Новый год и Рождество в Финляндии - это праздники, в которых реальность тесно переплетается с мифами и сказками, это блестящие хлопья белого снега, это огни, переливающиеся всеми цветами радуги, свет и всеобщее веселье. В заснеженной Финляндии основным зимним праздником считается Рождество, которое отмечают 25 декабря. В рождественскую ночь, преодолев долгую дорогу из Лапландии, в дома приходит Дед Мороз, оставляя на радость детворе большую корзину с подарками.
Красивые старинные традиции создают атмосферу праздника уже в течение всего предрождественского периода, насыщая празднование Рождества и Нового года в Финляндии самыми разными красками. Праздничное настроение сохраняется до самого Крещения 7 января. А это значит, что после нового года в Финляндии можно отпраздновать и православное Рождество.
Новый год в Финляндии - своего рода повторение Рождества. Вновь вся семья собирается у ломящегося от разнообразных яств стола. В новогоднюю ночь финны пытаются узнать свое будущее и гадают, расплавляя воск и вливая его затем в холодную воду.
Новый год в Финляндии. Как финны празднуют Рождество
Северные народы почитают Рождество больше всего, ибо после долгой, темной и часто очень сырой осени Рождество знаменует поворотный момент года: свет начинает побеждать темноту. Настала пора праздновать.
Рождеству в Финляндии предшествуют длительные, веселые и спешные приготовления. Для лютеранской церкви Рождество начинается с началом периода адвента, т. е. с воскресенья примерно за 4 недели до Рождества. Однако еще задолго до этого, в октябре, в неисчислимом множестве обществ и ассоциаций начинается настрой на праздничный лад.
Первыми к делу приступают женские организации, устраивающие рождественские базары. Они собираются по старинной финской традиции, чаще всего для изготовления рождественских украшений. Такие вечерние встречи можно также считать первыми рождественскими праздниками. Называются они «пиккуйоулу», малым рождеством, так как неотъемлемой их частью являются какая-то рождественская программа, речи, музыкальные выступления и яства сезона.
«Малое рождество» стало традицией в Финляндии еще с 1920-х годов, и каждый работодатель, независимо от размера предприятия, устраивает такой праздник для своего персонала. Свою вечеринку устраивают и все организации. Даже городские советы могут забыть политические разногласия и соединить свои силы для проведения веселого вечера. Они могут разыграть зимнюю сказку, пьесу или скетч для развлечения персонала.
Первый из четырех предрождественских воскресных дней, или первый адвент (в конце ноября – начале декабря) официально открывает рождественский сезон, со звучащими в лютеранских храмах напевами «Осанны» Фоглера, привлекающей много слушателей. Вечером устраиваются церковные концерты по всей стране. Примерно в это же время зажигаются рождественские лампочки в магазинах и конторах. В городских центрах – обилие света. В городе Пиетарсаари, расположенном на западном побережье Финляндии, имеется рождественская улица (Стургатан) еще с 1840-х годов.
Новый год в Финляндии и День Лючии
13-го декабря шведскоязычные школы и семьи Финляндии празднуют День Лючии. Эта традиция заимствована из Швеции в начале 1920-х годов. День Лючии раньше отмечали в самый короткий день года, и поэтому Лючия, королева света, стала столь популярной на севере.
Общенациональная Лючия Финляндии избирается из числа десяти молодых девушек публичным голосованием. В связи с ним собирают деньги на благотворительные цели. Собранные деньги получает здравоохранительная организация ”Фолкхельсан”, выступающая инициатором и организатором многочисленных программ здравоохранения.
Новый год в Финляндии. Елка и баня в рождественский сочельник
Постепенно появляются украшения, связанные с предрождественским периодом адвента. Дети развешивают специальные календари, а семьи считают дни до Рождества с помощью свечей. В первое воскресенье адвента зажигают первую свечу, во второе – первую и вторую, и так далее, пока в четвертое воскресенье не зажигается четвертая свеча, при чем образуется наклонный ряд. Эта декорация пришла первоначально из Швеции и Германии и распространилась в Финляндии в 1930-е годы. Люди посылают рождественские открытки, делают или покупают украшения, заблаговременно пекут праздничное угощенье.
В последнее воскресенье перед Рождеством пора начать поиск елки. Ее вносят в дом 23-го декабря, в канун сочельника, устанавливают так, чтобы были видны лучшие ветви, и украшают. Финны любят вешать на елку флаги разных стран, напоминающие о дружбе между народами. Популярны и «химмели», висячие геометрические соломенные украшения, и, конечно, еще много других безделушек. Почти все выставляют на улицу один или два снопа овса для птиц. Свечи на елке зажигают первый раз в канун сочельника.
В рождественский сочельник финны обязательно парятся в бане, и путешествующие по сельским местностям 24-го декабря заметят, как от практически каждой бани поднимается столб дыма.
Новый год в Финляндии и Рождественский сочельник
В Финляндии кульминационный момент года – рождественский сочельник 24-го декабря, т. е. канун, а не последующий день Рождества. Семьи собираются, чтобы провести этот праздник, дети, которые выросли и переехали из родного дома, стараются приехать к родителям. Магазины работают до полудня, предоставляя последнюю возможность купить подарки и лакомства.
Ровно в 12 часов дня объявляется «рождественское спокойствие» в Турку, бывшей столице Финляндии, с обращениями и поздравлениями, уходящими корнями в средние века. Большинство финнов слушает по радио или смотрит по телевизору эту церемонию, знаменующую начало праздника. В наши дни большинство семей садится в это время за первый рождественский стол.
