савва Сальник, Савва Освященный, Савва с гвоздем, Савва Иерусалимский.
В простонародье святой получил прозвище Сальник, так как наступающая оттепель в этот день приводит к гололеду, то есть «салит» снег.
По народным поверьям в этот день ни за какие работы не брались, так как всё могло пойти прахом.
История
Савва родился в V веке в городе Каппадокии в семье христиан. Когда мальчику исполнилось 5 лет, отец вместе с женой оставили его на воспитание дяди, а сами отправились в Александрию. В 8 лет Савва стал учиться при монастыре, познавать грамоту и изучать библейские книги. Вскоре он решил избрать для себя путь инока, и просьбы родителей о женитьбе не смогли убедить его в обратном.
По достижении 17 лет Савва приобрел дар чудотворца. Он стал исцелять больных и бесноватых людей, а также совершать чудеса: появление проливного дождя во время засухи, источника с водой в центре Лавры и так далее. Савва вел иноческий образ жизни. К нему стали приходить ученики, которые выстроили в пещере, где он обитал, церковь.
Савва основал несколько обителей и разработал Иерусалимский устав, которым руководствовались все монастыри в Палестине.
Традиции и обряды на Саввин день
— В Саввин день на Руси полагалось не работать, так как можно было обидеть святого, а сам день нужно было проводить в молитвах и богоугодных разговорах. Кроме того, на Савву нельзя было ругаться и произносить бранных слов, особенно тем, у кого в хозяйстве была лошадь: это могло привести к беде на зимней дороге.
Может сложиться впечатление, что на Руси было слишком много дней, когда крестьяне не работали, а что-то праздновали. На самом деле дело обстоит не так. Крестьянский труд был очень тяжелым, и чтобы просто прокормить семью, приходилось работать от зари до зари. Причем работали не каждый на себя, а всей крестьянской общиной: посев и жатва, вывоз навоза на поля, молотьба, рубка капусты, строительство и т. д. Естественно, что такой коллективный труд требовал четкой отлаженной системы, поэтому к лентяям в крестьянской общине относились с презрением, если не с ненавистью.
— В старину говорили, что Савва продолжает Варварину работу - морозит реки и озера, укрепляя зимние дороги и переправы: «Варвара мостит, Савва гвозди вострит, Никола прибивает». Сальником же Савву прозвали потому, что он оттепелью повышал температуру, образуя гололед - «салил снег». По этому поводу говорили: «Савва салит, ледяные настилы стелет», «Савин морозец пугает народец».
— Наши предки умели определять погоду, не выходя из избы. На Савву это можно было сделать по огню в печи: если он красный, а поленья трещат - значит, на дворе лютая стужа. Предсказывали в этот день и погоду на будущее: дым столбом предвещал мороз, дым волоком - ненастье. Если же дым без ветра стелился по земле - можно было ожидать снегопада.
Примет и поговорки на Саввин день
- Варвара мостит, Савва стелет.
- Варвара мостит, Саввы гвозди вострит, Никола прибивает.
- Варвара завалит, Савва засалит, а Никола закует.
- На Савву зима реки засаливает.
- Если на Савву дует сильный ветер, то после Петрова дня (12 июля) и до конца июля также следовало ожидать сильного ветра.
- Если снег начал неравномерно подтаивать (с просветами), то в скором времени наступит оттепель.
- Если белки деревья оставили и на землю спустились, то вскоре наступит тепло.
- Если снегирь запел, то скоро поднимется вьюга со снегом и развезет дороги.
- Если дым волоком тянется – жди ненастья.
- Если беременная женщина не будет в этот день мыть голову, то у ребенка будет хорошая память.
- Сватовство в Савин день принесет счастье молодым.
- Родившиеся 18 декабря могут многого добиться в жизни. Носить им следует хризоберилл или хризолит.
- Саввы-Варвары ночи урвали, кур воровали, под печку клали.
- В день Саввы - дома Главы.
- На Савву нельзя ругаться тому хозяину, у которого есть лошадь.
- Сава съел сало, утёрся, запёрся, сказал: «не видал».
"Варвара праздник вороватый, его празнавать надо, чтобы не украл у тебя кто-то да что-нибудь. Например, лиса чтобы кур не воровала, - говорит 69-летняя Любовь Коваленко из села Смяч Щорского района на Черниговщине. - Ничего и не делают в этот день: не шьют, не вышивают, не стирают, мужики дрова не рубят. Празднуют, потому что если не будешь, то так поделает тебе, что и не учуешь, с какой стороны".