С закатом солнца в сочельник отправляются в церковь, где обычно проводится служба примерно в 17 часов. На могилы близких ставятся свечи, иногда прикладываются и венки или еловые ветки. Финское кладбище в рождественский сочельник – это захватывающее зрелище. Тысячи свечей, горящих среди снега, создают впечатление, которое остается в памяти иностранцев на всю жизнь.
Новый год в Финляндии и Финский Дед Мороз – «Йоулупукки»
Для большинства людей новый год в Финляндии невозможно представить себе без Санта Клауса. И это не случайно, потому что настоящий Санта Клаус живет в финской Лапландии. Именно отсюда Санта Клаус отправляется на оленьей упряжке к детям всего мира. К Санта Клаусу можно приехать в гости и встретиться с ним лично в его жилище на Северном Полярном круге. После возвращения домой семья с растущим нетерпением и радостью ждет прихода Деда Мороза. Финский Дед Мороз – более земной эквивалент Святого Николая. В отличие от большинства стран, на новый год в Финляндии, Дед Мороз действительно лично приходит в семьи в сочельник. Чаще всего его роль играет нарядившийся отец, иногда сосед или родственник. Дети наряжаются маленькими помощниками Деда Мороза: в красные колготки, длинную красную шапку, серый хлопчатый костюм с красными же декорациями. Приходя, Дед Мороз неизменно задает один и тот же вопрос: «Здесь есть хорошие дети?», а ответ всегда одинаково восторжен: «Есть!»
Обычно Дед Мороз, на новый год в Финляндии, вносит большую корзину с подарками, и дети поют ему песенки или даже устраивают хоровод с ним. Потом Дед Мороз рассказывает им, как далеко он проехал, из самой Лапландии, а это длинная, длинная дорога. Он живет на горе Корватунтури, в восточной Лапландии. (Телерадиовещательная компания Финляндии поселила его там в 1927-м году, и с тех пор его штаб-квартира находится там.) Дед Мороз не может долго оставаться на одном месте. Дети и взрослые провожают его последней песней, он берет свою палку и уходит прочь в валенках и шубе. Его маленьким помощникам остается раздать подарки. Самые ранние сообщения о раздаче рождественских подарков в финских семьях относятся к первым годам XIX века. Подарки часто изготовлялись собственными руками: дарили, например, одежду или лакомства. В первые десятилетия ХХ века промышленные товары как подарки постепенно распространялись по всей стране. В последнее время, на новый го, в Финляндии опять стали ценить подарки «домашнего производства».
Только после этого самого важного события вечера подается большой рождественский обед. Стол ломится от яств, приготовленных заботливыми руками матери.
Новый год в Финляндии. День Рождества
25-е декабря, сам день Рождества, который во многих странах является кульминацией праздничного периода, проходит в Финляндии спокойно. Традиционно это тихий день, посвященный религии, когда единственное занятие – участие в службе в церкви. Даже теперь церкви полны рождественским утром, хотя служба начинается во многих местах в шесть часов. Многие предпочитают следить за службой дома по телевидению, проводя первый день Рождества с семьей и родственниками. 26-е декабря, второй день святок, известный у финнов под названием «Тапанинпяйвя» (День Тапани, или св.Степана), – тоже выходной, раньше посвящавшийся езде на санях. Но теперь лошадей осталось мало. Друзья собираются на веселые пиршества у кого-нибудь дома или направляются на «степановские» танцы в рестораны.
Канун Нового года в Финляндии. 
Новый год в Финляндии – своего рода повторное Рождество, когда еще раз угощают рождественскими яствами. К тому же канун Нового года в Финляндии – время колдовства. О событиях будущего года гадают по предметам, спрятанным под чашками, и по олову, расплавленному над огнем и брошенному в ведро с холодной водой. Образовавшуюся фигурку держат у стены, и тени, брошенные ею, предсказывают будущее. Последний святочный день – крещенский сочельник 5-го января. Святочное время от Рождества до крещения посвящено семье, и, прежде всего, детям. Оно напоминает о том, что легко теряется в суете будней: о других людях, о корнях и традициях, об идее мира на земле и благоволения ко всем живущим.
Рассказываем, как и где встретить Новый год - 2019 в Финляндии. Аренда коттеджей в Лапландии и отелей в Хельсинки, цены на еду и развлечения, чем заняться и что посмотреть, отзывы туристов.
Наша северная соседка Финляндия в последнее время стала необычайно популярна для зимнего отдыха. Некоторые россияне уже несколько лет подряд отправляются сюда на новогодние каникулы: здесь все атрибуты настоящего Нового года со снегом, морозом, пахучей елкой, и Дед Мороз живет тут же поблизости. Хорошая экология прекрасным образом сочетается с комфортом, а дикие животные, которые то и дело встречаются, приводят туристов в неописуемый восторг.
Климат похож на российский, средние значения температуры воздуха в январе −5... −15°С, бывает холоднее, но воздух сухой. В целом погодные условия располагают к катанию на лыжах и непродолжительным прогулкам по заснеженному лесу. В Лапландии климат суровый - всё-таки резиденция самого Деда Мороза, но многие жители России привычны к такой погоде.
Где встретить Новый год - 2019 в Финляндии?
Как и в большинстве стран Европы, в Финляндии Новый год менее популярный праздник, чем Рождество, поэтому рекомендуем отправляться в Суоми в двадцатых числах декабря, чтобы увидеть рождественские ярмарки, отведать глёги (glögi, или глинтвейн), разнообразные сладости и в полной мере насладиться духом Рождества.
Встретить Новый год - 2019 в Финляндии под звуки салюта с танцами и лазерным шоу можно в столице, на площади Сената. Традиция устраивать фейерверки появилась не так давно, здесь их можно увидеть только в новогоднюю ночь с 18:00 до 2:00, в остальное время запускать ракеты запрещено. Алкогольные напитки официально приносить нельзя, но многие обходят это правило, пряча спиртное в карманах. В городе всюду праздничная иллюминация и пушистые елки в огнях. Столик в ресторане лучше бронировать заранее - и имейте ввиду, что заведения работают до полуночи.
Семейные люди с детьми предпочитают снимать домик в лесу подальше от цивилизации. Любители активного времяпрепровождения могут найти коттеджный поселок поблизости от SPA-курортов или горнолыжных баз.
Наибольшей популярностью пользуется курорт Саариселькя возле Рованиеми , старинный и очаровательный и относительно недорогой курорт Леви на западе Лапландии. Здесь расположены лыжные трассы, днем можно кататься на снегоходах, а вечером прекрасно провести время в ресторане. Главное, зачем едут туристы в Лапландию: полюбоваться редким природным явлением - - и посетить резиденцию финского Деда Мороза.
(Фото © VisitPorvoo / flickr.com / Лицензия CC BY-NC-ND 2.0)
Отдых в Финляндии на Новый год: что посмотреть?
Новый год в Хельсинки
На Новый год в Хельсинки, кроме Сенатской площади и Кафедрального собора, стоит посетить храм Темппелиаукио, вырубленный в скале, Национальный музей, научно-популярный центр "Эврика" и . Работает огромный ледовый каток.
Помните, что 31 декабря все магазины и заведения работают до 18:00, а в первый день нового года все будет закрыто, зато потом можно предпринять шопинг-тур по магазинам, так как зимние распродажи начинаются сразу после Рождества.
Новый год в Лайнио
Интересно провести время можно в деревне Лайнио, известной своими ледяными скульптурами. Добраться до нее можно из Леви или Юлляса, тут есть настоящий снежный отель на 30 номеров, галерея скульптур, часовня, ресторан и дискотека. Взрослым предлагается пройти по снежному лабиринту, попробовать горячительный напиток в ледяном баре, после ужина потанцевать на дискотеке. Деревня открыта только в зимний период с 10 утра до 10 вечера, вход стоит 10 евро.
Как встретить Новый год - 2019 в Лапландии
Лапландия находится возле Северного полярного круга, здесь тоже можно арендовать коттедж в одном из популярных районов: Рованиеми, Пелло, Рануа и Куусамо. Пелло находится за Полярным кругом, в здешних водах водится отличный лосось и хариус, здесь предпочитают отдыхать любители зимней рыбалки.
Новый год в Лапландии - настоящая зимняя сказка. Практически везде туристам в качестве развлечений предлагают катания на снегоходах, лыжах, оленьих и собачьих упряжках. Недалеко от Куусамо располагается популярный горнолыжный курорт Руко и национальный парк Оуланка. В курортном местечке Саарисельке огромный выбор хороших лыжных трасс. В Рованиеми интересно посетить музей "Арктикум", чья экспозиция посвящена флоре, фауне и природным явлениям Лапландии, зоопарк "Рануа" и резиденцию финского Санты.
В этом регионе прекрасно готовят блюда из оленины и подают мясо в совершенно неожиданных сочетаниях - с брусникой и солеными огурцами.
Полюбоваться северным сиянием с комфортом и в тепле можно в номерах отеля - стеклянных иглу. Находится этот отель на севере Лапландии, рядом с сопкой Саариселкя (муниципалитет Инари).
(Фото © Visit Finland / flickr.com / Лицензия CC BY-NC 2.0)
Новый год в Финляндии с детьми
Собираясь на Новый год - 2019 в Финляндию с детьми, обязательно совершите поездку в деревню финского Деда Мороза (Йоулупукки) - это главное детское развлечение. Рядом с деревней находится парк развлечений с аттракционами, сувенирными лавочками и выставками. Детей развлекают катанием на санях, запряженных оленями или собаками, угощают печеньем и делают вместе поделки.
В парке можно прокатиться на поезде и карусели, посмотреть рождественскую сказку. На почтамте трудятся верные помощники, разбирая внушительные мешки с письмами. Отсюда можно отправить поздравительную открытку с личной печатью Деда Мороза. Вторая резиденция - побольше и побогаче - находится в городке Какслауттанен.
Коттедж в Финляндии на Новый год: где снять и сколько стоит?
Туристы предпочитают встречать Новый год в Финляндии, арендовав коттедж. В зимнее время наибольшим спросом пользуется Лапландия, в частности, Рованиеми и горнолыжные курорты. Если поездка предполагается не слишком продолжительная, то имеет смысл поселиться недалеко от границы, можно снять дом в Озерном крае. В последнее время у российских туристов стал популярен городок Вуокатти , который находится в центре страны.
Арендовать коттедж лучше заранее, к праздникам найти подходящее жилье будет трудно. В этом году аренда сроком на 1 неделю на 6 человек в среднем обойдется от 900 до 1500 евро. Встречаются варианты дешевле и дороже, цена зависит от расположения и уровня комфорта жилища.