На Варвару вареники всегда делали, хоть и крепко бедно жили. И сейчас лепят вареники под этот день. У нас делают вареники на сыворотке или на перекваше - по-вашему на кислом молоке. В пост на воде делали пресное тесто. Соли туда, соды добавляют. Начиняют вареники грушами сухими. Их кипятком распарить надо, хвостики и носики выбросить, на машинку смолоть и смешать с рисовой или пшеничной кашей. А еще их начиняют грибами с картошкой, пшенной или гречневой кашей. Варят в кипящей воде или в печи выпекают".
Запеченные в печи на соломе вареники называют сущики. Их запекали и до золотистой хрустящей корочки. В один клали монету. Тому, кому этот сущик достанется, на протяжении года будет везти и у него будут водиться деньги.
На Варвару обязательно, чтобы были вареники на столе, - утверждает и 62-летняя Валентина Вивчаренко из села Галево Чернухинского района на Полтавщине. - Тесто такое делаем, как на пироги. Лепим их здоровыми, как колхозный вареник. Начинка постная, потому что на Варвары приходится как раз половина рождественского поста. Начиняем капустой, картошкой, маком, ягодами из компота.
Вареники в Украине также готовили из ржаной, пшеничной, гречневой муки, а в карпатских селах - из ячменной и овсяной.
Когда-то девушки собирались на вечерницы на Варвару, лепили каждая себе вареник, бросали в кипяток и смотрели: чей вареник первым всплывет, та заранее замуж пойдет, - рассказывает Валентина Вивчаренко. - А еще каждая обозначит свой вареник, сложат в миску и угощают ребят. Вот кто мой вареник ухватил, тот будет уже мне и пара. Чтобы над парнями посмеяться, девушки начиняли вареники то свеклой, то морковью, а то и перцем.
О полесском варенике-"бугае" рассказывала в 1999-м тогда 61-летняя София Ющенко , переселенка из чернобыльского села Стечанка:
У нас каждая девушка для своего парня лепила вот такой здоровый вареник, где-то сантиметров 25. Ему делали такую морду, рожки из теста, и хвостик такой из теста тоже делали. И так уже набивают в вареник тот фасоли, гороху, а тогда кладут для шутки соли или клочья. А какой парень уже возьмет и откусит, вот тогда смеху было!
В языческие времена вареники наделяли магической способностью способствовать росту и размножению всего живого. Их варили в тот день, когда рождался теленок или ягненок - чтобы были пышными, как вареники. С маком и изюмом носили на посещения к женщине-роженице. Желали:
Чтобы была такая полная, как этот вареник. Чтобы рожала детей, как здесь изюму.
От Варвары до Рождеств а нужно отдавать долги
Варварин день открывает цикл последних в году праздников.
Счетаетса, что сегодня, 17-го, - Варки, а назавтра, 18-го, - Савки, а они мать и отец святому Николаю, который будет 19 декабря, - говорит 69-летняя Любовь Коваленко из села Смяч Щорского района на Черниговщине. - Вот вон и говорит: "Не так празднуйте меня, как моих мать и отца". А Анны - 22 числа - это уже будет последний праздник в этом году.
Ночь на 22 декабря - самая длинная в году. На Анны приходится зимний сонцеворот: дни постепенно становятся длиннее, а ночи -короче.
До Варвары день уменьшается, а ночи удлиняются, - добавляет подруга Любви Коваленко 74-летняя Анна Стародубец . - А после Варвары трое суток на месте постоит, а тогда день добавляется на воробьиный скок, или еще говорят, на маковое зернышко. Ну и приговаривают: "Варвара ночь уравала, Сава дня дабавил, а Николай их гвоздем пригвоздил".
От Варвары до Рождества не нужно браться за новую работу, а лучше заканчивать старую и отдавать долги. А еще верили, что кто проспит на Варвару, будет целый год сонливым.
Под день великомученицы Варвары вечером срезали веточку с вишни, ставили в воду и задумывали желание. Если она до Нового года зацветет - желаемое сбудется, если же засохнет - нет.