Искать отели и коттеджи рекомендуем на сервисах Roomguru и Skyscanner Hotels - они помогут найти лучшую цену. Так, в Рованиеми можно снять номер на двоих вот в таком уютном коттедже-отеле Santasport за 136 евро (бесплатные завтраки, Wi-Fi, сауна и джакузи), а любителям экзотики предлагаем провести новогоднюю ночь в настоящем иглу - Arctice Igloo Hotel , стоимость за двоих около 255 евро. В Вуокатти снять дом можно от 400 евро.
(Фото © berlinrider / flickr.com / Лицензия CC BY 2.0)
Цены в новогодние праздники
Цены в ресторанах в столице Финляндии на Новый год только немного выше обычных. Средний чек за обед в ресторанах Хельсинки - 30 евро, ужин - 45-50 евро с человека. Чем стоит полакомиться? Нежное жаркое из свинины, рисовый пудинг, глёги и рождественское пиво, имбирные пряники и другие вкусности. Также обязательно стоит попробовать блюда из лосося, оленины или куропатки, десерты с лесными ягодами: клюквой, черникой, брусникой и морошкой.
Недорого: список бюджетных заведений города, где к тому же вкусно готовят.
Стоимость развлечений в резиденции Санты : входной билет стоит 33 евро (взрослый) и 27,50 евро (детский), прокатиться на оленьей упряжке - 25 евро, входной билет в ледяной бар - 12 евро, поездка на снегоходах до фермы оленей и хаски - 120 евро. Входной билет в зоопарк "Рануа" для взрослых - 17,50 евро, для детей - 15 евро.
(Фото © Paleokeittiö / flickr.com / Лицензия CC BY-ND 2.0)
Новый год в Финляндии: отзывы туристов
Большинство туристов, решивших снять дом в Финляндии на Новый год, порадовались отличной погоде - настоящей снежной зиме со всеми развлечениями: катанием на санях, игрой в снежки, зимней рыбалкой и прочими забавами.
Коттеджи в Суоми хорошо оборудованы, в них есть все для комфортного проживания: камин, несколько спален, вся бытовая техника. Они построены на некотором удалении друг от друга, так что шум соседей не будет мешать отдыху.
Теперь о минусах: так как это европейская страна, ловить рыбу, как это принято у нас, не получится. Необходимо приобрести лицензию, иначе собственноручно пойманный лосось или окунь обойдется в несколько раз дороже, чем купленный в супермаркете. Бесплатно можно ловить только на обычную удочку без катушки.
Надо понимать, что отдых в коттедже сродни деревенскому, пусть даже и в полностью обустроенном домике. Сюда едут не за банальными городскими развлечениями, а за настоящим уединением. Развлекать себя придется самим.
Никто не освобождает от необходимости закупки продуктов и самостоятельного приготовления пищи, в том числе и новогоднего ужина. Кстати, большинство магазинов закрываются в 18:00, это следует учесть, чтобы не остаться без еды и воды. Уборку также придется оплатить дополнительно - 70-120 евро. Впрочем, если хочется избежать подобных хлопот, тогда проще подобрать гостиничный комплекс, оплатить новогодний вечер с программой и получить удовольствие от отдыха.
Кому-то цены на отдых в Финляндии покажутся высокими, кому-то - доступными. Главное, зачем сюда едут туристы - это создать настоящее новогоднее настроение, а в заснеженной гостеприимной стране это получится очень хорошо.
(Фото © Visit Finland / flickr.com / Лицензия CC BY-NC 2.0)
Источник вступительного изображения: © Visit Finland / flickr.com / Лицензия CC BY-NC 2.0.
Ровно в 12 часов дня в канун Рождества (24 декабря) в Турку, бывшей столице Финляндии, объявляется Рождественский Мир.Финляндия - самая северная страна нашей планеты. Даже Норвегия, традиционно считающаяся самой холодной, на самом деле - более теплая по климату страна, ведь она подвержена влиянию течения Гольфстрим. Может быть, именно поэтому главные зимние праздники - Рождество и Новый год - в Финляндии особенно любят и отмечают с размахом.
В ожидании Рождества
Как и во многих других европейских странах, Рождество в Финляндии - более важный праздник, чем Новый год. Подготовка к самому большому празднику в году делает осень не столь унылой порой и начинается задолго до его наступления.
Рождеству предшествуют четыре адвента - предрождественские уик-энды. Во время первого адвента происходят церемонии открытия рождественских улиц. Город становится похожим на рождественскую сказку: высоченные ели на улицах, сверкающие гирлянды и фонари, роскошные декорации витрин магазинов.
Рождество (по-фински Joulu), один из самых любимых финских праздников. В честь него финны назвали декабрь joulukuu, т.е. месяц рождества. Но до 18 века декабрь был просто зимним месяцем.
В Финляндии кульминационный момент года - рождественский сочельник 24-го декабря, т. е. канун, а не последующий день Рождества. Семьи собираются, чтобы провести этот праздник, дети, которые выросли и переехали из родного дома, стараются приехать к родителям. Магазины работают до полудня, предоставляя последнюю возможность купить подарки и лакомства.
В отличие от многих других стран, самым главным рождественским праздником в Финляндии является канун Рождества - 24 декабря, рождественский Сочельник.
В двенадцать часов дня в Турку - самом древнем городе и прежней столице Финляндии - объявляется рождественский мир. Телевидение ведет прямую трансляцию объявления рождественского мира не только в Финляндию, но и в другие страны. Объявление рождественского мира уходит корнями в XIII век, когда всякая работа и торговля должны были прекращаться после оповещения о рождественском мире. Следует отметить, что современное финское законодательство устанавливает более строгую ответственность в отношении нарушителей рождественского мира и покоя финнов.
Колокола старинного собора Турку, построенного 700 лет назад, бьют двенадцать раз, и их слушают в большинстве финских домов. Именно с этого момента для многих начинается празднование Рождества.
Рождество - традиционно семейный праздник. Семьи собираются в полном составе. Дети и внуки (обычно живущие отдельно, часто даже в других городах) приезжают к родителям. В Сочельник готовят традиционные рождественские блюда: семгу, икру, винегрет с селедкой, запеканки из картофеля, моркови, брюквы, печени, а также главное блюдо - рождественский окорок. На десерт подают взбитые сливки со сливовым джемом. Для Рождества также характерно разнообразие вкусной выпечки.
Вечером финны семьями отправляются к церковному кладбищу, где с 5 часов идет служба. Они ставят свечи на могилы близких. Финское кладбище имеет необыкновенный вид в Сочельник. Тысячи свечей, сияющих на снегу под темно-синим небом, производят незабываемое впечатление.
Возвратившись домой, вся семья ждет появления Деда Мороза. Как правило, Дедом Морозом наряжается кто-то из членов семьи или соседи. Наряд Деда Мороза составляют красные носки, длинная красная шапка, серый с красным костюм.
Главные улицы городов Финляндии превратились в «Рождественские улицы», и по каждой из них в минувшее воскресенье проехал в санях Санта-Клаус.
Дух Рождества начинает витать здесь ещё с середины октября. В это время в магазинах в огромных количествах появляются традиционные имбирные пряники (piparkakku). Вообще-то, имбирное печенье можно приобрести в любое время года, однако я считаю,да и не только,что это лакомство не на Рождество могут покупать только туристы. Пачка таких печенюшек стоит в среднем 2-3 евро.
Несмотря на различия самих торжеств, традиционно семейные финны справляют оба праздника дома. И неважно, к каким именно социальным слоям они принадлежат.Приехав к нам,вы увидите пустые улицы.Город становится безлюдный...закрыты кафе и магазины.
Так вот: гуляет - во всех смыслах этого слова - холостая молодежь и туристы.
В - совсем недавнем - прошлом украшали только елку, вешали рождественский венок на дверь дома, а в саду ставили больше фонариков, чем обычно, иногда внутрь пирамиды из снежков.
Итак, РОЖДЕСТВО (Joulu).
Уборка дома перед рождеством производится 23 декабря. То, что у финнов традиционно грязи в домах не бывает, общеизвестно Добавлю только, что перед праздником - еще чище, чем обычно. Вот такая мистика…
После уборки идем в сауну, где часа два-три от души паримся заготовленными летом березовыми вениками. Выбегаем на снег, кидаемся друг в друга снежками, растираемся снегом и - снова в парилку. В предбаннике пьем морс из брусники и из клюквы, собранной в сентябре.Да, у нас зимой все во имя человека, все во благо человека, и имя этому человеку - простой финн. Например, лыжню трактором во всех городках прокладывают.
После сауны - ранний ужин при свечах, поскольку уже темнеет. Вообще-то традиционно класть на стол красную скатерть, но мне
больше светлая нравится.
Теперь к привычному рождественскому ужину…
Сначала у нас идут рыбные блюда. Икра красная, которой меня ежегодно снабжает приятель, он сам ее и солит, икра налима желтая, которую я сама делаю.. Судак соленый, холодного и горячего копчения; лосось, окунь - аналогично.
На Рождество готовится специальная еда, рыба, рождественская выпечка - булочки, печенья. Обязателен глёг (грог), он же glögi - горячий напиток из смеси сока, вина, миндальных орешков и изюма. Я добавляю в него водку,люблю я покрепче,чего греха таить)
…Такой плотный рождественский ужин носит ритуальный характер: считается, что хороший праздничный закусон обеспечивает сытую жизнь на весь год. Ха, кто бы в наше время сомневался…
Десерт из мороженого, кофе, фруктов и коньяка я обычно сервирую в гостиной, где одновременно распаковываем подарки, сложенные под елочкой.
Раньше финны дарили друг другу что-нибудь нужное: теплые носки, шапки, рукавички, которые обычно вязали сами. Детям покупали (или делали) - санки, лыжи, коньки. Дети родителям рисовали открытки. Обязательно дарили свечи: чтобы в доме было светло и тепло круглый год.
Теперь - разное. Но… вот эти самодельные подарки все равно считается получать приятнее. И рисованные и клееные открытки от деток - тоже. Их даже в школе этому учат на уроках по домоводству.
В Финляндии на Рождество традиционно были закрыты все магазины и рестораны. А распродажи начинаются после Рождества.
Теперь иначе - некоторые рестораны открыты. Связано это нововведение не столько с жаждущими развлечений туристами (в туристических центрах иная жизнь), но с тем, что в последнее время все больше становится одиноких людей, которым некуда пойти.
Поэтому многие семьи приглашают своих несемейных друзей встречать Рождество в их семьях. К нам тоже всегда кто-нибудь присоединяется, особенно вечером, на вторую смену блюд и до десерта: не считается приличным как засиживаться в гостях, так и удерживать собирающегося домой гостя.