который православные христиане отмечают 17 декабря, в череде так называемых Никольских праздников - день святого Саввы Освященного, припадающий на 18 декабря. И если 17 декабря в день Варвары веселились и отдыхали женщины, 18 декабря - уже мужской праздник - Савин день.
История праздника. Савва Освященный причислен к лику святых не за мученическую смерть или испытания, а за силу веры, с которой он прожил жизнь. Попав маленьким пятилетним мальчиком в монастырь, Савва не только научился читать, но и принял христианское учение. И несмотря на то, что родители его просили жениться и вести нормальную жизнь, он выбрал постриг и стал монахом.
Савва жил в Иорданской пустыне, основал несколько монастырей. А православная церковь до сих пор использует Иерусалимский устав, написанный преподобным Саввой Освященным. Также этот святой творил чудеса, исцеляя людей от различных недугов. Савва Освященный считается покровителем больных и детей.
Что надо сделать в Савин день. День памяти Саввы Освященного - повод в очередной раз остановиться в суете будней и задуматься о жизни, о душе. С давних времен в этот день было принято исповедаться и причаститься.
Тем, кто не готов к исповеди, можно просто сходить в храм на службу или усердно помолиться дома. Считается, что святой Савва слышит просьбы женщин, которые просят здоровья, сил и удачи для своих мужчин. Веднь Савин день - праздник мужчин, праздник главы семейства. Поэтому не стоит пропускать такую возможность - помолиться за любимого мужа и попросить у высших сил помощи и защиты для него.
Саввин день в Украине также с давних времен называли мужским и представителям сильной половины человечества было запрещено работать, зато разрешено веселиться. Обычно в этот день мальчики и парни, день рождения которых припадало на 18 декабря, угощали друзей варениками, а те их таскали за уши.
Женатые мужчины устраивали «похороны» Савки. А именно: накрывали праздничный стол с постными блюдами и «хоронили» свои недостатки и грехи, припевая:
Савка вмер, бо слабий був,
Жiнку бив, бо дурний був.
Ой, вип`ємо по чарочцi!
Заспiваймо по Савочцi!
А еще в Саввин день не только можно, но и нужно свататься. Считается, что это поможет сделать будущий брак крепким и счастливым.
О Никольских праздниках (Катерины, Саввы, Николая) сложено множество пословиц о погоде: «Савва салит, ледяные настилы стелет, гвозди острит. Варвара заварварит, Савва засалит, Никола закуёт», «Варвара мостит, Савва гвозди острит», «Варвари ночі урвали, а Сави дня прибавили».
В Украине женщины собирались за рукоделием на вечерницы — пришла пора «і савити, і варварити, і куделю кучматити» .
А еще обязательно узнайте,
фото из открытых источников
Народный праздник Саввин день отмечается 18 декабря 2019 года (по старому стилю - 5 декабря). В церковном календаре это дата почтения памяти преподобного Саввы Освященного. В простонародье святой получил прозвище Сальник, так как наступающая оттепель в этот день приводит к гололеду, то есть «салит» снег.
История
Савва родился в V веке в городе Каппадокии в семье христиан. Когда мальчику исполнилось 5 лет, отец вместе с женой оставили его на воспитание дяди, а сами отправились в Александрию. В 8 лет Савва стал учиться при монастыре, познавать грамоту и изучать библейские книги. Вскоре он решил избрать для себя путь инока, и просьбы родителей о женитьбе не смогли убедить его в обратном.
По достижении 17 лет Савва приобрел дар чудотворца. Он стал исцелять больных и бесноватых людей, а также совершать чудеса: появление проливного дождя во время засухи, источника с водой в центре Лавры и так далее. Савва вел иноческий образ жизни. К нему стали приходить ученики, которые выстроили в пещере, где он обитал, церковь.
Савва основал несколько обителей и разработал Иерусалимский устав, которым руководствовались все монастыри в Палестине.
Традиции и обряды
В этот народный праздник запрещается работать, ругаться и браниться, особенно если в хозяйстве присутствует лошадь. Ходит поверье, что бранные слова приведут к несчастью в дороге. Этот день следует посвятить молитвам.
Приметы
Если дрова, брошенные в печь, трещать начали, то скоро наступит холод.
Если зажженный огонь в печи окрасился в красный цвет, то вскоре на землю пустится лютая стужа.
Если дым волоком тянется - жди ненастья.
Если белки деревья оставили и на землю спустились, то вскоре наступит тепло.
Если снегирь запел, то скоро поднимется вьюга со снегом и развезет дороги.
Если снег начал неравномерно подтаивать (с просветами), то в скором времени наступит оттепель.
Если на Савву смерть в дом постучалась, то она еще раз постучится через год.
Если беременная женщина не будет в этот день мыть голову, то у ребенка будет хорошая память.
Сватовство в Саввин день принесет счастье молодым.
Почему сегодня нельзя работать и как правильно провести этот день?
18 декабря Православная церковь чтит память святого Саввы , который жил на территории Палестины примерно в V веке. По народному календарю эта дата получила название день Саввы, Савва зимний, Савва с гвоздем.
Кто такой Савва Освященный?
Появился на свет преподобный в 439 году в семье благочестивых христиан. Когда мальчику исполнилось 8 лет, отца по долгу службы отправили в Александрию, а он остался под опекой родного дяди. Савва стал послушником в монастыре. По возвращению родителей он отказался покидать стены монастыря, и в 17 лет был пострижен в монахи.
В течение 10 лет Савва прожил в монастыре, где неутомимо постился и молился. Потом на 5 лет он решил полностью уйти от мирской жизни и запереться в пещере. После смерти Евфимия, который был его наставником, монах решил поселиться неподалеку от обители Герасима Иорданского. Постепенно до Саввы начинают ходить ученики, и образуется Большая Лавра. Он получает знак свыше и устраивает внутри пещеры церковь. Своими молитвами преподобный исцелял людей, наставлял на путь истинный, помогал избавиться от бесов.
Обряды и традиции этого дня
Наши предки говорили, что Савва продолжает работу, которую Варвара начала. Это касалось усиления морозов. Считалось, что с 17 декабря (Варвариного дня) и до 19 декабря (день Николая) они все крепнут и крепнут. По этому поводу в народе даже сложили поговорку: «Варвара мостит, Савва гвозди острит, а уже Никола прибивает».
В день Саввы славянские девушки проводили такой обряд. Надо было встать до восхода солнца и просеять муку через обратную сторону сита. При этом должна присутствовать летняя женщина, которая будет вести с юной девушкой беседу (это может быть мама, бабушка или тетя). Она поделится опытом, как найти хорошего и порядочного мужчину, как прожить счастливо в браке и воспитать хороших детей. Верили, что такие благие пожелания, переданные от старшего поколения к младшему, обязательно сбудутся. А из просеянной муки пекли пирог и раздавали по кусочку знакомым и соседям.
Что можно и чего нельзя делать в день Саввы?
По народным приметам нельзя работать 18 декабря, это считается большим грехом, так можно святого Савву обидеть. Особенно не брались за выполнение серьезных дел, потому что толку все равно не будет.
День Саввы благоприятный для появления на свет младенца, он будет очень трудолюбивым. И для сватовства 18 декабря один из лучших дней в году. Славяне верили, кто на Савву придет и посватает девушку, то с любимым всю жизнь проживет в мире и согласии.
А вот смерть в этот день - очень плохая примета. В народе говорили, если на Савву в семье кто-то умер, то ровно через год еще одного из домочадцев прятать придется.
Какие еще запреты существуют на день Саввы?
Нельзя в этот день в гости ходить. И вообще без особой нужды славяне в день Саввы свои дома не покидали. В народе говорили, что злые духи могут заманить в лес, а там человек заблудится и замерзнет. Наши предки собирались 18 декабря дома за большим столом и проводили вечер в кругу семьи.
В день Саввы был запрет на все виды женской работы, можно было только кушать готовить.
Тем, кто держит в хозяйстве лошадей, нельзя в этот день ссориться и ругаться, иначе брань плохо скажется на скоте, а человек может в пути от несчастного случая пострадать.
Беременным женщинам 18 декабря запрещается мыть голову. Если не соблюдать этот запрет, то у рожденного малыша будет плохая память.
- Работать на день Саввы Освященного грех.
- Если за окном мороз, а белочки свои гнезда оставляют и на землю спускается, то будет оттепель.
- Услышать пение снегиря-к снежным заносам и метели.
- Если на замерзших окнах снег потихоньку тает, то скоро потеплеет.
- Если огонь в печи красный, то будет стужа лютая.
- Если дым столбом, то будет мороз, развивается в разные стороны - к ненастью, стелется по земле - к снегу.