Вообще рождественская и предновогодняя пора - время визитов, когда люди красиво одеваются, покупают красные рождественские цветы, конфеты или специальные корзины с подарками (иногда по старинке делают их сами), а затем принимаю гостей или навещают друзей и родственников. Не в само Рождество, которое, еще раз подчеркиваю, справляют дома, а до или после оного.
Эти визиты не обременяют гостей или хозяев, поскольку непродолжительны по времени, и занимают в общей сложности максимум полчаса, в течение которых пьют кофе и кушают сладкое.
О чем говорят люди в рождественские дни? О милом сердцу прошлом, погоде и еде. После гражданской братоубийственной войны в обществе вообще не принято говорить о чем-либо политическом или религиозном, что может вызвать напряженность в отношениях. А уж в Рождество этого стараются избегать вдвойне: беседуют только на приятные или нейтральные темы.
В Финляндии, заводя разговоры о политике и религии, столь глупо обостряют отношения только сумасшедшие и иностранцы: не принято. О политике и религии говорят, но - с близкими по духу людьми. А уж как эта духовная близость выясняется - финская военная тайна.
Ну и… о религии. Ранним утром 25 декабря религиозные люди идут в церковь (kirkko), а накануне навещают могилы близких, убирают с них снег и ставят свечи в фонариках.Я выше об этом написала.
12. НОВЫЙ ГОД
Ревнители старины ворчат, что финны такого праздника не знают. Это не совсем так: давно уже вошло в привычку в этот день вечером есть сосиски с салатом из соленых огурцов и картошки со сметаной или майонезом, а в полночь пить шампанское.
Недавно вошло в моду на Новый год устраивать фейерверки.
И с 18:00 31 декабря по 02:00 1 января вся Финляндия в буквальном смысле взрывается: всюду слышна пальба, а над каждым населенным пунктом - прям зарево какое-то разноцветное.
Все остальное время пускать ракеты запрещено, за нарушение общественного порядка - штраф.
Здравствуй, Дедушка Мороз!
Настоящий финский Дед Мороз живет на самом севере Финляндии, у Полярного круга. Зовут его Йоулупукки. "Йоулу" в переводе с финского означает Рождество, а "пукки" - козёл. По легенде много лет назад Дед Мороз одевался на праздник в козлиную шкуру, а потом развозил подарки на козлике. С тех пор Дед Мороз стал носить «козлиное» имя. Правда, сейчас оно воспринимается, как "Рождественский Дедушка".
Дед Мороз - главный герой рождественского праздника в Финляндии. От столицы Финляндии до Корватунтури (в переводе - Гора-Ухо), где живет Дед Мороз, почти тысяча километров. Сначала нужно доехать до города Кайяни на северо-востоке Финляндии, а оттуда только на упряжках или снегоходе. По дороге - остановка в гостеприимном чуме, где всех туристов кормят обедом.
В огромные ворота Дедова дома нужно постучаться три раза, и тогда они отворятся (такова традиция). За воротами туристов встречают гном-швейцар и гид дома. Он провожает гостей через всю рождественскую деревню прямо к Деду Морозу. Хозяйка дома, Снегурочка (у финнов она не дочка Деда, а его молодая жена), раздает детям подарки. Взрослые в это время смотрят, как гномы пекут пряники и готовят подарки к Рождеству. Мастерская Деда Мороза находится тоже в Лапландии, в местечке Напапиири, неподалеку от города Рованиеми, прямо на Полярном круге.
Перед тем, как ехать к Деду Морозу, стоит уведомить его об этом письмом. Адрес такой: 96930, Финляндия, Рованиеми, Полярный круг, мастерская Деда Мороза (или Санта-Клауса).
Деревня Деда Мороза состоит из трех главных учреждений: офис Деда Мороза, торговые ряды с сувенирами ("Деревня мастеровых") и Центральный почтамт, где шуршат гномы, разбирая мешки с письмами (совершенно настоящие), и ведут строгий компьютерный учет и контроль. Отсюда можно отправить открытку друзьям, завизировав ее личной печатью самого Дедушки Мороза.
По старинной финской традиции Новый год наступает с 31 декабря на 1 января. Вроде бы ничего удивительного, все, как у всех. Однако финны наиболее близки в деле празднования к нам – славянам, так как начинают раскочегариваться задолго до официальной даты. Дух Нового года в Финляндии – это всегда чудо, сказка и самое настоящее волшебство. Кроме того, не стоит забывать, что сказочная страна Суоми – родина Санта-Клауса. Причем верят в его реальность не только финские дети, но и многие взрослые, которые 1 января рассказывают небылицы о своей встрече с настоящим Святым Николаем.
Новый год в Финляндии: традиции
Посадил финн репку, выросла она большая пребольшая, вытащил финн репку из земли, принес в дом и положил до лучших времен. По традиции он должен будет хранить эту самую репку в течение всего года, пока не настанет время собирать новый урожай. За новогодним столом ее хорошенько почистят, помоют и поставят внутрь небольшую свечку, а затем отдадут на забаву ребятне.
Как отмечают Новый год финны
1 января во всех домах Финляндии продолжается бурное веселье, слышаться песни, громкий детский смех, а на улицах толпы веселящихся устраиваются праздничные шествия и маскарады. Туристы, побывавшие в эти дни в Финляндии, отмечают, что такого размаха не встретишь ни в одной другой стране мира. Одна из новогодних традиций – это поджигание огромных бочек с дегтем, таким образом, финны показывают, что вместе с дегтем сгорает прошедший год, а вместе с ним и все проблемы и неудачи, уступая место новым начинаниям. Еще одна традиция, уходящая корнями далеко в древность – это почтение покойных предков. За несколько дней до Нового года родственники приходят на кладбища и в знак уважения своим близким зажигают свечи. Яркие огни в предпраздничные дни можно встретить по всей Финляндии, жители этой страны огромное внимание уделяют фейерверкам, праздничной иллюминацией, под которую попадает абсолютно все от крыш и фасадов домов, до деревьев.
Финны не оригинальны и больше всего на свете уважают семейные ценности, поэтому главный праздник в году они встречают внутри семьи. В отличие от более взрослого населения страны, молодежь предпочитает тусоваться в различных кафе или ночных клубах. В эти дни программа в питейных заведениях составлена таким образом, чтобы в действиях смогли принять участие все желающие. Это могут быть и театрализованные представления, и выступление живых музыкантов, и даже всевозможные конкурсы, за которые победители получают немалые денежные призы или же полную оплату по бару. Короче, заряжаются финны энергией на весь будущий год, а со стороны может показаться, что и на всю оставшуюся жизнь. Уж чего, а гулять наши северные соседи умеют, это нам известно еще с советских времен, а уж как они празднуют Новый год…
Дед Мороз – Йоулупукки
Но большинство местных жителей и многочисленных туристов манят не огни питейных заведений, а Лапландия – родина Санта-Клауса или как называют его финны Йоулупукки. Народные гуляния на родине финского Деда Мороза начинаются 30 декабря и тысячи людей приезжают в Лапландию в надежде повстречать настоящего, живого Йоулупукки, прокатиться вместе с ним на сказочной оленьей упряжке и, конечно, получить памятный подарок. Также все любители северного Нового года смогут покататься на лыжах, коньках, сноубордах и полакомиться новогодними финскими угощениями.
Новогодний фестиваль снега и льда
Еще одно знаковое событие в Финляндии – это новогодний фестиваль снега и льда, который хорошо известен на весь мир и регулярно проводится на протяжении многих лет. Мастера ледяных скульптур ваяют настолько реалистичные фигуры, что даже сложно поверить, что это всего лишь лед. Но самое экзотичное, что привлекает ежегодно тысячи людей – это настоящие ледовые апартаменты или ледяная гостиница. Даже напитки и еду в этом ледяном отеле подают в специальных ледяных фужерах и тарелках. Остановится в таком отеле – удовольствие не дешевое, зато впечатления останутся на всю жизнь.
Новогодние подарки в Финляндии
Порядочные и продуманные финны тщательно подходят к выбору новогодних подарков, благо в Финляндии с этим проблем нет, и рождественские и новогодние базары предлагают огромный ассортимент товаров на любой вкус. И не забывайте про гигантские скидки. Самые дотошные шопоголики утверждают, что на подобных рождественских распродажах умудряются находить вещи с 90% скидкой. Поэтому пустые прилавки в Финляндии – это не признак дефицита или упадка экономики, а настоящий показатель небывалых скидок и смешных цен. Туристы и местные сметают все, буквально, в одночасье.
Новогодний стол
Переходим к самому вкусному – новогоднему, праздничному столу. Каждый уважающий себя финн просто обязан съесть в Новый год запеканку из картофеля, кусочек соленого лосося, немного окорочков, десерт из имбирных пряников и вообще все, что влезет. Вопреки мнению, что финны с утра до вечера пьют водку, традиционным напитком суоми является светлое пиво. Кстати, пьяные финны на Новый год – это, скорее, исключение из правил. Они стараются контролировать употребление алкоголя. Во-первых – они думают о своем здоровье, во-вторых алкоголь в Финляндии стоит немалых денег, ну и в третьи х и в самых главных – 2 января нужно уже выходить на работу, вот так и отмечают Новый год в Финляндии. Новый год в Суоми – это бесспорно чудо, однако, практичные финны, хоть и верят в чудеса, но предпочитают подкреплять свою веру упорной работой. Может быть, поэтому они так чудесно живут и все их нереальные мечты сбываются?
Новый год в Финляндии - особенное торжество. По традиции, он вступает в свои права в этой стране в ночь с 31 декабря на 1 января. Местные жители обычно начинают готовиться к празднику еще за несколько недель до его наступления и отмечают приход Нового года с широким размахом. С новогодними торжествами финны связывают большое количество различных обычаев и традиций. Как празднуют Новый год в Финляндии? Ответ на этот вопрос можно найти в данной статье.
Подготовка к торжеству
Рождество в Финляндии отмечают до встречи Нового года, в ночь с 24 на 25 декабря. Как и в большом количестве европейских стран, подготовку к новогодним праздникам местные жители начинают уже в середине ноября. В крупных населенных пунктах страны традиционно открываются рождественские улицы и даже целые кварталы. Здания, площади, проспекты и даже деревья и фонарные столбы в них украшаются разноцветными гирляндами.
Финны размещают перед входом в свои жилища рождественские веночки, декорированные красными ленточками и различными фигурками. На окна они ставят оригинальные подсвечники с семью горящими электрическими свечами. В каждом доме местные жители устанавливают красивые елки, создающие волшебную праздничную атмосферу. Фасады своих домов они украшают гирляндами с большим количеством лампочек, символизирующими "свет благополучия". и многие считают семейными торжествами.
Особенности празднования
Если в Рождество местные жители приглашают в свои дома только самых близких людей, то на Новый год они встречаются в ресторанах и на светских тусовках со своими друзьями, коллегами и знакомыми. Большое количество мероприятий традиционно проходит в дневное время, редко кто отмечает праздник всю ночь. Как гласит древнее финское поверье: кто 1 января встанет ранним утром, тот весь год будет полон бодрости и сил. Также местные жители стараются не бранить своих отпрысков в первый день наступившего года, они считают, что это способствует их послушанию в последующие 12 месяцев.
Представители молодого поколения предпочитают отмечать праздник в частных домах. Люди преклонного возраста, особенно одинокие, крайне редко сидят дома, они идут в гости. Главные мероприятия в ночь встречи наступающего года проводятся в этой стране на Сенатской площади столицы. В полночь местные жители открывают шампанское и смотрят трансляцию из Хельсинки. Финнов с праздником поздравляет мэр этого города.
Еще одной особенностью волшебного праздника является новогодний салют, который разрешается запускать в Финляндии с 6 вечера до 6 утра. Но для его запуска предусмотрены определенные ограничения. Все фейерверки должны соответствовать правилам безопасности и обладать специальной маркировкой. Запускать их разрешается только лицам, достигшим восемнадцатилетнего возраста, имеющим на руках разрешение от спасателей. Петарды также запрещается пускать на площадях и в парках городов.
Финский Дед Мороз
В давние времена в Финляндии на селе был распространен один обычай. Местные мужчины заходили в каждый дом и одаривали всех подарками. Они непременно надевали козлиные шубы и поэтому назывались Йоулуппуки (Рождественские козлы). Спустя некоторое время этим странным именем стали называть лапландского Деда Мороза. Как гласит одно из преданий, он обиделся за это на людей и стал редко покидать свою резиденцию. Подарки до адресатов в основном доставляют помощники Деда Мороза Йоулупукки. Однако накануне Нового года он с рождественским приветствием посещает все города Финляндии.
Живет этот финский волшебник в окрестностях города Рованиеми, который располагается в тысяче километров от столицы Финляндии. Его сказочная и уютная резиденция украшена яркими лампочками. Финский Дед Мороз владеет большой и самым любимым детьми оленем Рудольфом. Когда Дед Мороз покидает свой дом, чтобы подарить людям праздник, Рудольф и другие олени быстро доставляют его до места назначения.
Помощники Деда Мороза
Дед Мороз в Финляндии имеет умные и мудрые глаза, свидетельствующие о его добром и веселом характере, и большую бороду, скрывающую улыбку. Говорить ему неправду детям нельзя, по преданию, у Йоулупукки есть большая библиотека, включающая в себя книги обо всех детях мира. Из них он узнает обо всех тайных желаниях детворы.
- Финляндия является морской страной, климат в ней не благоприятствует развитию земледелия, поэтому основной акцент местные жители делают на рыбные блюда.
- В сочельник финны готовят большое количество угощений. Они запекают, солят и коптят семгу и картошку с морковью или брюквой, готовят селедку, фаршированную индейку и другие аппетитные блюда. Коронным праздничным кушаньем в Финляндии являются запеченные окорока.
- На праздничном столе в этой стране часто бывают также блюда, приготовленные из рыбы с добавлением мяса.
- Ни один Новый год в Финляндии не обходится без местного салата из свеклы, заправленного уксусом и сливками.
- Праздничный стол в данной стране нельзя себе представить без имбирных пряников и печенья с корицей.
Подарки на Новый год
Презенты в Финляндии в ночь наступления праздника раздает так называемый "Отец Рождества". Его роль в большинстве случаев исполняет переодетый отец семейства. Чтобы заполучить праздничный подарок, все, независимо от возраста, поют перед сном песенки. Он одаривает всех презентами в ночное время, когда члены семьи уже спят.
На Новый год в Финляндии не принято дарить дорогие подарки, их здесь обычно преподносят в Сочельник. Самым распространенным новогодним презентом в этой стране считается свеча, символизирующая проявление любовных или дружеских чувств. Финны также любят дарить друг другу спортивное снаряжение.
Отдыхающим, оказавшимся в новогодний праздник в Финляндии, для того чтобы получить от его празднования как можно больше ярких впечатлений, не помешает прислушаться к определенным рекомендациям.
- Чтобы в полной мере ощутить сказочную атмосферу Нового года в Финляндии (традиции и обычаи этого праздника отличаются самобытностью и оригинальностью), нужно просто выйти на улицу вечером 31 декабря и зайти в понравившийся ресторан или паб. В нем, окунувшись с головой в атмосферу праздника, можно выпить пива или вина, отведать блюда итальянской, немецкой, итальянской, мексиканской, японской и китайской кухни.
- В ночь праздника в Финляндии, как уже было сказано, официально разрешается запускать фейерверки на улицах городов. Новогодние салюты, озаряя небо яркими вспышками, звучат здесь повсеместно. Туристы могут купить фейерверки в ближайшем магазине и поучаствовать в зрелищных шоу.
- В большом количестве городов страны на главных площадях ночью проходят празднества, которые будет интересно посетить. Местные жители, поздравляя друг друга с наступлением праздника, откупоривают бутылки с шампанским, стреляют хлопушками, заряженными серпантинами и конфетами.
Общий вывод
В Новый год в Финляндии обычная жизнь тесно переплетается с кружащимися снежными хлопьями, теплым блеском свечей и всеобщим проявлением радости. Изысканная оригинальность древних обычаев и традиций в этой стране способствует сказочной атмосфере праздничных дней.
